Mataupu
O le faiga o mea'ai a le vegetarian ua leva ona faia i atunuu i Sasa'e ma Initia mo mafuaaga faalelotu. O lea la ua salalau atu lenei faiga malosi i le lalolagi atoa.
O le toʻatele o tagata e talitonu o le vegetarianism i Rusia o se faiga fou fou, ae toaitiiti e iloa na salalau lautele i Rusia i le amataga o le XNUMXth seneturi faʻafetai i le sosaiete a St. Petersburg "E le o se Iʻa poʻo Aano o manufasi", na taʻitaʻia e Alexander Petrovich Zelenkov, Doctor. o Saienisi Faafomai.
Vegetarianism ma ona ituaiga
Meaʻai vevela O se faiga taumafa lea e teena ai e tagata meaʻai a manu, ma i nisi tulaga, iʻa, iʻa, fuamoa ma susu.
E sili atu ma le sefululima ituaiga o vegetarianism, o le sili ona taatele o:
- Lacto-vegetarians – aua le 'ai aano o manufasi, i'a, fuamoa, ae 'ai mea susu ma sisi e aunoa ma le fa'aopoopoina o le rennet.
- Ovo-vegetariancy – teena ituaiga uma o aano o manufasi ma oloa susu, ae ai fuamoa.
- Sandy vegetarians – 'ai i'a ma i'a, ma lafoa'i na'o aano o manu.
- Vegan – O se tasi lea o ituaiga sili ona malosi o le vegetarianism lea e teena ai e le tagata ituaiga uma o meaola.
- Tagata fai meaai masani – 'Ai na'o fuala'au mata.
O sea vaevaega i ituaiga o vegetarianism e mafai ona manatu o se tuutuuga, o le tagata lava ia e filifili po o fea oloa e tatau ona ia teena, ma o fea e tuu i lana meaai.
Fa'afitauli o le sui i le vegetarianism
Vegetarianism, pei o soʻo se isi meaʻai, e mafai ona aumaia uma faʻamanuiaga ma faʻaleagaina i lou tino. O le faia o le filifiliga i lenei laasaga, o le mea muamua e fai o le faʻatalanoaina o se fomaʻi. Vegetarianism e faʻasaina i nisi faʻamaʻi o le gastrointestinal tract, anemia ma le maitaga. Ma, afai e leai ni faʻalavelave, faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi poto masani - o le a ia fesoasoani ia te oe e fatuina se lisi paleni ina ia le maua e le tino le le lava o vitamini ma elemene.
O le fa'afitauli muamua pe a sui i le vegetarianism e foliga mai o se mea'ai leaga. Ae o nei aso o loʻo i ai le tele o meaʻai e le mafai ona taʻua o se meaʻai fualaʻau e itiiti, tau lava o se taumafaiga ma o le ae mauaina le faitau afe o fualaʻau meaʻai. E le gata i lea, o mea manogi e sau e laveai, latou te faʻapipiʻi ipu ma e masani lava i meaʻai vegetarian.
O le faafitauli lona lua e mafai ona maua le mamafa. E masani ona talia e toʻaitiiti tagata mamafa tele i tagata fai meaʻai, e mamao ese mai le tulaga masani. O le teena o aano o manufasi, e suʻe e se tagata se mea faʻamalieina ma 'ai le tele o keke, faʻaopopo sosi gaʻo i ipu. Ina ia taofia lenei mea mai le tupu, e tatau ona faʻatulagaina saʻo le taumafataga, ma amanaʻia le paleni o polotini, gaʻo ma gaʻo.
O le faafitauli lona tolu o le le lava o le polotini ma micronutrients aoga, o se taunuuga o se lagona faifai pea o le fiaai. Afai e le sa'o le faiga o mea'ai ma e na'o ipu o le ituaiga lava e tasi e maua i totonu, e itiiti mea'ai e maua e le tino ma amata ona fouvale. E mana'omia e se tagata fai mea'ai amata ona aofia nati, leki, ma mea'ai susu i a latou mea'ai.
O fea e maua ai porotini
O fea e te maua ai le polotini? Ole fesili lea e masani ona fesiligia mo se tagata fai mea'ai. I le malamalama o le tele o tagata, o le polotini e maua naʻo meaʻai manu, ae e le o le tulaga lea. O le faʻaaogaina o le protein i aso taʻitasi mo se tagata matua e le o auai i taʻaloga e 1 kalama i le 1 kilokalama o le mamafa o le tino (e tusa ai ma le WHO). O lenei aofaiga e faigofie ona maua mai lekimo e pei o soya, lentils, pi, ma chickpeas, faʻapea foʻi ma sisi, spinach, quinoa, ma nati. E taua foi le lelei o le polotini, o amino acids taua, e pei ona manatu muamua, e mafai ona maua mai manu, ae i le taimi nei o loʻo i ai suʻesuʻega e faʻamaonia ai e le o le tulaga lea. O le porotini o lo'o maua i le soya ma le quinoa e fa'atatau i le porotini maualuga.
Sui oloa
O le tofo ua manatu o se itu taua. O le toʻatele o tagata e masani lava i le tofo o aano o manufasi, iʻa ma sosisi, ma e faigata ia i latou ona tuʻuina a latou meaʻai e sili ona fiafia i ai, o lona tofo ua lauiloa mai lava i le laiti. E faʻafefea ona kuka vegan Olivier, mimosa poʻo herring i lalo o se fulufulu fulufulu? O le mea moni, e mafai ona fa'ata'ita'i le tofo o le tele o mea'ai e te fiafia i ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tofo o iʻa e mafai ona maua i le fesoasoani o laupepa nori, ma o le masima Himalayan piniki o le a tuʻuina atu le tofo o fuamoa i soʻo se ipu; nai lo aano o manufasi, e mafai ona e faaopoopo seitan, sisi Adyghe ma tofu i ipu. E le gata i lea, o tagata gaosi oloa faʻapitoa i le gaosiga o sosisi vegetarian ua faʻaalia i luga o le maketi. E faia, e pei o se tulafono, mai le saito ma le soya protein ma le faʻaopoopoga o mea manogi.
O le mea pito sili ona taua pe a fai mea'ai e le o le soona fai. O le suiga e tatau ona lamolemole, e aunoa ma se faʻalavelave mo le tino ma le mafaufau. E fuafua e tagata uma le saoasaoa mo ia lava. E pasi se tasi i le masina, ae atonu e manaʻomia e se tasi se tausaga. O se taumafa paleni lelei o le ki lea i le soifua maloloina, aua le le amanaiaina lenei mataupu ma faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi - o le a fesoasoani lea e aloese ai mai le tele o faʻafitauli.