Palolo

O le balm o se fa'aputuga o le ava malosi e fa'atatau i a'a ma la'au. O le malosi o lenei fualaau faisua e oʻo atu i le 40-45%. Toeitiiti lava o balms uma e faʻaaogaina i vailaʻau, ae le o le gastronomic alamanuia. O loʻo faʻatau atu i fagu sima mafiafia e puipuia ai le vai mai ave o le ultraviolet ma le ea. Ole fa'aitiitiga ole pasama e fa'aopoopoina ile ava malosi, keke, mea'ai po'o mea'ai autu. E taua le aua neʻi faʻateleina i se vaega o le pulu pasama, a le o lea o le a maua e le ipu se uiga "fomaʻi" mulimuli ane.

O le a le mea e tatau ona e iloa e uiga i le pulu pasama, o a fua o le a talafeagai, o le a le taua o lenei vai inu mo le pepa ava ma o se vailaʻau?

uiga lautele o oloa

Balm - tincture ava malosi e faʻavae i luga o se tasi pe sili atu vailaʻau faʻafomaʻi ^[1]. E fa'aopoopo mea fa'amanu i nisi ituaiga o pulu pasama (fa'ata'ita'iga, o le tia po'o le meli pi). O le oloa o loʻo faʻavasegaina o meainu malosi malosi, talu ai o le maualuga o le ava i totonu e 40-45% ^[2]. O le vai o loʻo i ai se tofo faʻapitoa "balsamic", lea e aofia ai suauu manogi, laʻau ma fatu. E sili atu i le 40 mea aoga i fua masani masani pasama. O le tuʻufaʻatasia faʻatasi o le tele o vailaʻau vailaʻau eseese, fatu ma aʻa e fai si faigata, o lea o le fua mo le vai inu e masani ona natia.

E la'ititi lava le fa'avasegaina ma le gaosiga o vaiinu vaila'au. E le fiafia se tasi i le tofo malosi o le ava malosi, ae o isi e masalosalo i lona tomai faafomai ma sili atu i vailaau masani. E pei ona e iloa, o le manaʻoga e maua ai sapalai, o lea o le pulu pasama e nofoia se vaega itiiti o le maketi.

Etymological note: o le faaupuga na malaga atu i Rusia mai Siamani. O le upu Siamani "das Balsam" ua mamao mai le Latina "Balsamum" ma le Eleni "βάλσαμον", lea na nono mai se punaoa Arapi.

Tala faʻasolopito

E tele fa'aliliuga o le amataga o le pulu pasama. O se tasi o na mea e fesootaʻi vavalalata ma le olaga o tagata faapaupau. E talitonuina o le faʻataʻitaʻiga o le ava malosi faʻaonapo nei o le "suriya". O se mea inu faapaupau anamua, lea na faia e taulaitu ma magi mai laau faʻapitoa faʻafomaʻi. Ae ui i lea, o lenei faʻamatalaga e faʻamaonia e tala faʻasolopito maufaatuatuaina. O mea inu maualuga e fa'atatau i le ava malosi ma mea'ai na fa'aalia i Rusia i se taimi mulimuli ane.

O le talafaasolopito o pulu pasama na amata i le ogatotonu o le 1752th seneturi. I le taimi lea, na faia ai e le fomaʻi Riga Abraham Kunze lana "vave pasama". Na ave e le foma'i fuala'au tuai o fuala'au tinctures e fai ma fa'avae. Na ia faʻaleleia teisi le fua, suʻesuʻe mo tuʻufaʻatasiga o vailaʻau mo se taimi umi, mulimuli ane na ia faia le tuʻufaʻatasiga atoatoa o le tofo, malosi ma mea aoga. Na maua e le pulupulu se igoa faʻapitoa - "Kunze". I le XNUMX, na tuʻuina atu le vai vailaʻau i le Empress Catherine II. Na talisapaia e Katerina le pulu pasama i lona aoga moni ma faatonuina e faia i luga o se tulaga tau alamanuia.

Mulimuli ane, na suia le Kunze i le Riga Black Balsam, e ui lava o lona fua na tumau pea e leʻi suia. O se lomiga faʻaonaponei o le pulu pasama na faʻaalia i le 1874 faʻafetai i taumafaiga a le tagata fai pisinisi o Riga Albert Wolfschmidt. I ni nai tausaga mulimuli ane (i le 1900) na fausia ai le fale gaosi lauiloa Latvijas Balzams. ^[3]. I le 1939, na taofia atoatoa ai le gaosiga o le Riga Balsam: o le aiga, lea na ave le gaosiga ma tausia le fua mo le oloa, na tuua mo Siamani.

