Laumei

O le i'a mai le aiga o le Samu. O le ese'esega autu o le i'a o le mackerel e le mumu ae efuefu aano; e mafiafia, lapoa, ma a uma ona kuka, e foliga mai e sili atu ona mata'utia ma mago nai lo aiga. I fafo, e eseese foi; afai o le manava o le mackerel e siliva, o le isi i'a e efuefu po o le samasama ma togitogi ma sasa. Mackerel e lelei falai, tao, kuka, o se vaega o le supo, ma faaopoopo i salati; mo papakiu, e lelei atoatoa.

History

O lenei iʻa sa lauiloa i tagata Roma anamua. I na aso, sa sili atu ona taugata iʻa nai lo aano masani. E toʻatele na taumafai e fafaga i vaituloto, ma o tagata e ona fanua mauʻoa na faʻapipiʻiina piscinas (fale ma vai sami e tafe i alavai). O Lucius Murena o le tagata muamua na fausia se vaitaele faapitoa mo le faʻatoʻaga o iʻa. I na aso, sa taʻutaʻua le mackerel i le kukaina, kuka, tao, falai i malala, ma tunu, ma na latou faia foʻi le fricassee. Garum sauce, lea na latou faia e faʻatatau i lenei iʻa, sa masani.

Kalori o lo'o i totonu o mackerel

Ole tele ole ga'o ile mackerel e fa'atupuina ai masalosaloga e uiga i mea maualalo-kalori. Ma o le mea lea, e seasea faʻaaogaina i meaʻai taumafa. Ae ua na'o se itu fa'ale-mafaufau talu ai e faigata ona maua le ga'o mai mackerel. E moni lava, e oo lava i i'a sili ona lololo o le a itiiti ifo kalori nai lo soʻo se meaʻai falaoamata poʻo cereals.

O lea la, o iʻa mata e naʻo le 113.4 kcal. Spanish mackerel, kuka i le vevela, e 158 kcal ma naʻo le mata - 139 kcal. Raw king mackerel e aofia ai le 105 kcal ma kuka i luga o le vevela - 134 kcal. E mafai ona tatou fa'ai'uga e mafai ona saogalemu lenei i'a i taimi o taumafa talu ai e leai se cereal e mafai ona suitulaga i le tele o mea'ai a lenei i'a.

Taua paleni i le 100 kalama:

• Polotini, 20.7 g
• Gaʻo, 3.4 g
• Karbohidate, - gr
• Lefulefu, 1.4 gr
• Vai, 74.5 g
• Calorie anotusi, 113.4

O mea aoga o mackerel

O aano o mackerel o loʻo i ai le tele o polotini e faigofie ona faʻaogaina, gaʻo iʻa, ma vaitamini eseese (A, E, B12). O loʻo i ai elemene aoga: calcium, magnesium, molybdenum, sodium, phosphorus, iron, potassium, nickel, fluorine, ma le chlorine. O le taumafaina o lenei aano o manu e maua ai se aafiaga lelei i le fatu, mata, faiʻai, sooga, ma alātoto. Fai mai le au su'esu'e o mea'ai e mafai e aano o le mackerel ona fa'aitiitia ai le maualuga o le cholesterol.

Auala e filifili ai mackerel

Filifili na'o le i'a e iai mata manino, manino ma lanu piniki. A e fa'aosoina le tino oti i lou tamatamailima, e tatau ona vave fa'alelei le nifo. O mackerel fou e vaivai, sina manogi suamalie; e le tatau ona le fiafia pe malosi foi le i'a.

O foliga o le iʻa e tatau ona susu ma iila ae le o le mataʻutia ma le mago, ma o le i ai o le toto ma isi pisia i luga o le tino e le taliaina foi. O le mamao o le mea e fa'atau atu ai le sasala mai ana i'a, o le itiiti fo'i lea o lona tau. Ma o le mafuaʻaga o le ono mafai ona oona i iʻa paʻu.

O le siama e maua mai ai mea oona mai amino acids o loʻo i ai, e mafua ai le faufau, fia inu, puaʻi, mageso, ulu, ma faigata ona foloina. O lenei 'ona e le oti ma e pasi i le aso, ae sili atu le filifilia o i'a fou.

Faʻafefea ona teu

E fesoasoani pe a e teuina mackerel i totonu o se fata tioata, sausau i aisa nuti, ma ufiufi i pepa. E faatoa mafai lava ona e teuina mackerel i totonu o le pusaaisa pe a uma ona fufulu lelei, fufulu, ma mago. Ona tatau lea ona e tuu le i'a i totonu o se atigipusa. E le sili atu i le tolu masina le ola fa'asa.

Mafaufauga i le aganuu

E lauiloa i auala eseese i atunuu eseese. O se aga masani a Peretania e falai malosi, ma e manaʻo Farani e tao i pepa. I Sasa'e, o le mackerel e ta'uta'ua e falai mama pe fa'amata fo'i ile laudish lanumeamata ma soya soya.

Talosaga kuka

O le tele o taimi, o le mackerel i kuka faʻaonaponei e faʻamasima pe ulaula. Ae ui i lea, e fautuaina e le au kuka poto le faʻafefe o aano o manufasi, talu ai i lenei tulaga, e tumau pea lona suamalie ma toetoe lava a le leiloa vitamini o loʻo i ai. Tu'u atu i'a ausa fa'atasi ma la'au tipi ma fuala'au faisua, fa'asusu mama i le sua o le tipolo. O meaʻai masani o meaʻai a Iutaia, o le mackerel casserole, e suamalie, ma o faleʻaiga e masani ona faʻameaʻai ai steak ua kuka i pepa iila i luga o le meaʻai ("royal" mackerel).

Sami falai Korea

FUAFUAGA

• i'a (mackerel) 800 gr
• 1 tsp suka
• 2 tsp soy sosi
• 1 lime (tipolo)
• masima
• pepa mumu 1 tsp
• falaoamata mo falaoa
• suauʻu fualaʻau mo le falai

LAASAGA LELEI-LAASELEGA FAUTUAGA TUPE

Peel, fillet, aveese atoa ivi uma. Faʻafefiloi suka, masima, pepa, soya soya, sua o le lime, tuʻu le iʻa i le sosi mo le 1-2 itula. Fa'avela le suāu'u, ta'avale le i'a i le falaoamata ma falai, fa'ata'atia i luga o se solo umukuka. Fiafia i lau taumafataga!