Mataupu
faʻamatalaga
O le Cuttlefish o se mea ofoofogia ma e le masani ai, o le aano o lea aano o manufasi e taua tele ma e faʻaaogaina i fualaʻau a le tele o setete tu matafaga. I le natura, o manu foliga i le ata.
Ae leʻo vaega uma o lenei mollusk o loʻo nonofo i vai faʻamalamalamaina e manatu e talafeagai mo taumafa. O nisi o latou, mo se faʻataʻitaʻiga, o le cuttlefish vali, e oona. Molluscs eseʻese mai le tasi ma le isi masani lava i foliga vaaia (tele ma lanu), e ui o nisi taimi e faigata ona malamalama pe o le a le lanu o le mollusk, ona o lona uiga ese e suia lanu.
O foliga vaaia o le toʻatele ua laga ai masalosaloga ma fesili masani lava: "E 'aʻai ea nei tagata eseʻese o le sami, ma afai latou te faia, e faʻapefea la?"
O le cuttlefish ua faʻavasegaina o cephalopods, ma e aofia ai i le faʻasologa o decapods, aua o le tele lea o "vae" o le manu. O latou tino e aofia ai se atigi, ofu talaloa ma fale, ma o le fausaga i totonu e le sili ese mai le fausaga o latou vavalalata "aiga" - feʻe, sei vagana ai le tasi foliga, o loʻo faʻamatalaina i lalo.
O le eseesega o sui o lenei ituaiga e tasi le tutusa - o le i ai o se taga vaitusi, lea e faʻaogaina e mollusks e puipuia ai lo latou lava amio saʻo. Faatasi ai ma nei mea uma, o nei tagata o le gataifale e le masani ai, o latou lava o ni manu feʻai ma fafaga o latou tuaoi, o lo latou lapopoa e laʻititi nai lo latou lava: ula, paa ma iʻa laiti.
O le lapoʻa o le manu tele lava na maua e tagata faifaiva e tasi ma le afa mita, ma o le mamafa e latalata i le sefululua kilokalama.
Faʻatulagaina e saienitisi nei invertebrates i totonu o sili ona atamamai meaola o le vasa. Latou te le faʻanatinati ma matamuli tele, amio faʻaeteete, mafai ona suia la latou lanu lanu, ma tele lava ona tausisi i le talafatai, seasea ulufale i le loloto.
E ui lava i le mea moni o le cuttlefish e atamai tele, ae o le nofoaga o tagata taʻitoʻatasi i vai maualalo e mafai ai e tagata ona puʻeina le manu ona teu lea i totonu o le pusa vai. O le puʻeina o le cuttlefish ua leva na faʻataʻitaʻia i luga o se tulaga tau alamanuia, ae o le taimi o le olaga i le faʻatagaga mo se cuttlefish e le sili atu ma le lua tausaga, i le noatia ma le fai fuafua i tulaga uma o lona tausia.
O gaioiga o le cuttlefish i totonu o le vai e lamolemole ma faigata ona vaʻaia ma e faigata ona vaʻaia, ae maise lava o le tele o ituaiga o nei mollusks mafai ona fetuʻunaʻi i foliga o le sami ma ona mapusaga. Oe mafai ona vaʻaia lenei i le vitio faʻaalia ai le ola o nei le malamalama tagata nonofo i le sami.
Tuufaatasiga ma mataupu kalori
- Taua o le tau: 79 kcal
- Taua aoga o le oloa Cuttlefish:
- Polotini: 16.24 g.
- Gaʻo: 0.7 g.
- Karbohidates: 0.82 g.
O aano o cuttlefish o loʻo i ai le tele o mea aoga: vitamini A, B6, E, B12, D, omega-3 ma omega-6 gaʻo gaʻo, faʻapea foʻi ma seleni, potassium, copper, phosphorus, iron, iodine, zinc ma toetoe lava o mea uma. amino acids e manaʻomia e lo tatou tino.
Tipi isumu
O le Cuttlefish o loʻo tele ana sapalai vaitusi. Mo le tele o seneturi, na faʻaaogaina ai e tagata lenei vaitusi mo le tusitusi, faʻapea foi ma se vali, ua taʻua o le "sepia" - mai le igoa faʻasaienisi o le cuttlefish. Na faʻafetaia e le au vali lenei vali mo lona lanu enaena e le masani ai.
O pisinisi faʻaonapo nei e gaosia ni vali e faʻavae i luga o le kemisi, peitaʻi, o le "sepia" masani o loʻo faʻaaogaina pea i le gaosiga.
Le aoga ole cuttlefish
I se faʻaopopoga i uiga lelei o meaʻai, e le mafai e se tasi ona uaʻi totoʻa atu i penefiti o le cuttlefish mo le soifua maloloina o tagata. O le aano o lenei mollusk o loʻo iai le tele o mea aoga: vitamini, omega-3 ma le omega-6 fatty acid, amino acid, faʻapea foʻi ma elemeni o minerale e manaʻomia mo le faʻagaioiga masani o le tino - seleniuma, potasiuma, 'apamemea, phosphore, uʻamea, iodine ma metala paʻepaʻe.