Na taumafai le au tekonolosi Soviet e toe faʻafoʻi le fua na leiloa. I le su'esu'ega, na latou liliu atu i fuala'au fa'aleaganu'u ma faia ni suiga fou fou o le vai inu ava malosi. ^[4]. I le 1950, na toe faʻafoʻisia ai le fua masani, ma le tele o ituaiga o pulu pasama na faʻalauiloaina i fale gaosi oloa. O le tulaga lelei o pasama e leʻi iloa muamua na fesiligia, ae o le masani Riga balm na maua ai le tele o vaega o faʻatau.

ituaiga oloa lauiloa:

• Riga uliuli ^[5];
• Ussuri
• Pasama a Bittner;
• “Tulaga”;
• Fernet Stoke;
• "Krasnaya Polyana";
• Becherovka
• Fernet Branca.

O mea aoga o se ava malosi

O lenei mea inu ava malosi o se faleteuoloa moni o mea aoga. O lo'o i ai vaila'au fa'aletino, vitamini, minerale, polotini, ga'o, ga'o ma tannin mai la'au fa'afoma'i. ^[6]. O le balm e manatu o se ituaiga malosi o la'au. E fesoasoani e faʻamalolo le vaivai, faʻafetaui le galuega a le tino i le taimi o le mamafa faaletino ma le mafaufau. O nisi taimi o le vai e faʻaaogaina e fai ma aperitif e faʻateleina ai le salivation ma le manaʻo aʻo leʻi faia le taumafataga autu.

I le avea ai o se puipuiga o faʻamaʻi viral ma faʻamaʻi pipisi, e faʻaaogaina le ava malosi faʻatasi ma lauti poʻo le meli. O nai sipuni e lava e faʻamalosia ai le puipuiga o le tino, faʻaleleia le faʻaogaina o le afu ma le faʻamoemoe o le sputum mai le bronchi.

I faʻataʻitaʻiga faʻafomaʻi masani, e le faʻaaogaina le pasama, ae i vailaʻau faʻaleaganuʻu, o le pasama e manatu o se tasi o vailaʻau sili ona aoga. Faatasi ai ma lana fesoasoani, latou te puipuia le tino mai faʻamaʻi gallstone, faʻamafanafana ma faʻamalosia le faʻalavelave ma le cardiovascular system, faʻaleleia le gaioiga o le gastrointestinal tract ma faʻamaopoopoina faʻagasologa metabolic. ^[7].

O nisi ituaiga o pulu pasama e fesoasoani e faʻaumatia ai le moe, hyperexcitability ma le leai o se malosi. ^[8]. E masani lava, o le vai inu e faʻatonuina mo le taimi o le postoperative ina ia faʻaitiitia ai le mamafa o le tino ma fesoasoani e toe faʻafoʻisia lona tulaga masani o galuega.

I le avea ai o se mea e puipuia ai, o lenei vailaʻau inu ava malosi ua faʻatonuina mo:

• gastritis;
• fa'ama'i papala peptic;
• dyskinesia;
• faaletonu o le manava;
• tiga maso ma vaivaiga i sooga;
• maualalo le puipuiga o le puipuiga;
• fa'ama'i manava manava, tonsillitis.

Ole fua fa'atatau ole puipuiga mo se tagata matua soifua maloloina ole 20-30 mililita ole ava malosi ile aso. Ae e te leʻi amata faʻaaogaina mo togafitiga faafomaʻi, e sili atu le faʻatalanoaina o se fomaʻi ina ia le afaina ai le tino.

E ono afaina ai le tincture o la'au

O le tuufaatasiga o le vaiinu e mafai ona aofia ai le sili atu ma le 40 vaega. Aʻo leʻi faʻaaogaina, e taua le faʻamautinoa e te le afaina i soʻo se vaega o le pulu pasama, a le o lea, e le mafai ona aloese mai aʻafiaga o suiga eseese.

O le tulafono autu - aua le faʻaleagaina le tincture ^[9]. Afai e te inuina mo togafitiga poʻo le prophylactic faʻamoemoega, ia mautinoa e faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi. Afai e te inuina mo le fiafia, ona taʻitaʻia lea e ou lava lagona pe na o le faʻatuatuaina o se bartender poto masani.

