O le a le umi e kuka ai le vichyssoise?

Kuki le sua Vichyssoise mo le 1 itula.

Auala e fai ai le supo Vichyssoise

Products

Pateta - 500 kalama

Sua moa - 1 lita

Leeks - 500 kalama

aniani lanumeamata - 1 fusi fua

Aniani - 1 fasi

Pata - 100 kalama

Kulimi 10% gaʻo - 200 mililita

Auala e fai ai sou vichyssoise

1. Aveese le aniani, tipi i ni tamai pusa.

2. Fufulu pateta, paʻu, tipi i ni pusa ma se itu o le 1 senitimita.

3. Faʻafefete le pata i totonu o se fagu, faʻaopopo le aniani tipi, faʻafefiloi seia oʻo ina manino le aniani.

4. Fa'aopoopo i ai leki ma falai i aniani se'ia vaivai leki.

5. Liligi le sua moa i luga o fualaau faisua.

6. Faaopopo le pateta ua pa'u i le ulo.

7. Fa'atali seia pupuna, fa'amasima, pepa ma kuka mo le 30 minute.

8. Liligi le supa saunia i totonu o se mea faʻafefiloi, faʻaopopo kulimi malulu, sasa seia oʻo ina mama.

9. Fa'alili, tautua ma aniani lanu meamata.

Moni mea moni

- O le sua Vichyssoise e mafai ona faʻamalo vave e ala i le tuʻuina i luga o le poletito i le tau malulu poʻo le tuʻu i lalo o le ulo i totonu o se pusa ma vai malulu.

- I le masani ai, o Vichyssoise e 'ai malulu i le tau vevela. Fa'alili mo le 30 minute a'o le'i tautua. Ae ui i lea, e faʻatagaina le faʻaaogaina o lenei supa mafanafana.

- 100 kalama o le visoise o loʻo i ai le 95 kilokalori.

- Leek o le faavae o Vichyssoise. E tusa ai ma tu ma aga na sau mai le atunuʻu o lenei supa, mai Farani, e tatau ona falai muamua i pateta, ona kuka ai lea i luga o le vevela maualalo i le susu moa mo le afa itula. Aʻo leʻi tuʻuina atu, faʻaopopo le kulimi i le fualaʻau fualaʻau ma sasa i se faʻafefiloi seia oʻo ina lamolemole.

- O le fua mo le sua Vichyssoise na faʻaalia i le amataga o le XNUMXth seneturi. O le na faia le ipu e taʻua o le Farani Liu Dia, o le kuka o se tasi o faleaiga a Niu Ioka. E pei ona taʻua e le tusitala o le gaosiga o meaʻai, o manatuaga a lona aiga na uunaʻia ai o ia i le manatu o se supo malulu. E masani ona kukaina e le tina o Louis ma lona tinamatua le sup aniani aniani Parisi mo le aoauli. Ae ui i lea, i le vevela, sa ou manaʻo i se mea e sili atu le malulu, o lea na la fiafia ai ma lona uso e faʻafefe i le susu. O lenei tulaga ese o le kuka na fausia ai le faavae mo vichyssoise. I le ala, o le supa na maua lona igoa e faʻaaloalogia ai le faletalimalo Farani o Vichy, lea sa tu i tafatafa o le nofoaga moni o le kuka.

- I le masani ai, o le sua Vichyssoise e tuʻuina atu i le salati ula ma fennel. Ole fa'afuga salati ole fa'afefiloi ole suāu'u olive ma le sua o le tipolo. O le supa fo'i e fa'atasi ma le salati kukama ma aniani lanumeamata ma le kulimi oona. Ina ia faʻaleleia le faʻaogaina o le ipu ma mo se tofo vaivai, e fautuaina e aveese le paʻu aʻo leʻi kuka mai fualaau faisua.