Mataupu
O le eggplant o se fualaau faisua tulaga ese lea e le fiu ai tina o le atunuu e faataitai. Ma e le o se mea faʻafuaseʻi - e tusa ai ma le aofaʻi o ipu e mafai ona saunia mai ai, atonu, o le a le mafai ona tuʻuina atu i soʻo se isi oloa mai le moega togalaau. I Initia, ua leva ona manatu le isalaelu o le tupu o fualaau faisua. O lea o loʻo ia tuʻuina atu pea le nofoalii i pateta, ae o Yuri Savichev ua uma ona tuʻuina atu ia te ia se pese faʻasolo:
“Le isalaelu! Oe i totonu o se ataata gaʻo
Faʻatasi ma meaʻai manaʻomia o le vaiolini muamua “
O le tupu o fualaʻau o le isalaelu
Ua oʻo i le tau mafanafana i fafo, o eggplants ua matua i le malosi ma autu, ma ua oʻo i le taimi e talanoa ai e uiga i mea e mafai ona saunia mai ia i latou, pe faʻafefea ona saunia i latou mo le taumalulu. Ae o le amataga, e i ai se laʻititi lisi o le poto taua i le fualaʻau fualaʻau.
Laʻititi mea lilo o se fualaʻau tele
O fuamoa maeʻa ma matua tele e le gata e le manaʻomia, ae e oʻo foi i le leaga: o loʻo iai le tele o solanine ma e ono mafua ai le 'ona. O le mea lea, pei o kukama, eggplants e 'aina fua.
E sili ona aoga ia eggplants e taoina pe taoina
O le mea e sili ona lelei, o le isalaelu i ipu e tuʻufaʻatasia ma le mamoe, kulimi oona, yogurt, tamato, sisi, faʻapea foʻi ma le basil, coriander ma fatu caraway.
O fuamoa fualaʻau e masani ona aveʻese ae le i kuka. I le taimi nei, e aoga tele, o lea e sili ai le faʻaaoga o fualaʻau talavou ma se atigi manifinifi, ona e le tau faʻaleaogaina lea.
Eggplants "mitiia" tele o suauʻu pe a falai. O lenei mea o le a alofia e le 10-minute "taʻele" o fasi tipi i le vai malulu
E le fautuaina ni fualaʻau fou mo le teuina umi i totonu o le pusaaisa.
Eggplant ei ai lona diuretic aafiaga
O a mea e mafai ona kukaina mai eggplant
O lenei fualaʻau e ese le manaia aua e mafai ona faʻamasima ma faʻasusu, faʻamago ma faʻapipiʻi, tao, tunu ma falai, sauniuni meaʻai ma sili atu "lethal" ipu i le tulaga o spiciness.
Meaʻai mama o fuamoa
E masani lava ona teuteu laulau. O le ta'uta'ua ia “Gagana a Tina-Tulafono”, “Si’u Peacock”, ta’avale ma le tele o isi mea’ai malulu. O eggplants e le'i matua e falai i le suau'u sunflower pe tao i totonu o le ogaumu, pe a uma ona tipiina i ni fasi pepa fa'asolosolo po'o le umi. Ona fa'atumuina lea i le sisi, sisi sisi, fuamoa, kāloti, walnuts, fa'afefiloi ma tamato, la'au, pepa suamalie, po'o fa'ama'i i le yogurt, kulimi oona, mayonnaise po'o le marinade. E tele fua mo meaʻai eggplant, ae o le fanua mo le faʻataʻitaʻiga e matua tele lava.
O isalaelu isalaelu
E lauiloa tele i latou. Fualaʻau, ituaiga uma o cereals, pulouaitu ma aano o manu e faʻaaoga mo faatumuina. O le tele o taimi, o le fuamoa atoa pulupulu e filifilia ma le faʻaeteete ma o le iuga avanoa e faʻatumuina atoa i le faʻatumuina, ae o le "paie" metotia o le teuina o mea e mafai foi: o le faʻatumuina faʻatumu e na o le faʻaofiina i totonu o le vaega umi - ma ua saunia le ipu .
Sala
E lelei tele le isalaelu e fai ai salati. Ole tele o taimi, mo lenei mea, e falai le fualaau faisua. O isi mea'ai e filifilia e tusa ai ma le tofo - e masani lava, tamato, pepa suamalie ma vevela, olive, pi, aniani suamalie ma, ioe, lanu meamata (fa'amolemole matau: o lenei lisi e mamao mai le atoatoa - tofo e iai. leai ni tuaoi). Mo le faʻaofuina o salati, faʻaaoga le sua o le tipolo poʻo le yogurt, olive olive poʻo le mayonnaise, vineka poʻo mea faʻafefiloi e saunia faapitoa mai laau ma mea manogi.