E fa'asa le 'ava mo tina ma'itaga ma fafine failele, tupulaga i lalo ifo o le 18 tausaga le matutua, ma tagata matutua e faaletonu fatuga'o / ate.

Ituaiga o fatuga

O le balm e masani lava o se mea inu tele-vaega. Toeitiiti lava o ona mea uma e mafua mai i laau, o lea e faigata ai ona filifili le tuufaatasiga sili ona fetaui: e tele naua le tofo ma manogi.

Balsam e taʻua e le gata o se mea inu tele-vaega, ae faʻapea foʻi ona vaega taʻitasi. O le resini manogi mai nisi ituaiga o laʻau poʻo suauʻu fualaʻau mafiafia e taʻua o lenei faaupuga. O le faʻapitoa o le meainu e fuafua ai lona tuʻufaʻatasia, ma o lena, i le isi itu, manuia. O le a le mea e masani ona fa'aopoopo i pulu pasama?

Le fa'aogaina o le vaiinu i le kuka

E mafai ona fa'aogaina le pulu pasama i fua uma o lo'o iai le ava malosi. O le tele lava o taimi, o nei vai inu ava malosi e fa'aopoopoina i marinades, sosi, gravies, vai mo tao, falai, siu ma kuka.

O le pulu pasama e fetaui lelei ma aano o manu ma ipu iʻa, e mafai ona e faia se sosi poʻo se marinade sili ona lelei mai ia i latou. O le mea autu o le mataʻituina lelei o le vailaʻau o le ava malosi, talu ai e le o tagata uma e fiafia i lona tofo faʻamaʻi.

E le gata i lea, e mafai ona faʻaopopoina lenei vaiinu faʻapitoa i keke - suamalie ma masima. O le pulu pasama e talafeagai e le gata mo muffins poʻo pai, ae faʻapea foʻi mo meaʻai malulu. O le tiramisu masani ma le kulimi sabayon o le a feʻilafi i foliga fou atoatoa faʻafetai i lau tincture. Amata fa'ata'ita'i ma fa'aliliu mea'ai suamalie ma mea'ai e masani ai i ni mata'ina fou gastronomic. O le isi ipu e mafai ona faʻavasegaina i le tincture o le ava o le sup. E tatau ona fa'aopopo le 'ava malosi i le fa'ai'uga o le kuka, ma e tatau ona fesuia'i lona fa'atonuga i le tofo.

E fa'afefea ona inu pulu pasama e pei o se ava malosi?

I le auala saʻo o le faʻaaogaina o le pulu pasama, o lona tofo faʻapitoa ma le faʻaogaina o aʻafiaga i luga o le talipupuni o loʻo natia. E tatau ona mālūlū lelei le vai a'o le'i inu. O le vevela lea o loʻo ufiufi ai le fagu tioata o le pulu pasama i se faʻaofuofu aisa e manatu lelei, ma o le fausaga o le vai e avea ma viscous ma tumu. O le ava malosi e tatau ona sasaa i totonu o ipu tioata laiti ma inu i nai sips laiti, fiafia i auʻaunaga taʻitasi, faʻavasegaina i ona vaega. E le manaʻomia ona faʻamaʻi le ava fualaʻau: meaʻai o le a faʻaumatia ai le manatu ma le mama o le tofo, ae o le sikaleti o le a avea ma se soa lelei mo le tele o ipu pasama.

O le isi auala masani e inu ai le meainu e tuʻufaʻatasia ma lauti poʻo kofe. O nai sipuni pasama (leai se toe) o le a fesoasoani e maua ai vaega fou o meainu masani. I lenei tulaga, o le ae aloese mai le onā, ae aumai le tino i le leo ma toe faʻaleleia ma le malosi faaopoopo.

I Sisifo, o le pasama e masani ona tufaina atu i le tele o ituaiga o ava malosi. E filifili e le kalani pe fa'afefea ona tu'ufa'atasia le tofo, malosi ma le lanu. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e sasaa ni nai mataua o fualaau faisua vai i vodka e faʻavasega ai lona tofo, poʻo le uisiki e faʻaopoopo ai ni faʻailoga fou ma susulu.

E masani ona faʻaopoopoina le faʻaogaina o le ava malosi i le cocktails. Le sili ona lauiloa o le Black Night Dancer. Ua saunia i luga o le faavae o Riga black balsam, blackcurrant syrup, cola ma ni nai mataua o le sua o le tipolo. O mea uma e faʻafefiloi i totonu o se lulu, sasaa i totonu o se tioata faʻapitoa ma teuteu i cherries.

Punavai o