Aso o Valentine o se faʻapitoa aso malolo mo ulugaliʻi i le alofa, i lenei aso alofa ma le alofa o loʻo i le ea, ma tatou te mananaʻo uma e faʻateʻia ma le fiafia a tatou afa, ina ia manatua ai lenei aso. Faʻafefea ona mafai ona e faʻatautaia le faʻatulagaina o se alofa i le afiafi i le pisi o aso uma masani, ofisa o mataupu ma pisinisi fonotaga? Ua matou saunia se manino lisi o ipu e mafai ona e saunia i se mataupu o minute, ma o le a e faʻafiafiaina lau pele i se matagofie afiafi.
- Amata i le faʻasusu, i luga o se ipu malamalama pe lua, o le taimi o le a alu saoasaoa, ma o le lagona o le a ua amata avea fiafia
Passion Cocktail
E te manaʻomia: sua apu 100 ml, sua vine 100 ml, uaina paʻepaʻe 100 ml, meli 1 tsp, tipolo 2 wedges.
Sauniuniga: palu sua o le apu ma le fualaʻau, meli, faʻaopopo le uaina, faʻagaeʻe ma sasaʻa i tioata, teuteu taʻitasi tioata ma le tipolo tipolo.
- Ma o lenei fai meaai suamalieaua e fai si umi e faʻamalo ai, o lea…
pannacotta
E te manaʻomia: 1 lita o kulimi mamafa (mai le 33%), 100-150 gr. suka, se taga o le suka vanilla, 10 gr. gelatin, 60 gr. vai. Mo sosi berry: se luutaga o vine aisa, suka pauta e tofo.
Sauniuniga: Faʻasusu gelatin i le 60 gr. vai malulu, sasaa suka i le kulimi, amata i le 100 kalama, afai e te le lava suamalie, faʻaopopo le toega 50 kalama, faʻaopopo vanilla suka ma vevela i se pupuna. Faʻaopopo le gelatin gruel i le vevela kulimi, faʻagaeʻe maeʻa. Liligi le vaega tele i ni vaega foaʻi poʻo ni ipu, tuʻu i totonu o le pusaʻaisa. Saunia fualaʻau fualaʻau, mo lenei, sasa le fua i le suka poʻo le paʻu suka, a o tautuaina le fanua i lenei panna cottu sosi.
- Alu i lalo i kuka salati, ma afai ua uma ona inu le ipu malamalama muamua, ave le faʻalavelave e sauni seisi:
Salati fa'ama'i ula
E te manaʻomia: aniani mumu 1/2 aniani, tipolo 1pc, suāuu olive 1 sipuniti, ula tele paʻu 400-500 gr, avoka 1pc, tamato 1pc, kukama 1pc, lua o pasili mo teuteuga, lime 1pc, se fusi o. lau latisi, masima ma le pepa e tofo ai.
Sauniuniga: faʻapipiʻi lelei le aniani, fofoʻe le ula paʻa, otioti fualaʻau uma i totonu o poloka, masae le salati. Faʻatasi uma mea aoga, vaitau ma le suauʻu olive ma le sua o le lime, masima ma le pepa e tofo i ai. Tuʻu le salati i lautele tioata ma teuteu ma se lala o le pasili.
- Ua oʻo i le taimi tausi le vasega autu ma i la matou lisi:
Tagliatelle ma le supa supa
E te manaʻomia: 160 gr. tagliatelle, 200 gr. champignons, shallots, chives, 160 ml o le uaina paʻepaʻe mamago, se pine o thyme ma rosemary, 200 ml kulimi 20%, 40 gr. sisi parmesan, suauu olive, masima.
Sauniuniga: tipi le aniani, tipi le kalaka ma falai i le suauu olive seia oʻo ina manino, faʻaopopo le uaina, faʻamama teisi i luga o le vevela.
Tipi le champignons i ni fasi, faʻaopopo i le apa, faʻaopopo mea manogi, masima, liligi i totonu le kulimi, aumai i se faʻapuna ma palu mo le 30 minute. Faʻaopopo le parmesan valavala i ni nai minute seʻia oʻo ina vaivai.
Kuka tagliatelle i vai masima seʻia aldente, faʻasusu le vai, faʻaopopo le sosi, faʻagaeʻe. Tuʻu i luga o ipu, faʻapipiʻi Parmesan i luga.