E le gata i lea, o le aoga o meaʻai o le cuttlefish e sili mamao atu nai lo le gastronomic value o puaa, povi poʻo iʻa vaitafe.
O le aoga o le cuttlefish, aemaise lona gaʻo, ma mo le faʻamasania o le metabolism i le tino o le tagata. E le gata i lea, o se faʻapitoa vailaʻau oona. Ma o gaʻo gaʻo i meaola aano o le cuttlefish e fesoasoani e faʻaititia ai le maualuga o le toto, faʻapea foʻi ma le faʻamalosi tino.
Faʻaleaga ma faʻafitauli
O le faʻatapulaʻa autu o le i ai o le afaina o faʻamatalaga i meaʻai iʻa. O tagata e maua gofie i faʻamaʻi o le tino e le tatau ona aofia ai le cuttlefish ia latou taumafataga.
Talosaga kuka
I le kukaina, e faʻaaogaina uma le aano o lenei cephalopod mollusk ma lona vaitusi. O se numera tele o ipu ua saunia mai aano o manufasi. E tofo e pei o niu, e pei lava o le gaʻo ma le maʻaleʻale, ma lona manogi e tutusa ma isi figota o le sami. E faʻaaoga e tagata kuka sili ona poto le aano o le cuttlefish e sauni ai ipu lelei, mo se faʻataʻitaʻiga:
- dumplings;
- Pizza;
- kebabs;
- salati;
- taʻavale;
- risotto;
- ulaula ulaula;
- paella;
- faapipii
O se mea'ai sili ona lauiloa o tama'i i'a e falai falai ma tu'u i se sosi kulimi. O fasi aano o manufasi e tao i luga o le mea'ai po'o le kuka i totonu o se fale ulaula e fa'aaoga ai fasi laupapa manogi e manaia tele. O lenei mea'ai suamalie e tu'u fa'atasi ma pia fa'atasi ma mussel, so'e ma fe'e.
O aano o le cuttlefish ma sepia o loʻo i luga o le lisi i le tele o meaʻai a le atunuʻu. I Iapani, mo se faʻataʻitaʻiga, o le cuttlefish e le gata e faʻaaogaina pe falai pe falai, ae faʻamasima, piko ma faʻagogo. Ou te fia maitauina o le aisa kulimi uliuli e le masani ai e maua e ala i le valiina o meaʻai suamalie i le vaitusi o lenei mollusk manaia.
O aano o le cuttlefish e tu'uina atu i le spaghetti, saimini, ma le araisa, ma e fa'aaogaina e tagata Italia nai lo anchovies i le gaosiga o le linguini - o se ituaiga pasta e pei o se lau po'o se laulaufaiva. O mea'ai nei fo'i e tu'uina atu i se sosi mai le vaitusi clam.
E masani ona faʻaopoopo le sepia pe a paluina le paluga paleni, ona tao ai lea o falaoa ma falaoa, e i ai le lanu ma le tofo e le masani ai. E masani ona faʻaaoga fagu e fai ai boogers ma hamburger. O panikeke ma le faʻaopopoina o le vaitusi, faʻapea foʻi ma ie manifinifi, o loʻo faʻaaogaina o "container" mo ituaiga meaai suamalie, e manaia foʻi i foliga ma le tofo.
E faʻaaogaina le vaitusi o le cuttlefish e fai ai le sosi manogi, taʻavale, supo ma chips.
Ole ituaiga o ipu tipi e tatau ona faʻatosina fiafia ile au fai fale, ae naʻo latou e le faigofie ona sauniuni. Ina ia mafai ona suamalie meaʻai, e tatau ona le gata le tipiina o meaʻai i le sami, ae tatau ona mafai ona filifilia le uiga saʻo.
O le filifiliga pito sili ona lelei o le faʻaogaina o iʻa fou e puʻeina muamua aʻo le i taumafaina le tagata. Ae talu ai o le cuttlefish fou, pei o se isi lava oloa o loʻo iai ni polotini meaola, e puʻupuʻu fata lona ola, na amata ai ona faʻamafanafanaina ona tino ma faʻamaʻa foʻi. O le pepa lea e masani ona taunuʻu ai le oloa i luga o fata o faleoloa, o loʻo tu mamao ese mai nofoaga e nonofo ai iʻa.
E te manaʻomia le faʻaseseina o le cuttlefish i le vai. E tatau ona maitauina o loʻo faʻatauina molluscs uma ma leai ni 'aʻai o loʻo faʻatau atu. Afai na ia te oe le tino atoa, ona tatau lea ona e tinker laʻititi.
I isi matata
O isi alamanuia, pei o alamanuia, faʻaaogaina le mollusk ink ma le atigi. E faʻaaogaina Sepia e faia ai le vali o le igoa lava e tasi, o loʻo faʻaaogaina pea e le au tusiata i aso nei, faʻatasi ai ma lona vailaʻau e sui ai, ma le atigi e faʻaaogaina e maua ai ponaivi meaʻai. O le vaega mulimuli o loʻo faʻaaogaina uma i faʻatoʻaga ma i pisinisi ma faʻalapotopotoga tausi manu.