Faʻafaisa faisa
O se sili ona talafeagai ituaiga o eggplant seleselega mo le taumalulu. Muamua tao i le ogaumu ma aisa, i le taumalulu o le a avea ma se faaola mo le talimalo: o sea semi-maeʻa oloa e sili ona lelei mo le kukaina o kasala, stews pe mo se suamalie suamalie itu ipu.
Faʻapani tao
E ese le manaia. E taoina i aano o manufasi ma aniani, sisi ma tamato, sisi ma kaliki, ma le parmesan ma le mozzarella, faapea foi ma le tele o oloa eseese. Ma afai e te taoina se isalaelu ma zucchini, tamato, logo logo, laau afu ma mea manogi, e te maua le lauiloa Ratatouille.
Isalaelu masima
E pei o piko, ua lauiloa o se meaai mama. O le masima e mafai ona faia i le susu ma le mago. O le faiga o le masima e matua faigofie lava: ua lava le faʻaopopoina o le horseradish ma le garlic, basil, cinnamon ma cloves i le eggplants longitudinally tipi, taoto i le dill ma le tarragon greens, ma sasaa i le brine. A maeʻa le 1-1.5 masina, ua saunia isalasala masima. O le masima mago e sili atu ona faigofie - eggplants e naʻo le sausau i le masima ma mea manogi ma tuʻu i lalo o le faʻamalosi. E mafai ona e taai i luga isalasala masima mo le taumalulu ..
Caviar
Egaviu caviar e taʻutaʻua tele, lea, faafetai i le ata "Ivan Vasilyevich Suia Lana Galuega", ua lauiloa lalolagi o "Overseas Caviar". E tele fua mo ana sauniuniga; o ona autu vaega o eggplants, tamato, aniani, kāloti ma mea manogi.
Sauni fuamoa mo le taumalulu
Ma o le mea moni, taumafanafana tagata nonofo faʻamaoni e teuina ipu uma na faʻamatalaina mo le taumalulu, ina ia aua nei vaeluaina ma a latou mea e fiafia i ai fualaʻau i le tausaga atoa. Mo le taumalulu, i lalo o le tapuni o uma pickled ma falai eggplants, masima, pickled ma stewed, faʻatumuina i fualaʻau, i salati ma caviar. Ma eggplants e manuia faʻaʻaisa fou, vela, tao pe falai.
I tausaga talu ai nei, ua sili atu ma sili atu ona masani le faʻaisaina o eggplants mo le taumalulu. E faigofie lava ona e faia - tipi i ni pusa ma teu i taga. Ae ui i lea, e sili atu le suamalie o eggplants aisa nai lo oloa e le'i mae'a. Mo lenei mea, o le mea moni, e tele mea e le manaʻomia: tao saʻo ma le paʻu ma le 'au i totonu o le ogaumu, luga o le meaʻai poʻo luga foi o se afi i luga o soʻo se ipu uʻamea, paʻu ma faʻafefe le sua oona. Eggplants saunia i lenei auala e teuina lelei i totonu o le pusaaisa ma i le taumalulu, pe a uma ona faʻafefeteina, latou te faʻatumauina lelei lo latou tofo. I le leai o se ogaumu, e mafai ona e kukaina eggplants e leʻi paʻu i se vai malosi masima, paʻu ma tuʻu le sua e tafe. E le sili atu le leaga, ma e sili atu le mama o le pulupulu.
Faʻaliga i faletua
Mo i latou e mananaʻo e faʻaalu le pauna: o le isalaelu o se faʻataʻitaʻiga a le Atua, e laʻititi latou i le kalori (naʻo le 24 kcal i le 100 g) ma o loʻo iai le tele o le fiber
O le sua o le isalaelu o le eggplant e manatu o se fofo sili mo le togafitiga o faʻamaʻi paʻu mama. Ma, afai o le tagata nofo i le taumafanafana e leai ni greenery poʻo se iodine i le lima, o lenei sua o le a suia lelei i latou
O le iai o pectin i fualaʻau e faʻaosofia ai le faʻananaina ma puipuia ai le faʻamaʻi mai le taofia. O le faʻaaoga umi o le isalaelu e matua faʻaititia ai le maualuga o le toto i le toto.
O tagata ulaula e 'aʻai isalaelu e sili atu ona faigofie ona faʻatagaina le nikotini anapogi pe a latou le toe ulaula. E mafua ona o le iai o le vailaʻau PP i fualaʻau
Ma i se tulaga aoao - i fualaʻau o le isalaelu, natura ua uma aoina uma elemeni elemeni talafeagai mo o tatou tino
E mafai ona e talanoa e le gata e uiga i eggplants. Faʻapea foi ma le faʻataʻitaʻia o sili atu ma sili atu fou ipu mai lenei matagofie fualaʻau.