Lisi o susu

Susu mataupu

E uiga i Meaʻai susu

falesusu

O meaʻai susu o meaʻai e fai mai i povi poʻo 'oti poʻo' oti susu. O i latou o se sili lelei punaoa o polotini, taua amino acids, ma kalisiu.

 

Susu o le muamua punaoa o meaʻai mo soʻo se tino. E ala ile susu ole tina, e maua e le tagata le malosi male tuputupu aʻe mai lona fanau mai.

Le aoga o meaʻai susu

Talu mai anamua, o meaʻai susu e sili ona taua ma maloloina. E aoga meaʻai susu mo latou polotini, taua amino acids, ma gaʻo mo le atinaʻeina o le tino, posiporo, paluka, kalisiu, vitamini D, A, ma B12.

Yogurt, sisi ma le susu e lelei mo nifo, sooga ma ponaivi. O fualaʻau susu fou e faʻafetauia fualaʻau fua, faʻaititia aafiaga o le radiation, aveʻese mea oona ma masima mamafa.

kefir ma faʻafefeteina tunu susu e fautuaina mo faʻamaʻi o le gastrointestinal tract. Kefir fungi toe faʻaleleia le aoga o le microfrol i totonu o le manava, faʻamalosia le malosi o le tino, tau faasaga i le dysbiosis, lelava vaivai, ma le le lava o le moe.

Sour kulimi o se fale teuoloa moni o vitamini (A, E, B2, B12, C, PP). E manaʻomia mo ponaivi ma le esophagus. Kati le laumei e taʻutaʻua i le maualuga o le calcium ma le phosphorus, sodium ma magnesium, apamemea, ma le metala paʻepaʻe, ei ai sona aoga aoga i le faia o le faiʻai. E aoga tele le sisi kesi mo tagata matutua.

faʻapata aofia ai le tele o polotini, gaʻo, gaʻo vitamini A, B, D, E, PP, uʻamea, kalisiu, magnesium, phosphorus, sodium, 'apamemea ma le metala paʻepaʻe. O le suauʻu faʻamalieina le faʻagaioiga o le neula ma le faiʻai. Ae o le oloa aofia ai le tele o kalosi, o lea e aoga le faʻaaoga tatau.

Le afaina o meaʻai susu

E ui i mea aoga uma, o mea ai susu e mafai ona fesoasoani ile atinaʻeina o faʻamaʻi eseʻese. Ae maise lava pe a fai o le kefir, sisi sisi poʻo yogurt e faia mai le le masani ai le susu, faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o mea faʻamalosi.

E tele taimi o le susu e mafua ai le afaina o le tino i le protein lactose.

I le fale sisi, kulimi oona, poʻo le sisi o loʻo iai le casein, e mafai ona faʻaputuputu i le tino, e pipiʻi faʻatasi meaʻai ma faʻafaigata lona faʻagaioiga.

O le tele o taimi e taumafa ai i meaʻai masani a le susu e mafua ai le le lava, faʻaletonu, manava manava, tiga o le toto, poloka toto, atherosclerosis, ma le genrosis.


Faʻafefea ona filifili le mea saʻo susu oloa


Afai e te manaʻo e maua uma aoga o susu, ona ave lea o le fiafia i le atunuʻu susu. A maeʻa ona faʻatau, e sili atu le faʻapuna, aua e le o puipuia povi poʻo ni 'oti mai faʻamaʻi.

Afai e le mafai ona faʻatau le suauʻu masani, ona e filifili lea i totonu o se faleʻoloa, faʻalogo i le ituaiga susu gaosi. E sili le faia pasteurized susu (vevela togafitiga o susu i totonu o le tulaga o le 63 ° C), faʻamamaina (vela) vaiaso, lea o mea aoga uma mea e fasiotia.
Faʻamolemole manatua o le afifi faʻapea mai o le susu ua "filifilia atoa". O lona uiga o le mea inu e faia mai i mea masani o faʻailoga sili ona lelei o le microbiological ma mai faʻatoʻaga faʻamaonia tumau.

A filifilia le kefir, suʻesuʻe le aso faʻamatuʻu ma le pasene o gaʻo o le oloa. Aua le faʻatauina tuai kefir ma le maualalo pasene o gaʻo (laʻititi ifo i le 2.5%). E leai se aoga i se oloa faapena.

Maualuga-lelei fale sisi e papaʻe i le lanu ma le malamalama kulimi kulimi. Afai o le vaega tele o le kiona-paʻepaʻe, lona uiga o le oloa e leai se gaʻo. Sisi lelei fale lelei ei ai le le faʻatauaina tofo, ma sina laʻititi. Afai e lagona le oona, o lona uiga o le faʻaputuga ua tuai.

A filifilia le yogurt, suʻesuʻe ona vaega, faʻasaʻoloto aso, ma le ola fata. "Ola" yogurts e teuina mo le sili atu i le tolu aso. Ole numera o siama aoga ile yogurt e faʻaititia ile 50 pasene ile aso lona lua. O se oloa sili ona lelei e tatau ona iai susu, kulimi, bifidobacteria, ma le yogurt starter culture.

Faʻamatalaga poto

O le susu o se mea faigata tele tatou te leʻi oʻo lava i se malamalama atoatoa i le tele o le aoga e aumaia i le tino. Pau lava le faʻatapulaʻaina o se kenera predisposition, pe a matutua e ono maua lactose le faʻapalepale. Ona o le susu atoa mafua ai faʻalavelave gastrointestinal. Ae o nei tagata faʻapalepale faʻafefeteina susu meaʻai (kefir) lelei. I pasteurized susu, leai se aoga tumau le tutusa porotini ma kalisiu.

E leai se aoga e fai atu ai e uiga i yogurts ma mea e faʻatumu ai, seʻi vagana o latou e faʻaoso tele ma maua i le masani auala - e faʻamuina. Sisi sisi ma fale sisi o se fale teu oloa o sailia elemeni ma vitamini. E iai B vitamini, gaʻo-soluble vitamini A, E, ma le tryptophan, o le muamua o le serotonin. Lelei lelei sisi o loʻo i ai sona aoga i luga o le neura tino: faʻamamaina le popole popole ma le popole. E fautuaina foi e 'ai se sisi sisi ae e te leʻi moe.

Tuua se tali