O minerale o loʻo i totonu o le auivi, aemaise lava, calcium ma phosphorus, o se mea e manaʻomia tele mo le faʻatupulaia o moa. O atigi figota e tautau i totonu o pa o sega. E fufulu e manulele o latou gutu i luga o le maʻa, ma o tamaʻi meaʻai, faʻapipiʻi ma 'ai e latou, e iai se aoga aoga i le faʻamaʻiina o fagafao.
O le aoga uiga lelei o ponaivi taumafataga e talisapaia foi e tagata e ana Achatina snails ma laumei. Mo nei fagafao, o minerale o loʻo i totonu o atigi faʻataga latou mafai ona faʻasaoina a latou lava ufiufi chitinous ma faʻaleleia atili o latou foliga mai.
I falemaʻi
I falemaʻi, ua faʻaaogaina foʻi le cuttlefish. E faʻaaogaina e sauniuni ai se vailaʻau e fesoasoani i le fofoina o faʻafitauli e aliaʻe mai i le vaitaimi o le tino (vevela o le moe, faʻalavelave faʻafuaseʻi o le moe, faʻaletonu o le tino o le tino) O le lelei aʻafiaga o le faʻaogaina o se sauniuniga o loʻo iai sepia ua uma foi ona faʻamaonia, ma i faʻamaʻi pei o:
- sifi o le tō;
- leucorrhoea lauolaola ma mageso;
- papala;
- ma'i toto;
- faʻafitauli
- lapopoʻa o le tumutumu.
O le atigi atigi molluscs o loʻo faʻaaogaina foi i le gaosiga o vailaʻau fualaʻau, e le gata e faʻamamaina ai nifo, ae mafai ai foʻi ona faʻamalosia ai. O i latou na faʻataʻitaʻia lenei vaifofo ia i latou lava tuʻua le sili iloiloga e uiga i ai.
Faʻafefea ona kukaina lelei cuttlefish?
O le fesili o loʻo suʻesuʻeina e tagata atamamai i mea tau kuka se tali, o ai ua latou mauaina lenei sami taua o loʻo faʻatau atu. O le lelei o le oloa maeʻa, ioe, o le a faʻamoemoe i le tulaga lelei o le autu mea, ae o se sili ona lelei oloa mafai ona le toe faʻaleagaina pe a tipi sese.
E tatau ona fufulu ese le cutfishfish. O gaioiga taua a le tagata poto i meaʻai i le kukaina e tatau ona faʻatatau i le aveʻesea o le taga vaitusi, a le o lea, pe a malepe, e tauanau uma tagata i le ono maua o le aano e lanu enaena. Aua le faʻatopetope e tiaʻi ese le vaitusi manuia, aua e faʻaaoga foʻi ile kuka! E tatau ona maitauina o nisi o itulagi lenei oloa e oʻo lava faʻatau eseese, afifi i tamaʻi fagu.
Aua neʻi galo o le mea lanu o le cuttlefish 'ai malosi i totonu o le tino, o lea a tipiina le tino e le aoga le faʻaaogaina o totini lima, ma e tatau foi ona maitauina e tatau ona e galue ma le faʻaeteete tele.
Ma, fai se tamai tipi i le pito i lalo o le manava ma aumai i fafo se tamaʻi taga lanu siliva e tumu i sepia, ona tuʻu ese.
A maeʻa ona aveʻese le taga, e tatau ona aveʻese ma le faʻaeteete le atigi, ma e tatau ona tipiesea mata ma le gutu o le pipi. O le tino oti e tatau ona fufulu maeʻaeʻa i le tafe vai, faʻamago i se solo, ma faʻatoa amata ai loa ona sauni le meaʻai na fuafuaina.
O le tele o fua mo le kukaina o le cuttlefish e aofia ai le pupuna o aano ma faʻasolo. Taimi kuka mo se toʻatele tagata mafai ona tolusefulu minute. O tamaʻi atigi figota o le a sauni i se taimi puʻupuʻu.
Afai o le fua mo le kukaina o meaʻai na e filifilia e aofia ai le falai o le oloa, ia mautinoa ia maitauina le tulafono: muamua lava, kuka le ulu o le mollusk, tuʻu le tino i luga o le tentacles, ona liliu lea o le. mea faigaluega i luga o le manava. E le fa'atatau lea i oloa e tipi i mama e pei o squid. O le oloa nutipalaina e sili atu ona faʻafefeteina.
E masani ona faʻaopopoina le vaitusi ole cuttlefish ile ipu i ni nai minute ae le i oʻo i le iʻuga o le gasesega. Seʻi vagana ua faʻaʻaisa le atigi figota na e faʻatau, ona faʻatoʻa faʻaaogaina lea o le sepia i sina vai poʻo le supa i le vevela o le potu ina neʻi faʻapipiʻi le oloa i taimi o togafitiga vevela.