Mataupu
Cauliflower i fuamoa sisi batter. Vitio fua
Cauliflower i fuamoa ma sisi sosi o se meaai manaia ma le ofoofogia tuʻufaʻatasia o flavors. O penefiti ma le agavaivai o fualaʻau e faʻatumuina atoatoa i le satiety ma le viscous foliga o le manaia o le kalama, ma suia le ipu i se meaai lelei.
Cauliflower i fuamoa sisi batter
Kuka kuka o kulisi i sisi ma fuamoa sosi
Vaega: - 700 g fou o karisiini; - 100 g sisi faigata; - 1 moa moa; - 1 kulimi l. falaoamata; - 100 ml o fualaʻau fualaʻau ma susu; - 1 kulimi l. pata; - 70 g falaoa areto; - 1 tsp masima.
Cauliflower mafai ona kuka i totonu o se ausa poʻo multicooker e ala i le setiina talafeagai auala kuka
Liligi le 1L vai i totonu o se tamaʻi tanu poʻo se ulooti, tuʻu i luga o le vevela tele, masima ma faʻapuna. Fufulu maeʻae le kapisi, vaevae le kapisi i tamai florets ma fufui i totonu o le suavai puta. Kuka le fualaʻau seʻia oʻoi le mu, pe a ma le 10-15 minute. E tatau ona maeʻa tapena ae mausali pea. Liligi mea i totonu o le ulo i totonu o se mea faʻamaʻa. Lulu mama e aloese mai le sili atu vai ma lafo le kapisi kuka i se ipu.
Faʻafefeteina le pata i totonu o se falai, faʻaopopo le falaoa ma falai seʻia oʻo i le lanumoana mama, faʻaoso ma se spatula laupapa poʻo se sipuni. A aunoa ma le taofi le faʻagaeʻetia, faasolosolo ona liligi i totonu o le supo, ona susu, faʻaopopo kalima sisi ma kulimi le sosi mo le 10 minute luga maualalo vevela. A oʻo ina lamolemole, liligi lemu le fuamoa ma aveese mai le ogaumu.
Otioti le karisi i ni vaega laiti, palu faatasi ma le lapisi lapisi lapisi falaoa ma sasaa i luga le sisi ma fuamoa sosi pei ona faʻaalia.
Fala Cauliflower ma Egg Cheese Sauce
Mea aoga: - 800 g kalasini; - 3 fuamoa moa; - 2 cloves o kalapu; - 2 kulimi. falaoamata; - 1 tsp soda; - 0,5 sipuni vai; - masima; - suauʻu fualaʻau;
Mo le sosi: - 1 fuamoa; - 100 g sisi faigata; - 1,5 kulimi 20% kulimi; - sina pine o le eleele uliuli pepa; - 0,5 tsp masima.
Cauliflower i batter o le a sili atu lapoʻa pe a fufulu i lalo o le malulu vai tafe pe a uma ona pupuna.
Saunia le karisi, vaevaeina i feololo feololo fula ma kuka seʻia afa kuka i le 5-7 minute i le vai masima. Fai se paluga, lea e sasa ai fuamoa, togi kaliki olopalaina ia latou, 0,5 tsp. masima ma le fefete. Faʻasusu mea uma i le palasi, faʻasusu i le vai ma faʻafefeteina i le falaoamata. Faʻamago i totonu o le paluga semi-suavai mo le 10 minute. Fufulu le suauʻu fualaʻau i totonu o se falai ma falai le kapisi mo le 3-4 minute i itu taʻitasi, fufui fasipepa i totonu o le paluga.
Fausia se vai taele ma faʻamafanafana i luga le fuamoa kulimi kulimi. E leai se mea e le faʻatagaina e faʻapuna le paluga, a leai o le a mimilo le polotini. Pepeta ma masima ia, faʻagaeʻeina le sisi kisi, aumai seia lamolemole ma tuʻu ese. Auauna faatasi le kuka ma fuamoa sisi sisi pe tuueseese foi i totonu o se kalama vaʻa.