faʻapata

faʻamatalaga

O le pata o se oloa gaosi mai le susu e maua mai i le sasaina poʻo le tuueseeseina kulimi mai le povi susu. Eseesega ile tofo ole kulimi manaia, male manogi male lanu mai le vanila ile malamalama samasama.

O le vevela faamautuina o 15-24 tikeri, o le liusuavai vevela o 32-35 tikeri.

Ituaiga

Faʻamoemoeina i le ituaiga o kulimi e fai ai le pata, ua vaevaeina i le kulimi suamalie ma le kulimi oona. Muamua e faia mai le fou pasteurized kulimi, le lona lua - mai pasteurized kulimi, na muamua faʻafefeteina ma lactic acid siama.

Aʻo leʻi faʻamamaina le pata, e faʻaseʻe le kulimi i le vevela o le 85-90 tikeri. O le isi ituaiga pata e tu matilatila mai, e fai mai le kulimi vevela i le taimi o le pasteurization i le 97-98 tikeri.

E i ai ituaiga ituaiga pata faʻamoemoeina i le gaʻo anotusi:

• masani (82.5%)
• lē tufuga (80.0%)
• tagata faʻatoʻaga (72.5%)
• sanuisi (61.0%)
• ti (50.0%).

Kalori mataupu ma tuʻufaʻatasiga

100 kalama o le oloa o loʻo iai 748 kcal.

O le pata e faia mai le gaʻo o manu ma o lona uiga o loʻo iai le cholesterol.
I se faʻaopopoga, o loʻo iai vitamini A, D, E, uʻamea, 'apamemea, kalisiu, phosphore, sodium, zinc, manganese, potassium, tocopherols.

• Polotini 0.80 g
• Fat 50 - 82.5 g
• Karbohidates 1.27 g

faaaogaina

E faʻaogaina le pata mo le faia o sandwiches, kulimi, laʻei mo cereal, supo, faʻaopopo i paluga, iʻa, aano o manu, pasta, ipu pateta, ipu fualaʻau, panikeke ma panikeke ua faʻasusuina faʻatasi ma ia.

E mafai foi ona faʻaaogaina mo le falai, ae o le tofo o le ipu o le a maaleale, palu. Peitaʻi, a oʻo i le vevela maualuga, e leiloa le aoga o le pata.

Le aoga o pata

Pipi ogalaau mo faʻamaʻi gastrointestinal. O le Vitamini A e faʻamaloloina tamaʻi manua i le manava.

• O le oleic acid i le pata e fesoasoani e faʻaititia le ono maua i le kanesa.
• O meaʻai lololo o se mea lelei tele lea, o lona uiga o le pata e lelei mo tagata i tau faigata, aua e fesoasoani e faʻamafanafanaina ai oe.
• O gaʻo e fai aʻe sela o le tino, ae maise mea na o loʻo maua i le faiʻai, e faʻamalosia ai le faʻafouina o sela.
• I le ala, pata mafai ona vevela e aunoa ma le fefe i le soifua maloloina. Mo le falai, e sili le faʻaaoga ole ghee.

Faʻafefea ona filifili pata

O le pata e tatau ona i ai se homogeneous fausaga, kulimi, maaleale tofo, e aunoa ma le le mama manaʻomia, ma i ai se malu malu susu. O lona lanu e tatau ona laugatasia, aunoa ma ni maʻi, pouliuli, mai paʻepaʻe-samasama i le samasama.

Pata: lelei pe leaga?

Demonization o nisi o meaʻai o se faavavau aga i dietetics. I taimi eseʻese, ua valaʻau mai le au atamamai mo le tuʻuʻesea o aano o manu mumu, masima, suka, fuamoa, gaʻo o manu mai meaʻai.

O le taʻua ai e le mafai ona teʻena, i le tepa muamua lava, finauga ma faatatau i suesuega a saienitisi taʻutaʻua, fomaʻi aveese aisa a tagata mamaʻi a latou meaai e fiafia i ai, lea na taufaamataʻu le faʻateleina o le maualuga o le toto, kanesa, ma le lapoʻa foi.

O le pata na oo foi i faitioga. Na folafolaina toeititi lava o le autu mafuaʻaga o le faamaʻi o le puta tele ma faamaʻi o le Cardiologist faiga. NV Zdorovʻe faʻailoaina le mea moni ma le a le talafatu.

Pata ma mamafa tele

O le sili puipuia puipuiga o gaʻoa mo se soifua maloloina tagata o le usitaʻia o le aso cal calume taumafaina. Ole faʻaaogaina ole kalori e le tatau ona sili atu ile taumafaina - ole manatu lea ole vailaʻau aloaia.

