Aano o solofanua

faʻamatalaga

Mo tagata feoai solo ma o latou suli, o aano o solofanua o se mea masani lava. O lenei aano o manufasi e 'ai i Asia Tutotonu i taimi uma tatou te 'ai ai povi, toetoe o aso uma. E fetaui lelei mo le olaga feoa'i - e vave ona mitiia, i le tolu itula, fa'atusatusa i le 24 itula e mitiia ai le povi. E le gata i lea, o aano o solofanua e iai sona aafiaga mafanafana.

O aano o solofanua o loʻo i ai le maualuga o le protein, e oʻo atu i le 25%, faʻaopoopo, o lenei polotini e paleni lelei i tulaga o le amino acid composition. O aano o solofanua e faʻaitiitia ai le cholesterol toto, faʻatonutonu le metabolism, ma faʻaitiitia ai aʻafiaga o le radiation. O loʻo i ai le tele o vitamini ma elemene e manaʻomia tele mo o tatou tino: potassium, sodium, phosphorus, iron, copper, magnesium, amino acids, thiamine, riboflavin, vitamini o le vaega B, A, PP, E. , o aano o solofanua e hypoallergenic ma e mafai ona fa'aoga lelei mo meaai pepe.

E le o se mea e ofo ai ona o lenei aano o manu e pele tele i tagata feoaʻi: o aano o solofanua e faigofie ona suia se meaʻai eseese ma le tele o fualaau faisua, fualaau aina ma cereals, e pei o tagata nofonofo o loʻo galulue i togalaau ma faʻatoʻaga cereal.

O aano o solofanua e manatu o le sili ona siʻosiʻomaga agalelei, paleni ma digestible, o le sili ona aoga. Ae o lenei aano o manu e le salalau lautele. Naʻo totonu o Central Asia, laʻititi i Lusia ma Hanikeri. E fiafia tele Iapani i aano o solofanua, ae matua leai lava se latou nofoaga e tausi ai solofanua, o lona uiga e taugata tele aano o solofanua i Iapani.

Ae i isi atunuʻu, o le manatu o le faʻataʻitaʻia o aano o solofanua e mafua ai le feteʻenaʻi, pe a le o le inosia. E i ai le talafatu i Europa o aano o solofanua o aano o manu e tofo i ai inosia. Ua talitonu le au suʻesuʻe, o lenei taofi na "aumaia" e fitafita Farani i le seneturi lona 19. Ona solomuli ai lea o le au tau a Napoleone mai Lusia, a o Falani fiaaai na latou 'aʻai tino oti - solofanua, ae le o mea manogi na latou faʻaaogaina le pauta. Sa tele mea oona.

I isi atunuʻu Katoliko, e matua faʻatagaina le 'aʻano o solofanua. Na faasa e Pope Sakaria ma Pope Gregory III i le ogatotonu o le seneturi ona aai i aano o solofanua, talu ai o le faaaogaina o nei aano o manu e tutusa ma sauniga faapaupau. E oʻo mai i le taimi nei, e le taliaina e le Ekalesia Katoliko le taumafaina o aano o solofanua.

Totoina o aano o solofanua

E ui i le ituaiga o aano o manu, o aano o solofanua e masani lava ona iai le 20-25% polotini ma e tusa ma le 75% vai.
I se faʻaopopoga, o loʻo tuʻufaʻatasia ai le phosphorus, potassium, magnesium, uʻamea ma le kopa.
O le tuufaatasiga aofia ai vitamini C, B12, B6, A, PP ma B3.

• Taua aoga o le oloa (faʻatusatusa o polotini, gaʻo, gaʻo o le tino):
• Polotini: 20.2g. (∼ 80.8 kcal)
• Gaʻo: 7.0g. (∼ 63 kcal)
• Karbohidates: 0.0g. (∼ 0 kcal)

Auala e filifili ai

Ina ia naʻo aano o solofanua sili ona suamalie ma suamalie i luga o lau laulau, ave le fiafia i tamaʻi tamaʻi 9 mai le 1 masina le matutua poʻo le 2-XNUMX tausaga solofanua. E mafua ona o le matua o le tagata, o le sili atu ona faigata o ana aano ma o le sili atu ona mamafa le gaioiga o le faʻagaioiga o sea oloa o le a.

I se faʻaopopoga, e aoga le mafaufauina o foliga o aano o manu. E tatau ona mausali, susua ma mauoa i le lanu, leai seisi paolo o pisia poʻo le toto.

Faʻafefea ona kuka

O aano o solofanua e matua suamalie lava pe a tao. Ae talu ai le faigata o lenei oloa, e tatau ona kuka mo le sili atu 2 itula.

