Lisi o Sereala
Cereals Tusitusiga
E uiga i Cereals
O fatu e faatumuina o tatou tino i gaʻo oona, polotini, minerale, vitamini, alava o laau, poʻo le fibre
I lona tuʻufaʻatasiga, cereals aofia ai se atoa faigata o micro-ma macroelements nafa ma le faʻagaioiga masani o le tino atoa. Latou te le gata faʻamalieina fiaaai ma aumaia ia i matou le malosi ae e fesoasoani foi i le gaioiga lava o assimilating meaai.
Le aoga o cereals
O sereala sili ona taatele o millet, oatmeal, buckwheat, araisa. O le tele o taimi, e saunia ai fualaʻau manaia mai ia latou, faʻaopopo i supo, kesi, ma tamaʻi tipi.
Cereals o loʻo i ai le faʻafitauli atoa o vaitamini (A, C, B, E), minerale (phosphorus, potassium, zinc), ma mea e taʻua o le ballast mea e fesoasoani e faʻamama ai gaʻoa o ma vailaʻau oona.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le millet e mauoa i gaʻo oona ma polotini e faigofie ona faʻaleagaina, ae i le taimi e tasi, e laʻititi i ai kalori. Faʻaitiitia le toto toto maualuga maualuga faʻamalosia le puipuia ma masani ai metabolism. E aoga tele le semolina mo le pito i lalo: e faʻamamaina mai lugala, oona, ma vailaʻau oona.
Barley groats o loʻo iai le tele o fiber, natural antioxidants, enzymes, vitamini A, PP, E, ma le D, ma le aofaʻi atoa o minerale (magnesium, phosphorus, cobalt, zinc, manganese, iron, molybdenum, iodine, bromine, nickel). Faateleina le puipuiga e i ai sona aoga aoga i le popole, musculoskeletal, ma tafe toto sisitema.
Oatmeal e tamaoaiga i le soluble fiber, amino acid, taua o suauʻu, vitamini o kulupu B, E, ma K. Groats e faʻamalosia ai tino uma o le tino, faʻaleleia le galue o le faiʻai, faʻamalolo le lelava ma le popole, ma faʻamama le toto toto.
Faʻaleaga o sirio
Cereal o loʻo i ai le masoa, ma le tamaititi i lalo o le 2 tausaga le matua leai ni enzyme faʻapitoa e faʻataʻitaʻia, o lea e le talafeagai serealia mo le fafagaina o pepe.
Faʻapea foi, i cereals, acid-fausia mea e mafai ona faʻavaivaia le tino ma taʻitaʻia ai i acidosis (o se sifi i le faʻapaleni acid-faavae o le tino). O le mea lea, e fautuaina e fesuiaʻi porridge ma fualaʻau.
E leai se kalisiu i sereali. Afai e te 'ai ni sirio mo se taimi umi, o lona uiga o faʻafitauli ma soʻoga, nifo, fao, lauulu ono tulaʻi mai-o le muamua faʻailoga o le le lava kalisiu: niniva, puaʻi, itaitagofie, ma le lelava.
Faʻafefea ona filifili le saʻo sirio
A filifilia se tasi poʻo se isi sirio, suʻesuʻe ona foliga. O le lanu e tatau ona faʻatusatusa i lona tulaga masani. Afai o le araisa, ona lelei o saito lelei e papaʻe, o le millet e samasama, ma isi.
I se tulaga lelei oloa, oe o le a le vaʻaia fafo fafo eleelea, lapisi, po o suia, faʻapea foi ma nutimomoia ma nutipalaina fatu. E le gata i lea, o sirio e leai ni manogi leaga (seʻi vagana ai le buckwheat), o lea ia e mataituina o le manogi o le sereal e tumau le le mautonu. Afai e te lagona se "manogi" i fafo - o vailaʻau na faʻaopopoina, pe o le oloa ua faʻaleagaina.
Aua neʻi galo e tilotilo i le aso gaosiga ma le aso faʻamuta o le sirio ma siaki le afifi o le afifi.