Ma o iinei o loʻo taoto ai le matautia autu o le pata - o se maualuga-kalori oloa. Faʻamoemoeina i le gaʻo mea, e mafai ona amata mai i le 662 kcal i le 748 kcal i le 100 g. Ae le o lona uiga o le oloa e tatau ona tuʻuʻesea mai le taumafataga - oe na o le manaʻomia le faʻatonutonuina o lona taumafaina.

Faʻafefea ona sui le pata ma pe manaʻomia ona e faia

Fai mai nisi o fai meaʻai e sui le pata i gaʻo o fualaʻau. Peitai, e talafeagai? Mai le manatu o le puipuia o le lapoʻa - leai, aua o fualaʻau gaʻo e iai foʻi le maualuga o le malosi tau. Mo faʻatusatusaga, flaxseed butter, suauʻu olive, ma le suauʻu avoka, fautuaina e le tele o soifua maloloina soifua maloloina, aofia ai le sili atu 884 kcal / 100 g.

O le isi mea o le meaʻai o meaʻai o mea taumafa e taua foi mo se taumafataga maloloina. O le pata o le tele o le ga'o tumu, e pei o le popo lauiloa ma le tele o le faitioina o le suauu pama.

Tele o isi fualaʻau fualaʻau e aofia ai gaʻoa le faʻamaluluina e tatau ona tuʻufaʻatasia i meaʻai, ae le suia mo mea tumu. Ua fautuaina e le WHO mea nei: e oʻo atu i le 30% o kalori i aso uma e tatau ona sau mai gaʻo, e 23% e le totoa, o le totoe 7% ua maoona.

I se isi faʻaupuga, afai o lau 'ai i aso uma o le 2500 kcal, oe mafai ona faʻaumatia e oʻo atu i le 25 g pata e aunoa ma le ulufale atu i le sone aʻafia mo faʻamaʻi CVD, maualuga cholesterol ma isi mea mataʻutia. O le mea masani, e tatau ona e mafaufau e le gata i le pata mama, ae faʻapena foi isi faʻavae o gaʻo o manu: meaʻai, sosi, aano o manufasi ma moa.

Ma le mea mulimuli, e mafai ona mataʻutia le pata i aofaʻi talafeagai?

Ioe atonu. Ae seʻi vagana ua e tau atu i se oloa maualalo le lelei. E le gata i le pata na faia i le solia o tekonolosi. Radionuclides, pesticides, mycobacteria ma isi mea matautia na maua i ia ituaiga faʻataʻitaʻiga i taimi eseʻese.

Peitai, o ia mataupu e seasea lava, ae o le mea e tatau ona fefe i ai o gaʻo trans. O latou o se oloa o le hydrogenation o fualaʻau suauʻu, i le taimi o le faʻatafunaga o carbon fusi faʻataʻitaʻia.

Ma o iinei le manatu o le faʻasaienisi aloaʻia e matua le manino lava:

Pata i le fale

vaega

• 400 ml. kulimi 33% (oe o le a maua sili gaʻo sili atu pata)
• masima
• mea palu

Sauniuniga

1. Liligi le kulimi i totonu o le paluga palu ma sasa i le maualuga maualuga paoa mo 10 minute
2. A maeʻa le 10 minute o le a e vaʻaia ua amata ona mimigi le kulimi i le pata ma o le tele o suavai ua vavaeʻese. Faʻalu le suavai ma faʻaauau pea le sasaina mo le isi 3-5 minute.
3. Faʻalu le suavai faʻatupu ma sasa mo le lua minute. E tatau ona mausali le pata.
4. Faaputuputu le pata ma le sipuni i totonu o le polo ma ia manava, sili atu suavai o le a sau mai ai. Faʻalu, ona afifi lea o se pulu malamalama i le pata ma le sipuni ma faʻamama ese le vai na totoe.
5. Tuʻu le pata i luga o le paʻu ma palu. Vaitaimi ma masima ma gagau le pata ile afa. Knead ia, gaugau i le afa. Toe fai mo le tele o taimi, o lea o le pata o le a fefiloi lelei ma le masima ma e le tele le suavai o le a sau mai ai. I lenei laasaga, e mafai ona e faʻaopopoina ni mea manogi ma laʻau fualaʻau e te filifilia.
6. O le mea moni, na o le pau lava lena. Na ou mauaina le 150 kalama. pata