Motugaafa: ina ia mafai ona laʻititi le faiga o mea kuka, ma o le ipu na aliali mai e sili atu le agamalu, o le aano e tatau ona muamua faamamago pe e tatau ona e filifilia se ua uma ulaula pe faʻamasima.

O se aga masani le faia o aano o manufasi mai aano o solofanua, lea e faʻaaoga saʻo mo le kukaina o sosisi. O ia oloa e iloga i lo latou tofo faapitoa ma elasticity.

I se faʻaopopoga, o le aano o manu ua faʻapuna, mago pe mago. O ituaiga mulimuli e lua o gaioiga e maua ai se mea lelei e alu ai le tele o tupe.

Le aoga o aano o solofanua

Tuuina atu le maualuga porotini mataupu ma maualalo kalori mataupu, solofanua 'aʻano ua faʻavasegaina o se taumafataga meaʻai.
O lenei aano o manu e matua hypoallergenic e mafai ona 'aina e tamaiti laiti.
Manaia: mo le tino o le tagata e faʻamalū ai aano o solofanua, e tolu itula le umi, ae mo le faʻatumuina atoa o povi - i le aso.

O aano o solofanua e mafai ona faʻatonuina le metabolism ma faʻaititia le toto o le toto, talu ai o le gaʻo o lenei meaola e i ai ni vaega taua o le choleretic.

Faʻaleagaina

O aano o solofanua ose aano taua ma maloloina e le mafai ona afaina ai. O le mea lea, na o le pau le faʻafitauli atonu o le le lava o le onosaʻi, e seasea tupu.

Aano o solofanua soloa

vaega

• Vai 500 ml
• Aano o solofanua 700 g
• Laupepa lau 1 pc.
• Puna aniani 1 pc.
• Suau'u sunflower fa'amamaina 2 tbsp. l.
• Piko kukama 1 pc.
• Pepa suamalie (Bulgarian) 1 pc.
• Pepelu uliuli 3 pcs.
• Masima 1 pine

Sauniuniga

1. Saunia oloa: pulupulu aano o solofanua, kukama piki (pe masima), aniani, logo logo mumu, mea manogi, suauu sunflower mo le falai, masima.
2. Otioti fualaʻau i totonu o poloka (1 kukama, 1 peppercorn, 1 aniani). E mafai foʻi ona e faʻaaogaina straw peʻa e te manaʻomia le tele o fualaʻau i le kalama.
3. Fufulu aano o solofanua (700 g), mago ma tipi i ni fasi pepa i luga o alava.
4. Faʻai i le fualaʻau fualaʻau (2 sipuni) muamua aniani ma le pepa mo ni nai minute. O le aniani o le a amata ona mumu.
5. Ona faʻaopopo lea o aano o manu i fualaʻau ma falai mo le 3-5 minute i luga o le vevela tele, faʻaosofia i nisi taimi.
6. Faʻatumu le aano o manu ma fualaʻau i le vai (500 ml, sili le faʻapuna vai), faʻaopopo sina masima e tofo (matou te faʻaaluina i lalo, ona o le a matou faʻaopopo atili kukama i le aano), mea manogi (3 black peppercorn ma 1 bay leaf ). E mafai ona e faʻaopopoina au mea manogi e te fiafia iai, mo se faʻataʻitaʻiga, mea manogi manogi e galue lelei. Ufiufi ma faʻapipiʻi luga o le vevela maualalo mo le 30 minute.
7. A maeʻa le 30 minute faʻaopopo le pi kukama ma fafagu. Ufiufi le apa i se tapuni ma toe faʻapipiʻi seʻia magumagu le aano. A faʻapea e tatau, faʻaopopo vai faʻapuna pe a paʻu malosi le vai. Ina ia mafai ona vaivai le aano, e tatau ona e mimiti mai le 1 itula i le 1 itula 40 minute. E faʻalagolago uma i le pulp, ile mea e sau ai. E tupu o le aofaʻi taimi faʻapipiʻi taimi mo aʻu e le sili atu i le 1 itula ma liʻo le aʻano i loʻu gutu. Ma o le taimi lenei sa ou faʻapipiʻiina le aano o manu mo sina sili atu i le 1.5 itula. 10-15 minute ae le i oʻo i le faʻapopogaina, oe manaʻomia le faʻaopopo masima i le aano peʻa manaʻomia.
8. Ua saunia le aano o solofanua tu'u fa'atasi ma le kaleve. E lelei uma i pateta ma pasta, araisa poʻo buckwheat.

Manuia lau taumafataga!