Faʻasologa

faʻamatalaga

O le Chartreuse o se meainu 'ava malosi ma le malosi mai le 42 i le 72 vol. I le gaosiga, latou te faʻaaogaina fualaʻau faʻafomaʻi, aa, ma nati. Aofia i le vasega o liqueurs.

Chartreuse o se elite Farani liqueur mai 130 herbs, mea manogi, fatu, aʻa, ma fugalaʻau. Eseese o mea masani e gaosia ai le mauoa. Manogi, suamalie, oso, ma vailaʻau paolo suia ma le teuina o le loloto faʻamaumauga pe a maeʻa le 2, 3 sips, ma herbal herbs manumalosi ma nuances. O le malosi o le vai inu e fesuisuiaʻi mai le 40% e oʻo i le 72%, ma o le fua o le mea lilo a tama paia o le faʻasologa a Carthusian.

O le foafoaina o le vaiinu ua lilofia i se veli o anamua talatuu, e tusa ai ma lea talavai fualaʻau elixir na tuʻuina atu i le au monike Carthusian o le faʻatonuga a le Marshal o Farani françois d Estrom i le 1605 i le tulaga o se tusitusiga tuai.

Mo se taimi umi, o le vai inu fua e leai se aoga. O le laʻitiiti maualuga lavelave o faatufugaga o kuka. Ae ui i lea, o le monastic pharmacist Jérôme Maubec na ia setiina se sini e faʻatino le talavai. I le 1737, na ia gaosia le elixir ma amata ona tilivaina atu i tagata o Grenoble ma Chambery 'aʻai o vailaʻau.

Na amata ona lauiloa le vaiinu, ma filifili ai monike i le 1764 e fausia le lanumeamata "liqueur o le soifua maloloina" mo le faʻatau tele. Ina ua maeʻa le fouvalega i le 1793, na amata loa ona tufa e patele i lea lima ma lea lima e sefe le fua. Mulimuli ane, o le tusitusiga na paʻu atu i lima o le aliʻi vailaʻau o Grenoble Leotardo.

lilo

Ile mulimuli ai i tulafono ole taimi, na suʻesuʻe uma e le Matagaluega ole Napoleon I totonu ole auala lilo o fualaʻau. Ua faailoa e le malo le le talafeagai o le gaosiga o le elixir ma le fua na toe faafoi ia Leotardo. Na o le taimi lava na maliu ai o ia, na toe foʻi ai le fua i puipui o le monaseri. Na latou toe faʻaleleia le gaosiga. Ona faʻatupuina lea e monike le ituaiga samasama muamua o le Chartreuse (1838). E tele mataupu o le sauaina o monike ma le ave faamalosi o meatotino, ma le talepeina o le fale, ae i le 1989 na faavaeina ai se tumau gaosiga o le liqueur Chartreuse.

O le tekinolosi o le gaosiga o le ava o se mea lilo. Matou te iloa naʻo se numera itiiti o meaʻai: nutmeg, cinnamon, fua o le moli oona, cardamom, IRNA mutia, fatu seleni, pasama tipolo, St. John's wort, ma isi.

Chartreuse Manatu Moni

Ina ua maeʻa taumafaiga faʻasolosolo e tatala le mea lilo, o Jerome Mobeca, o le monastery's apothecary, sa mafai lava ona ia faitauina le tusitusiga lilo ma, e tusa ai ma le fua, na fausia ai se vailaau faʻamalolo.

Talu mai lena taimi, ua faʻatau atu le vaiinu o le "Elixir Vegetal de la Grande Chartreuse" (Herbal elixir Grand Chartreuse). O le ava maloloina o le tutusa ituaiga na gaosia e avea ma digestive talu mai le 1764. Tele faalavelave ma taufaamataʻu, o le faaiuga a le Farani Matagaluega o le Initaneti o Napoleon Bonaparte, tutuli ese mai Farani, ma le umi, ae le tumau, faamaoniga o monike i Sepania (Tarragon) e leʻi gagauina le faʻamaufaʻailoga o le lilo o le meainu. Talu mai le 1989, Chartreuse ua gaosia faʻapitoa i Voiron, Farani.

Tolu autu ma tolu faʻapitoa liqueur Chartreuse ituaiga

E eseese o latou lanu, malosi, ma le tuufaatasiga. O le atugaluga autu:

1. Green Chartreuse. Faʻapitoa ituaiga mauaina lona lanu ona o lona sui auai 130 ituaiga o herbs. O lenei meainu e sili ona lelei i lona tulaga mama o se digestive ma o se vaega i cocktails. O le malosi o le vai inu e tusa ma le 55.
2. Lanu samasama. A o faʻaaogaina le mea lava e tasi e pei o le green Chartreuse, ae na matua suia lava le faʻatulagaina, aemaise o le saffron. O lona iʻuga, ua avea le vaiinu ma lanu samasama ma ua sili atu ona suamalie ma laʻititi le malosi (40 vol.).
3. Le Grande Chartreuse. O lenei vaiinu e latalata atu i se laau pasama. O lona malosi e tusa ma le 71. E 'aina e tagata i ni vaega laiti (e le sili atu i le 30 g) poʻo se cocktail grog.

Mo se faʻapitoa faʻapitoa:

1. VEP Faʻataʻitaʻiga. O se liqueur o ia lava tekonolosi o le lanumeamata ma samasama Chartreuse ae faʻaaogaina le uumi taimi taimi i paelo laupapa. O le malosi o le vai inu e latalata ile 54. mo lanumeamata ma lata ile 42 - mo samasama.
2. Chartreuse 900 tausaga. O se sili atu suamalie faʻamatalaga o lanumeamata Chartreuse, lea monike fausiaina e faamamaluina le aso fanau (900 tausaga) mafuaʻaga o le Farani monaseri o Grand Chartreuse.
3. Faʻafanua 1605. O le vaiinu, na gaosia e tusa ai ma fua o aso anamua ma le manogi oona ma le manogi, na faia e faʻamanatu ai le 400 tausaga o le kopiina o tusitusiga ma le fua a le au monike Carthusian.

Chartreuse e togafitia ai Digestives ma faʻavae i luga o le saunia o se numera tele o cocktails. O le masani o le Episcopal, tonic-Chartreuse, Farani-Mexico, Chartreuse champagne, ma isi. A o kuka, latou te faaaogaina lenei ava e tofo ai sukalati, kofe, aisakulimi, keke, ma nisi o aano o manufasi ma i'a.