Mataupu
faʻamatalaga
Cobbler (eng. suauu - pule o le faleʻavaʻa, pia) o se meainu inu e aofia ai le tele o fualaʻau, suavai, suavai, meainu 'ava malosi, ma aisa nutimomoia.
O le uluaʻi mea fai meaʻai na velaina i Amerika i le 1809, Faia ia e ana le fale inu i se faʻailoga o le leleiga ina ua maeʻa se misa ma lona toʻalua, aisea na matua fiafia ai o ia, ma maua ai e le lalolagi atoa se vai fou.
O le uiga iloga o tagata faʻatau mai isi cocktails o la latou tekinolosi kuka. E le pei o isi, latou te le faʻafefiloi i se lulu. O le ipu vaiinu latou te fa'atumuina i le 2/3 aisa nutililii, ona fa'aopoopo uma ai lea o mea'ai. Teuteu se ipu malamalama ma faaopoopo i ai (Apu, pea, moli, fa'i, pulu) po o apa (pineapple, cherry, cherry, peach, vine, apricot) fualaau aina.
I le faʻatumuina o le 'ava malosi, e mafai ona e faʻaaogaina le tele o meainu malosi e pei o le uaina, siamapaina, uaina Porto, poʻo le vai inu ua faʻatogiina O fualaʻau uma e tatau ona e tuʻuina i totonu o le ipu malamalama. O lenei vai inu e sili ona lelei e tautua ma se straw ma sipuni mo fualaʻau ma fualaʻau. Talu ai ona o le tele o fualaʻau i le vaiinu, o nisi e taʻua le cobbler "fualaʻau salati i se uaosi uaina".
Cobbler talaʻaga
Ua tele finauga e uiga i le amataga mai o le inu pia. E ui lava ina lauiloa mo se mea moni, o le modern recipe barman na fausia i Amerika ma na muamua taʻua i tusitusiga a Amerika i le 1809, o papamaa lolomi ma tusi lesona e le o mautinoa e uiga i le etymology o lenei igoa. O le igoa e foliga mai na mafua mai le upu "cobbler", lea i aso ua leva o lona uiga "brewer" poʻo le "fale pule".
I aso nei, o le "cobbler" o se "mea inu masani", o lona tele e faateleina i le tele o aisa, e masani ona nutimomoia pe nutimomoia. I le masani ai, o le uaina, liqueur, poʻo isi meainu 'ava malosi e faʻaaogaina e fai ma faʻavae mo le sauniuniga. O le sua o le tipolo po'o le sua o le tipolo e fa'aopoopoina i se vaega itiiti pe leai.
O le penefiti o le cobbler
Cobbler o se meainu faʻafouina atoatoa, aemaise i aso vevela. O ana meatotino lelei na te mauaina e ala i ona sui meaʻai fualaʻau aina.
O lea la, o lo'o iai le sua strawberries fefiloi (50 ml), strawberries (20 g), tipolo (20 g), ma le vanilla (10 g) o le sua suamalie. O mea uma o lo'o tu'uina atu i le barman stirrup ma sasaa i totonu o le ipu tioata na saunia muamua ma le aisa nutimomoia ma vine. O le pito i luga o le vai inu na te teuteuina i se fualaʻau ma kulimi. Fa'amea ma strawberries mauoa i vaitamini C ma folic acid. Enzymes mai strawberries, faʻaleleia le manaʻo ma le gaioiga o le manava, faʻaosofia le tafe o le talo ma le urine.
O lo'o iai le fala fala fa'alau fa'ala'au fa'amasina ma le sua o le fua (30 g) ma fasi apa fala (20 g). O le sua e te sasaa i totonu o se ipu tioata ma aisa ma teuteu i se fasi tipolo. O lenei vaiinu e fa'asaoina ai vitamini fa'amaina o le vaega B, A, ma le PP, ma le tele o micronutrients. Currants e faʻatamaoaigaina ai le vai i vitamini C, E, ma antioxidants. Pineapple cobbler ei ai sona aafiaga lelei i le cardiovascular system, faʻaitiitia le toto toto, e iai le anti-infective action, faʻaleleia le manaʻo, ma faʻamalolo le nausea, mo se faʻataʻitaʻiga i le taimi o maitaga.
Isi ituaiga o cobblers
Kofe ma sukalati faletusi e aofia ai le kofe (20 g) po o le sukalati (20 g), faasologa, syrups, syrup of raspberries (10 g), malepelepe sukalati pogisa (20 g), ma lauti malosi le suamalie (50 g). O vaega uma latou te faʻafefiloi i se ipu faʻafefiloi ma sasaa i totonu o se ipu tioata mo le tautua. Inu mai le pito i luga teuteu i kulimi sasa. O le ata o nei vaega e iai sona aafiaga tonic ma maua ai le malosi ma le malosi.
Egg cobbler o loʻo sasaina le fuamoa mata, susu (20 g), strawberry juice (20 g), ma le moli moli. O vaega uma e palu faʻalelei ma sasaʻa i totonu o se ipu malamalama ua tumu i le aisa. O nisi taimi e lelei le sasaʻa i le fualaʻau sua. O le vai inu e matua lelei tele, mauoa i le maualuga i protein ma gaʻo aoga. Mo le faia o lenei vaiinu, manatua o fuamoa tatau ona pei fou. I soo se tulaga, oe le tatau ona faʻaaogaina se fuamoa ma se atigi atigi.
O le matautia o le cobbler ma contraindications
O le tuʻufaʻatasia o nisi o tamaʻimaila e aofia ai meainu 'ava malosi, o le mea lea, o lo latou faʻaaoga tele e mafai ai ona oʻo ai i le' ava malosi. E le tatau ona e faʻaogaina se mea inu peʻa faʻapea o e maʻitaga ma faʻasusu fafine ma tamaiti e leʻi atoa le matua.
Faʻapea foi, oe tatau ona uai atu i mea o loʻo inu e mafua ai le afaina.
Aoga aoga ma matautia o isi meainu: