Mataupu
faʻamatalaga
Uma crayfish ma ula ma isi o latou aiga auai i le faʻasologa o decapod crustaceans, lea e aofia ai le tusa ma le 15 afe o ona po nei ma le isi 3 afe fossil ituaiga. E tofu i latou ma latou lava igoa uiga ese i le Latina, o lea e leai ai se le mautonu i saienitisi.
Peitaʻi, e leai se aoga e faʻamoemoe ai i se faifaiva Farani poʻo Peretania e faʻaaoga le gagana a Virgil e faʻamatala ai a latou puʻeina. E le tatau ona e faʻamoemoeina lenei mea mai le kuka o se faleʻaiga i le sami, ma atonu mai le kuka o se faleaiga gourmet pe.
O Crayfish, o se tasi o meaola i le sami, e iai ona uiga ese, ae ui i lea, e le faʻalavelave i le fiafia i aano o manufasi sua o Crayfish, na maua i se tulaga tau pisinisi.
Langoust o se crustacean o le aiga Carapace ma o se umi-siʻusiʻu decapod nofoia o le sami, lea e foliga mai o se Crayfish e leai ni matiuu. E tusa ma le 100 ituaiga o Crayfish o loʻo nonofo i le Vasa Pasefika, i vai o le Metitirani, i talaatu o le talafatai o Iapani, Niu Sila, Aferika i Saute ma Ausetalia, mai le talafatai o le Atalani latalata i Europa ma Amerika.
O fua o nei ofutau, i isi taimi, e oʻo atu i Crayfish - o ni faʻataʻitaʻiga e mamafa le tolu kilokalama ma oʻo atu i le afa mita le umi. E ui lava i le tutusa o crustaceans, e faigofie lava ona iloga i latou: i le Crayfish, e ufiufi le tino i le tele o le vao-vao, e umi lava ona kumava ma e leai ni matiuu.
O se Crayfish pupula mumu-enaena foliga faigata. Ae o le mea moni, o se meaola e leai se puipuiga ma matamuli e faʻamalosi e lafi i le va o 'amu, maʻa taʻetaʻei, i togavao o le sami, i lalo o maʻa. O nei tagata le fiafia o vai papaʻu o le sami e tumu i mea lilo. Mo se faʻataʻitaʻiga, e tupu i se aso o le taumalulu, e tautevateva ai le au faifaiva i luga o oneone oneone ua tumu i Crayfish - latou te nonofo latalata i le tasi i le tasi.
E le mailoa poʻo le a le mea e faʻaosofia ai Crayfish na o ia e faʻaputuputu luga o tamaʻi oneone. E tele isi mea mananaia. I le taimi o le afa muamua i le taumalulu, o se tasi o le Crayfish tuu se bigache i tua o se tuaoi, ona tolotolo atu i luga o se uo.
O nei Crayfish na malaga ese atu i luga o le auala. O isi vaega o Crayfish e aufaatasi ma latou i le ala, ma avea o se filifili o meaola i le sami e oʻo atu i le sami. I le ao, o nei Crayfish malaga i le sefululua kilomita, na o nisi taimi e faia ai ni malologa pupuu.
Tuufaatasiga ma mea aoga i mea taumafa
Langoustes sili ona tele o aofia ai vai - 74.07 kalama ma polotini - 20.6 kalama i le 100 kalama. E iai foʻi gaʻo ma lefulefu. Vitamini aofia ai Retinol (A), niacin (PP poʻo B3), thiamine (B1), riboflavin (B2), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), folic acid (B9), cyanocobalamin (B12), ascorbic acid (MAI ).
O lo'o iai fo'i mea'ai mata'utia i le tu'ufa'atasiga o le Crayfish. Aemaise lava, potassium, calcium, sodium, magnesium, phosphorus. E iai foʻi elemene elemene: manganese, uʻamea, seleni, kopa ma le zinc.
Mo tagata o loʻo soifua maloloina: 100 kalama o Crayfish e aofia ai le 112 kcal.
- Polotini 21g.
- Ga'o 2g.
- Karbohidates 2g.
Nofoaga o i'a
E ola le Crayfish i vai vevela ma sami o le Vasa Atalani, le Sami Caribbean ma le Fagaloa o Mekisiko.
Latou te suʻesuʻeina le teritori o aʻau, o loʻo latou lalafi ai i le ao i totonu o taʻetaʻei.
Manaia! O Crayfish e aoina e lima e se tasi pe faʻaaogaina mailei poʻo upega. O le puʻeina e faia i le pogisa, aua o nei crayfish e po i le po - latou o mai i fafo o latou nofoaga lafi i le po ma saili tulimanu, mollusks ma isi invertebrates.
Le aoga ole Crayfish
Langoust ua manatu o se maualalo-kalori oloa, ma o le atoa toesea o gaʻo, faapea foi ma polotini e faia ai le tele, faia le oloa aoga tele. Moni, i aso uma, aunoa ma le fefe i le le toe malosi, oe mafai ona 'ai Crayfish.
O le i ai o le tele o micro-ma macroelements e taua foi i Crayfish: kopa, phosphorus, iodine, calcium, magnesium, sodium ma potassium. Talu ai o le phosphorus e faʻaosofia ai le faiʻai ma e iai sona aafiaga lelei i le fatugalemu o le tino. O le calcium e faʻaleleia ai le faʻaogaina o le phosphorus, ma faʻamalosia ai foi le ponaivi. Ma ina ia fa'amalieina le mana'oga o le tino i aso ta'itasi mo le 'apamemea ma le iodine, e mana'omia le 300 kalama o aano o i'a.
Faʻaleagaina
O le faʻaaogaina o Crayfish e leai se afaina ai. Pau lava le tuusaunoa o le i ai o se meaʻai allergy i iʻa o le sami poʻo le le lava o le onosaʻi i nisi o vailaʻau o loʻo i totonu Crayfish, lea mafua ai onanā o le tino.
Auala e filifili ai
O crayfish e faʻatau atu fou ma aisa. O loʻo faʻatau atu foʻi faʻamama ma fasipepa ua faʻamamaina.
E fautuaina le faʻatau mai fou ole Crayfish. O se atigi atigi, mata uliuli susulu ma se manogi oona nanogi molimauina i le freshness. Aloese mai le faʻatauina mamago crayfish e leʻi faʻisaina, aua o aano o manufasi pala vave. A faʻatau mo siʻu faʻaʻaisa, vaʻai ia ua faʻasolosolo i totonu ma faʻapipiʻi i totonu o se lagona mimiti.
teuina o Meaai
Crayfish o loʻo teuina ile vevela e le sili atu ile -18 ° C mo le fa masina. I le lagona gaogao afifiina, mafai ona teuina iʻa faʻamamaina e oʻo i le tausaga.
Crayfish Tofo uiga lelei
O aano o Crayfish e pei o aano o isi crustaceans, ae e iloga mai i se tofo e sili atu ona faʻamamaina ma faʻamamaina. E sili atu le paʻepaʻe o le Crayfish i le vai malulu nai lo le mafanafana-vai Crayfish. O aano o Red Crayfish e faʻaalia e se tofo malie ma faʻamalieina.
Sili aano vaivai i tamaʻi manu. Ma le matua, ua leiloa lona tofo.
Talosaga kuka Crayfish
E faifai lemu lava ona ola le Crayfish ma e faʻatapulaʻa a latou fagotaga. O le mea lea, o aano o nei crustaceans e matua taugata ma ua manatu o se delicacy. O ipu Crayfish o loʻo avea ma taʻimua i le lisi o meaʻai lauiloa i le lalolagi. E masani ona tautua i latou i faleʻaiga i Thailand, Belize, Bali, Bahamas ma Caribbean motu. O i latou o nisi o ipu e fiafia tele i ai le au aristocrats.
O le manava ma le siusiu o Crayfish e faʻaaogaina i le kuka. O iʻu o ia manu ua taʻua ua, ma le manava - o le iʻu. O ua e mafai ona mamafa i le 1 kilokalama.
Crayfish e kuka, faʻapala, falai, tao. Salati, aspic ma soufflé ua saunia mai latou. O le aano o le crustacean o le a faʻaopopoina se manogi ma manogi tofo i le supo.
Ina ia faʻaleleia le tofo o le Crayfish ua kuka, masima, mea manogi ma faʻamaʻi faʻaopopo i le vai i le taimi o kuka. E mafai fo'i ona e fa'avela nei crustaceans i le uaina. E liu mūmū sesega le atigi o se manu vela, ma ua nutipalaina aano o manu.
Aʻo leʻi falai, e paʻu le Crayfish, ma aʻo leʻi taoina, e tipi i totonu o le atigi ma faʻapipiʻi i le suāuʻu olive, sausau i le sua o le tipolo pe sausau i le sisi faʻafefe.
O le Crayfish Grilled o le a le tuua ai se tasi e le fiafia. E faasūsū i le uafu ma sausau i le basil.
Sauces ma marinades o le a fesoasoani e faʻavasega le tofo o ipu. E fetaui lelei le tu'ufa'atasia o i'a ma fuala'au (aemaise lava legumes), fuala'au, fuamoa, gravies, pata, sua o le tipolo, ituaiga sisi taugata, basil, port, uaina pa'epa'e mamago. O le araisa vela ma le salati fualaau faisua e fai ma mea'ai.
I Falani, e sili atu le fa'amumu i le cognac. E kuka e Saina i a latou lava sua ma le suauu sesame, aniani ma le ginger fou, ae faaopoopo e tagata Sipaniolo sosi tamato, pepa, almonds grated ma hazelnuts, kinnamon ma sukalati le suamalie i ai.
O le ate Langoust ma o latou caviar e faʻaaogaina foi e fai ma meaʻai. E masani lava ona kuka le ate i le vai masima ma sasaa i luga i le sua o le tipolo. O nisi taimi e vela fo'i vae o i'a.