Mataupu
faʻamatalaga
Celery o se laau lua tausaga mai le aiga Umbrella. O le nuʻu o le laau o le Metitirani, lea e ola ai pea i se vao, e le o se fale.
Tala'aga seleni
E tusa ma le 20 ituaiga ua iloa o lenei fualaau faisua. O le Seleri o loʻo i ai se puʻu tele - o se aʻa, petioles suamalie ma pito i luga, e tutusa ma le pasili. O vaega uma e mafai ona 'aina.
Sa fa'aaogaina le Seleri e oo lava i Eleni Anamua - na latou teuteuina le fale e puipuia ai mai agaga leaga, ma lalaga pale mo le manumalo. O le la'au na talitonuina e maua ai le manuia ma e masani ona seleseleina i le kalaka ma aniani.
Na fa'aaogaina muamua e fai ma vaila'au, ma na'o le 17th seneturi na amata ai ona 'ai. Na sau le Seleri i Amerika i le seneturi lona 19 ma amata ona totoina. O le Seleri o loʻo i ai lona laumua faʻapitoa - o se taulaga i le setete o Colorado, Arvada ua taʻua o le "selilau laumua o le lalolagi."
Tuufaatasiga ma mataupu kalori
- Kalori o loʻo i totonu o seleni 13 kcal
- Fat 0.1 kalama
- Polotini 0.9 kalama
- Karbohidates 2.1 kalama
- Vai 94 kalama
- Fuafua meaʻai 1.8 kalama
- Organic acid 0.1 kalama
- Mono- ma disaccharides 2 kalama
- Pati 0.1 kalama
- Vitamini A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, Beta-carotene
- Minerale Potassium (430 mg.), Calcium (72 mg.), Magnesium (50 mg.), Sodium (200 mg.),
- Phosphorus (77 mg.), Uamea (1.3 mg.).
Ituaiga ma ituaiga
Petiolate seleni e totō mo le sua sua. E mafai ona lanu meamata ma paʻepaʻe, ae e le o ni ituaiga eseese: o le a maua e le laau se lanu paʻepaʻe pe a faʻaputu, ufiufi petioles i le eleele. O le tofo o le seleni paʻepaʻe e sili atu ona maʻaleʻale ma itiiti ifo le oona nai lo le seleni lanumeamata, ma e umi atu, o lea e sili atu ona talisapaia.
O laʻau seleni lanumeamata ma paʻepaʻe e sili atu le suamalie ma vaivai nai lo, fai mai, pasili, e masani ona faʻaaogaina i salati, ma o laulaau e faʻaaogaina e pei o laʻau vevela. O seleni e tutusa lelei ma fualaau faisua, aano o manufasi, iʻa, moa, pulou, ma e talafeagai mo supa kusi gaʻo poʻo pato. O lona manogi manogi lelei e mafua ai le tofo o pi, isalaelu, kapisi, kāloti ma pateta.
O seleni a'a ose fualaau faisua manogi ma mu'amu'a. E fa'aopoopo i sou, piko ma suti. Fa'ato'a kukaina, e sili ona aoga pe a tu'ufa'atasia ma apu mata'i (i le tasi i le tolu fua faatatau), kāloti, ma la'au. O a'a seleni ua vela e pei o le pateta.
La'au seleni (po'o chive celery) o se la'au e lapopo'a lau lau ma se manogi manogi. O laulaau o nisi taimi e tipi mama ma faʻaaoga e teuteu ai ipu, ae sili atu ona faʻaopopo i salati, supo poʻo sosi.
O fatu seleni e faʻaaogaina foi i le kuka - o se mea manogi manaia lea. Latou te faia, mo se faʻataʻitaʻiga, masima seleni - o se faʻafefiloi o fatu seleni nuti ma masima. Mo faʻamoemoega lava e tasi, e mafai ona e faʻaogaina aʻa seleni mamago.
Faʻafefea ona filifili ma teu
Root celery e faʻatau atu e aunoa ma ni petioles, petiolate - o se tulafono, e aunoa ma se aʻa. O ituaiga uma o seleni e matua susulu, manogi manogi. E tatau ona malolosi a'a ma au o seleni; lau ma le petiole seleri e tatau ona avea ma lanu lanumeamata maaleale.
Ina ia mafai ona faʻasaoina lelei selesi petioled, e faʻaofuofu faʻatasi ma faʻavae o aʻa i le vai malulu malulu. A leai, o le a vave ona magumagu i totonu o le pusaaisa.
E lelei le faʻatau lau o le seleni i aʻa, i totonu o se ulo - i lenei fomu e teuina umi.
O penefiti o seleri
O le Seleri e aofia ai le tele o vitamini, ma o le vaitamini C o loʻo i le mea muamua - 100 kalama o loʻo i ai le 8 mg. O vaega uma o le laau e iai amino acids ma elemene elemene: boron, calcium, chlorine ma isi. O seleni e mauoa i alava ma suauu taua, faʻapea foʻi ma vitamini A, E, K ma B vitamini.
O le taumafaina o seleni i mea'ai e fa'atuputeleina ai le malosi o le tino, fa'ate'aina le tu'emo ma le le fiafia, ma fa'atelevave ai le fa'ate'aina o mea oona. O le faʻaofiina o seleni i totonu o meaʻai o se puipuiga lelei o faʻamaʻi cardiovascular e fesoʻotaʻi ma tausaga, faʻafitauli o le vai-masima metabolism ma faʻagasologa inflammatory.
