Mataupu
faʻamatalaga
E masani lava, o fugalaau lanu moana lanumoana o le chicory o loʻo ola i foliga o se vao e mafai ona maua i vao, fanua faʻatoʻaga, faʻatafunaga, auala o lo tatou atunuu. Ae o lenei laau aoga o se fua masani foi e luluina i Europa i Sisifo, Initonesia, Initia, ma Amerika.
I aso nei, o le chicory e sili ona lauiloa i le tele o atunuu o le lalolagi o se meaʻai suamalie ma le soifua maloloina i meaʻai taumafa. O le kofe faʻatasi ma le faʻaopoopoga o aʻa chicory tunu i le eleele ua leva ona avea ma se tasi o mea inu sili ona fiafia i ai tagata Europa.
Ma o se vaiinu saunia i luga o le faavae o le aʻa mama o le afa ma le faʻaopoopoga o le susu poʻo le kulimi, e pei o le kofe sili ona aoga e suitulaga, e masani ona aofia i le taumafataga a tamaiti uma ma fafine maʻitaga, ma tagata e faʻasaina le kofe mo mafuaaga tau soifua maloloina.
E tao e le au Belgians le chicory ma sisi poʻo apu; Latvians e masani ona saunia se vai malulu mai le aʻa o le cykor faatasi ai ma le faʻaopoopoga o le meli, lemoni ma le sua apu.
Chicory talafaasolopito
E taʻua e tagata le chicory "Peter's batog", "leoleo leoleo" ma le "faaipoipo o le la". E tusa ai ma le tala, o le Aposetolo o Peteru, ina ua ia taʻitaʻia mamoe i le lafumanu, sa ia faaaogā le chicory nai lo o lālā ina ia tausia ai le lafu.
Ae e iai se isi talatuu. Fai mai, na ave e le Aposetolo o Peteru le chicory ma tuli ese lenei vao o iniseti leaga mai taliga o saito. Ina ua uma - na ia togiina o ia i autafa o le auala. Talu mai lena taimi, e tupu le chicory i luga o le auala.
Chicory o se tasi o laʻau sili ona leva ona iloa. O le tele o mea uma e tupu i Aferika i Matu, Asia i Sisifo ma Europa. O le faiga tonu lava o le taumafaina ma le faʻafefeteina o chicory na taʻua muamua i tala faʻasolopito o Aikupito. Mulimuli ane, na amata ona totoina le chicory e monike anamua i Europa. E na o le 1700 na aumai ai i Amerika i Matu, lea na avea ai ma sui masani o le kofe.
Tuufaatasiga ma mataupu kalori
Chicory aʻa e oʻo atu i le 60% inulin, 10-20% fructose, glycosidintibin (faʻaaogaina i falemaʻi vailaʻau), faʻapea foʻi ma le carotene, vitamini B (B1, B2, B3), vitamini C, macro- ma microelements (Na, K). , Ca, Mg, P, Fe, ma isi mea), acids organic, tannins, pectin, mea porotini, resins.
O le vaega pito sili ona taua i le tuufaatasiga o le aʻa o le tsikor o le inulin, o se mea e faʻaleleia ai le metabolism ma faʻaleleia le faʻaogaina o meaʻai.
- Polotini 0 g
- Gaʻo 0 g
- Karbohidates 2.04 g
- Aneti mataupu 8.64 kcal (36 kJ)
Le aoga o chicory
O faʻamanuiaga o le chicory o loʻo natia i lona aʻa, lea e aofia ai le 75% inulin (mea faʻapitoa). O se polysaccharide fa'anatura e talafeagai mo mea'ai taumafa (ma'i suka). Inulin e faigofie ona mitiia ma avea ma prebiotic malosi.
Pe a taumafaina e le aunoa, o le chicory e faateleina ai le puipuiga o le tino mai siama leaga ma siama.
O Chicory foi o se faleteuoloa o vitamini. Beta-carotene - o se antioxidant masani - aveese radical free, taofia le atinaʻeina o le oncology. Vitamini E - faʻagesegese le faʻagasologa o le matua, puipuia le toto ma faʻaleleia le faʻaogaina o le tino puipuia.
O le Thiamine e nafa ma le tumau ma le gaioiga o le tino. Choline e fesoasoani e faʻamama le ate mai le gaʻo tele. O le ascorbic acid e tau ai siama ma le malulu. Pyridoxine faʻamalolo le atuatuvale ma le vaivai, faʻaleleia le metabolism ma faʻaititia le suka toto.
Riboflavin e faʻatonutonu le gaioiga o le sela ma aʻafia ai galuega faʻanatinati. Folic acid - e auai i le tuufaatasia o DNA ma amino acids, lagolagoina le galuega o le cardiovascular ma le immune system.
Chicory afaina
E le fautuaina le Chicory mo tagata e maua i veins varicose ma cholelithiasis. E le gata i lea, o le chicory e mafai ona mafua ai le le faapalepale o tagata taʻitoʻatasi ma faʻamaʻi.
