Mataupu
O a capers ma o a mea latou te 'aʻai ai?
E sologa lelei capers ma figota o le sami ma fualaʻau. O lenei mea manogi manaia ua leva na iloa, ae o nisi taimi e faʻatupuina ai lava fesili i latitu. O a nei tamaʻi fualaʻau mataʻese e teu i fagu? Faʻafefea, ma mea latou te 'aʻai ma i se tulaga lautele, e tofo?
O a capers
O capers e le o ni fualaʻau, ae o fugalaʻau o se laʻau e taʻua o le caper. E tusa ma le 300 igoa ole saienitisi ile saienitisi, ma lona atunuʻu o Asia ma Aferika. Faʻatasi ai ma le tele o tele ituaiga, spiny capers e faʻaaogaina mo meaai. E faʻapitoa tupu i Eleni, Sepania, Italia, Farani, Algeria. I le gasesega o nei atunuu, o le faaaogaina o lenei mea manogi piquant e tele lava ina totoina, ma o ituaiga sili ona lelei o capers ua auina atu foi i fafo.
Ina ia suamalie capers, e muamua ona pikiina e lima e suʻe ai tamaʻi puʻupuʻu - e taʻua i latou e sili. E faʻagogo le puʻupuʻu aoina i le paolo ina ia latou le faʻamago tele, ma ufiufi i le masima ma le suauʻu fualaʻau. A maeʻa le 3 masina o le matua, ua saunia le capers. O loʻo i ai foʻi faʻapipiʻi kapeti i le gaosiga, ae afai e te manaʻo e aʻoaʻo le tofo moni Metitirani ma faʻasaoina uma mea aoga, filifili masima. Ae paga lea, e mafai ona faigata ona maua iinei, aua o meaʻai e teu umi ma faigofie ona faʻatau. Afai e te manaʻo e faʻaleleia le tofo o capers, e mafai ona e fufuluina, tuʻu i totonu o se atigipusa mama ma sasaa i luga ole suāuʻu olive vevela ma laʻau - rosemary, basil, thyme. A maeʻa ona malulu le suauʻu ma capers, tuʻu i totonu o le pusaaisa - ma i ni nai aso o le a latou tofo "saʻo".
Laʻau maloloina
E le gata ina manaia le pulupulu, ae e matua maloloina foi. O loʻo iai le anoanoaʻi o minerale ma masima, ae e taʻutaʻua ile vitamini C ma le seasea vitamini P - e masani ona faʻaigoaina ole "faʻataulaitu mo alatoto": e puipuia le palapala, faʻamalosia puipui o alatoto, ma le sclerosis e le mataʻutia. ma ia. O le vailaʻau capparidin ei ai antiallergic aafiaga, ma eseese suauʻu taua i ai se lelei aafiaga i luga o le paʻu ma lauulu. E iai le talitonuga o le faʻaaogaina o kapoti e lelei mo le soifua maloloina o fafine ma e mafai foi ona puipuia ai le kanesa.
O fomaʻi anamua ma faʻamasani masani o tatou taimi sa faʻaaogaina fualaʻau ma fugalaʻauʻau e faʻamalolo ai manuʻa, mu ma faʻaletotoi totonu, ma fatugaʻo - e togafitia ai faʻamaʻi o le thyroid
O capers e 'ai atoa, tipi faʻaopoopo i sosi, tuʻu i le mayonnaise ma salati eseese. O loʻo faʻaauau pea ona faʻataʻitaʻi e le au atamamai i meaʻai i tuʻufaʻatasiga, ae afai o loʻo e fou pea i capers, e sili atu le faʻaaogaina i tuʻufaʻatasiga masani faʻamaonia - faʻatasi ai ma aano o manufasi, iʻa masima ma ulaula, iʻa, pepa logo, sisi, laʻau fou, suauu olive.
Fua o Caper
Salati "Italia"
O se vaega itiiti o le arugula, se apa tuna, 1 aniani, capers, 100 g o le parmesan, masima, pepa, suauu olive, balsamic vinegar
Faʻamamaina lelei le aniani, olo le Parmesan i luga o se mea valavala malo. Faʻafefiloi mea uma, faʻasusu sina laʻititi i le vineka palsamic ma faʻaopopo le 1-2 tbsp. l. suauʻu.
Salatete Metitirani
250 g o sisi, 500 g o tamato, afa o le pusa vevela, 2 tbsp. l. pasili, 2 tbsp. l. rosemary, 1 tsp. mint, 1 tbsp. l. capers, sua o le tasi tipolo, 2 cloves o kaliki, masima, pepa, balsamic vinegar
Tipi tamato, pepa ma laulaʻau, sasaa i le teuina o le suauʻu, vinamu balsamama, masima, pepa ma kaliki ma tuu ia feinu laʻititi. Faʻaopopo sisi sisi, kapoti ma sasaʻa i luga le sua sua tipolo.
Spaghetti caper sosi
1 logo logo, 1 kulimi. l. suauʻu olive, 2 afu o le kaliki, 1 kulimi. l. capers, 1 kulimi. l. basilica
Oti le pepa i fasi pepa ma falai i le suauʻu olive ma kaliki. Tuʻu i totonu o se isi pusa ma togi ma capers ma basil.
Soup "Faʻaoso"
Soʻo se supo, 3 tamaʻi aniani, 100 g kalone tuʻuapa i a latou lava suavai, afa lemoni, 300 g capers, aniani lanumeamata, masima
Fa'aopoopo aniani sautéed, tamato tipi i le sua fa'apuna ma fa'amumu teisi i luga o le afi maualalo. Fa'aopoopo kape lima minute a'o le'i tape. Auauna atu i le kulimi oona, tipolo ma aniani lanumeamata.
Shrimp ma capers
750 g ula, 1 aniani, 500 g tamato, 1 clove of garlic, 1 tbsp. l. pati tamato, 3 tbsp. l. falaoamata, suauu olive, masima, pepa, sua o le tasi tipolo, 2 tbsp. l. pasili, 2 tbsp. l. kapeti
Faʻamamaina lelei le aniani ma kaliki ma palu i le 2 kulimi. l. suauʻu olive. Tipi mama tamato ma tuu i latou ma tamato faapipii i le apa. Stew mo le 10 minute. Faʻafofoa shrimps i le falaoamata, vaitau ma falai mo le 4 minute. Liligi le ula ua maeʻa ma le sosi tamato, faʻapipiʻi le pasili ma kapeti, faʻapipiʻi le sua o le tipolo.