E masani ona faʻaaogaina le Seleri i le tele o meaʻai ona o lona maualalo o le kalori ma faʻateleina le metabolism. O le sua o lenei fualaau faisua e faʻaosofia ai le gaosiga o le sua o le gastric, lea e iai sona aafiaga lelei i le faʻaogaina o meaʻai.
O le fua o fatu e faʻaaogaina e fai ma vailaʻau faʻamaʻi ma faʻamaʻi e faʻaitiitia ai maso faʻamaʻi, gaʻo ma tiga faʻatasi. O lo'o iloa fo'i le a'afiaga o fatu seleni ma le fa'atama'i.
O le Seleri o se aphrodisiac lauiloa e aoga mo le tino tane. O le hormone androsterone e faʻateleina le malosi ma le libido.
Fa'aleagaina seleni
E iai fa'alavelave mo le 'aina o seleni. O le contraindication autu o le maitaga ma le lactation. O le Seleri e le o se mea matautia i ni mea itiiti, ae e taua le faʻatapulaʻaina o lona taumafaina.
O fatu seleni o lo'o iai ni mea e fa'atupu ai le malepelepe o le uterine ma e ono tula'i mai ai se fa'alavelave fa'ato'a fafano. O le vailaʻau apiol, o loʻo maua i laʻau, tubers ma lau o le seleni, e mafua ai foi le faʻalavelaveina o le uterine ma e mafai ona mafua ai le toto, o lea e le fautuaina ai le 'ai seleni i le taimi o le maʻitaga.
O tagata e maua i faʻamaʻi gastrointestinal e le tatau ona 'ai soʻo se vaega o le laʻau i la latou foliga mata, e sili atu le vevela o fualaau faisua. “
Le faʻaaogaina o le seleri i vailaʻau
E fa'amuamua le Seleli e fai ma mea e pa'u ai le mamafa. Ina ia eliina, e sili atu kalori e faʻaalu nai lo le laau lava ia o loʻo i ai, lea e taʻua o le "negative calorie content.
100 kalama o soʻo se vaega o seleni e aofia ai le 25 - 32 kcal. O mea'ai seleni e fa'amama lelei, fa'avavevave le metabolism, fa'aititia le cholesterol ma aveese le tele o le vai, fesoasoani e fa'afefe ai le fa'ama'i ma aveese le fula.
E faʻaaogaina foi le Seleri i le cosmetology. Decoctions ma infusions mo le paʻu o foliga ma le faʻamalosia o lauulu ua saunia mai ai. Sua ma decoction o lenei laau e mafai ona aveesea cosmetics mai foliga, toning ma faafouina le paʻu.
O le Seleri e iai mea faʻamaʻi ma faʻamalolo manuʻa, faʻavaveina le toe faʻafouina o le paʻu leaga. E faʻaaogaina mo faʻamaʻi paʻu eseese: allergies, eczema, urticaria.
O le Seleri o se oloa e sili ona maloloina mo tagata matutua. O le aafiaga o le taumafaina o seleni i le faʻaitiitia o le cholesterol ma le suka toto ua faʻamaonia, o le puipuia lea o le atherosclerosis, maʻi suka ma faʻamaʻi cardiovascular.
E aoga le Seleri mo tagata e maua i faʻamaʻi faʻamaʻi o sooga: gugu, arthrosis, rheumatism. O mea e maua mai i le seleni e iai se aafiaga diuretic, e fesoasoani e aveese tioata uric acid, lea e aoga foi mo tagata mamaʻi i le cystitis ma isi faʻamaʻi o le genitourinary system.
Fou seleri ei ai sona aafiaga lelei i alii feusuaiga gaioiga. Lenei fualaʻau aofia ai le laʻau homone androsterone, lea e nafa ma le faʻaalia o le lona lua feusuaʻiga uiga, le maualuga o le malosi ma le tuʻufaʻatasia o ana lava itupa o homone.
O suauu taua e maua mai fatu seleni e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia le tiga. Coumarins, e mauoa i seleni, fesoasoani i migraines.
E aoga le Seleri mo le manava ona e iai sona aafiaga laxative. O le maualuga o le fiber e faʻaleleia ai le intestinal microflora ma faʻavaveina le faʻaumatiaina o toxins ma toxins.
Le faʻaaogaina o seleri i le kuka
O vaega uma o le laau e 'aina, e oʻo lava i fatu e faʻaaogaina. O la'au sua ma laulaau e tele ina 'ai fou, ae o le fatu e masani ona liu ma faaopoopo i siu ma sou. O togafitiga o le vevela e mafai ai e tagata e maua i faʻamaʻi gastrointestinal ona 'ai lenei fualaau faisua.
Seleri ma apu salati
O se salati vaitamini lelei mo mea'ai mama ma mea'ai. E mafai ona e fa'aopopoina ni walnuts tipi ma lau lanu meamata e sili ona e fiafia i ai. Ma mo le tele o le faamalieina - curd sisi poʻo mozzarella.
vaega
- La'au seleni - 2 vaega
- Karoti fou - 1 pc
- Apu suamalie ma oona 1 pc
- Lime – sua mai se tina
- Suauʻu olive, masima, pepa - e tofo
Sauniuniga
Fufulu, pa'u ma tipi uma fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina i ni kusi tetele. Faʻafefe, tuʻu i totonu o se ipu salati. I totonu o se pesini, faʻafefiloi le suauu olive, masima ma mea manogi. Faamasima le salati ma sausau i laau.