Talu ai ona o le chicory e faʻapupulaina toto toto ma "faʻavaveina" le toto, e sili atu mo tagata e maua i le maualuga le le faʻaleagaina o le vai. E tasi le ipu chicory e mafai ona mafua ai le faufau, vaivai, ma le niniva.
Ole alauni ole aso ole tagata soifua maloloina ole 30 mililita vaiinu ile aso.
Talosaga i vailaʻau
Chicory i luga o le manava gaogao e faʻafefe ai le fiaʻai, faʻaitiitia le manaʻo, o lea e fautuaina ai e fomaʻi le inu ma se paleni paleni. E le gata i lea, o le vaiinu e malolo ai neura ma tau le le mautonu. E aveesea toxins mai le tino, faʻasaʻo le maualuga o le suka toto.
I le tasi itu, o le chicory ei ai sona aafiaga tonic i le tino. I le isi itu, e iai sona aafiaga faʻafilemu. O le mea lea, e fesoasoani i le mafaufau ma lagona masani. Chicory e faʻamalieina le faʻaogaina o le neura. O lo'o iai fo'i se aofa'iga tele o le inulin, lea e fa'atumauina ai le maualuga o le kulukose o le toto.
O le mea lea, o le chicory e masani ona faʻaaogaina e fai ma sui faʻaititia o le suka i le maʻisuka ituaiga 2. O le chicory e iai mea e fa'ama'i ai. E faʻatonutonu lelei le gaioiga o le thyroid gland. E fesoasoani foi i le eliina o meaai, aemaise o ga'o. O loʻo i ai le choline, tele vitamini B, manganese, potassium ma le calcium.
I vailaʻau faʻaonaponei, o loʻo maua e le chicory se faʻaoga eseese ona o le tele o ana vailaʻau aoga (sedative, sugar-reduced, astringent, choleretic, diuretic, anti-inflammatory, antipyretic, antihelminthic properties).
O faʻamanuiaga o le chicory e manino lava mo le faʻaogaina o meaʻai. O se decoction o aʻa chicory e masani lava ona manatu o se tasi o auala sili e faʻaleleia ai le manaʻo, e faʻasaʻo ai le galuega a le pancreas. E le gata i lea, o le chicory e fesoasoani e faʻaumatia gallstones, ei ai se aafiaga choleretic ma faʻaleleia le tafe toto ma metabolic process i le ate.
Inulin e maua mai i le chicory o se bifidostimulant, o lona uiga e faʻamalosia le atinaʻeina o microflora intestinal aoga, lea e faʻamalosia ai le puipuiga lautele o le tino. O mea o loʻo i totonu o le chicory e fesoasoani foi e faʻavaivaia ai le faʻaogaina o le mucous membrane o le manava ma le manava.
I le fesoʻotaʻiga ma mea o loʻo i luga, o loʻo faʻaaogaina tele le chicory i le puipuia ma le togafitia o maʻi o le manava ma le duodenal, gastritis, dysbiosis, dyspepsia, constipation, faʻamaʻi ate ma gallbladder (cirrhosis, hepatitis, cholelithiasis, ma isi).
Chicory mo le ma'isuka
I vailaʻau, o aʻa cyclic e sili ona taua mo lona maualuga o mea o loʻo i totonu ole inulin polysaccharide mole mole mamafa. O le inulin lea e fesoasoani e faʻaititia ai le maualuga o le suka toto, faʻaleleia le metabolism ma le gaogao, ma o nei mea uma i totonu o se faʻalavelave e faia se sao lelei i le puipuia ma le togafitia o le maʻisuka ma e aoga i le tau faasaga i le mamafa tele.
Chicory e faʻaaogaina foi i togafitiga faʻalavelave o faʻamaʻi paʻu. Ona o ana mea faʻamaʻi ma anti-inflammatory, e mafai ona faʻaaogaina lelei le chicory e fai ma sui faʻamalolo manuʻa (infusions, decoctions ma tinctures ava malosi o aʻa o lenei laau e aoga i le togafitiga o seborrhea, allergic dermatitis, neurodermatitis, diathesis, eczema, tanesusu, psoriasis, vitiligo, siama, furunculosis, ma isi)
O le faʻaaogaina o le chicory i le taumafataga e mafai ona maua ai se aafiaga lelei i le togafitiga o faʻamaʻi o le spleen, faʻamaʻi faʻamaʻi o fatugaʻo, ma maʻa fatugaʻo. E le gata i lea, o le taumafaina masani o le chicory o le a fesoasoani i se tagata e faʻamamā lona tino mai toxins, toxins, mea leitio ma metala mamafa.
Contraindications
O maʻi o loʻo mafatia i faʻamaʻi pipisi, faʻapea foʻi ma veins varicose poʻo hemorrhoids, e tatau ona faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi aʻo leʻi faʻaaogaina oloa chicory ia latou meaʻai.