Mataupu
faʻamatalaga
Medlar o se aiga vavalalata o le hawthorn. O le Himalayas, North India, ma Saina ua avea o le atunuʻu o le medlar. Sa galueaina i Iapani mo se taimi umi. O fea, o le mea moni, o le igoa na sau mai.
Faʻatasi ai ma tu ma agaifanua, o le sili ona salalau lautele o Iapani medlar ma Siamani medlar. E tusa ma le 30 ituaiga o Iapani medlar ma sili atu i le 1000 o ona 'eseʻese ituaiga, ae o le Siamani fualaʻau na o le tasi le tasi o lona ituaiga.
O le eseʻesega i le va o ituaiga e lua o le taimi matua. Medlar, e sau mai Saina (ae o le ituaiga e taʻua o le "Japanese medlar" - aua o fualaʻau na oʻo i Europa i se auala faataamilomilo) e afua ia Me, ma le Germanic - i se isi itu, i le faaiuga o le tautoulu.
O le lapisi a Iapani e tupu i Kuperu. I fafo, e pei o se samasama plum. Lenei ituaiga i ai se paʻu vaivai, susulu lanu moli, o le aano e matua agamalu ma se faapitoa manogi manogi ma suamalie tofo ma sina laʻitiiti, i le taimi lava e tasi e pei o le apu, pea ma strawberry. Ma o le matua o le medlar, o le sili atu ona suamalie, ma ponaivi e matua matagofie na e te le manaʻo e tiaʻi ese.
Iapani medlar o se subtropical laau.
E ola i totonu o atunuʻu e mafanafana tau - o fea e mafanafana ai i le taumafanafana, ae le malulu foi i le taumalulu. Ma, i Kuperu e naʻo tulaga lelei lava mo lona galueaina.
Tuufaatasiga ma mataupu kalori
O loʻo iai le selenium, phosphorus, potassium, zinc, faʻapea ma uʻamea, calcium, vitamini o le kulupu A, B, C, PP. I se faʻaopopoga, medlar e le gata maloloina, ae o se vailaʻau fualaʻau e fesoasoani e masani ai digestion.
Ole faʻaaogaina masani ole medlar i meaʻai e fesoasoani ile faʻamaʻi ole manava, ole laxative ma le tonic masani mo le tino o le tagata.
- Taua o le tau 47 kcal
- Polotini 0.43 g
- Gaʻo 0.2 g
- Karbohidates 10.44 g
O aoga o medlar
fualaʻau e tumu i vitamini ma sili atu i le 80% vai. E faʻamalie lelei e Medlar le fiainu, faʻatumuina le tino i mea aoga ma e iai sina suka, o lea e mafai ai ona e 'ai a o faʻaalu le pauna. Tagata e maʻi suka e mafai foi ona 'aia fualaʻau; o fualaʻau aofia ai se vailaʻau e faʻalauiloaina le gaosia o inisalini - triterpene. Fualaʻau, laulaʻau ma fatu aofia ai:
- amygdalin
- flavonoid
- pectin
- tuufaatasiga phenolic
- acid oona
- polysaccharides
- tanimini
- totoga
Medlar faʻamalosia le puipuiga puipuiga ma o se lelei faʻavaomalo puipuia. O le paʻu e faʻaaogaina mo le tanning leather, umukuka mea faigaluega ma mea faʻamanatu e fai mai laʻau, o fatu e faʻaoga lava i le gaosiga o fomu, palapala ma faʻafofoa e pei o le kofe, decoctions ma tinctures na faia mai ia latou.
Medlar o loʻo faʻaaogaina i le puipuia ma togafitiga o urolithiasis. Biologically active compound o pectin, o vaega ia o fualaʻau, e masani ai le maualuga o le toto i le toto. Ona o le anotusi o vitamini A ma le C i lona tuʻufaʻatasia, o aso uma le taumafaina e fesoasoani e faʻaleleia atili ai le gaioiga o le fatu fatu ma puipuia sisitema.
O le isi le faʻamalosia faʻaopopoina o medlar o lona kalena aʻano.
Ave teine i le tautua - naʻo le 42 kcal i le 100 kalama! Ua na o se meaalofa mai le Atua! E le o se mea e maua ai le medlar i meaʻai taumafa fautuaina mo le paʻu o le mamafa.
I se faʻaopopoga, faʻafetai i le medlar, oe mafai ona avea ma le gata aulelei ma aulelei!
Mai le pulupulu ma le sua o le medlar i le fale, latou te faia lelei ufimata, kulimi ma kulimi e faʻamalosia le paʻu, faʻapupulaina, ma fesoasoani faʻafitauli ma fuafua.
Nei o ni faigofie fua e mafai ona faigofie ona saunia oe lava i le fale:
Ufimata mo paʻu matutu.
Fofoʻe fualaʻau, olo lelei le pulp ia faʻamaeʻa, faʻaopopo se sipuniti o le suauʻu olive ma faʻapipiʻi luga o le paʻu o ou foliga ma ua i le 20 minute. O le ufimata ei ai sona faʻafouga aafiaga.
Ufiufi mo paʻu gaʻoa.
Faʻafefiloi le pulela medlar ma le sipuni o le kefir ma le sipuni ti o le tipolo sua, faʻapipiʻi luga o le paʻu mo le 15 - 20 minute, ona faʻamama lea i le vai mafanafana. O le ufimata e faʻamamaina lelei le paʻu mai le tele gaʻo, faʻamama le pupuga, faʻapipiʻi.
I le auala, i le faʻaopopoina i fualaʻau, e mafai ona e faʻaaogaina isi vaega o le laʻau. Mo se faʻataʻitaʻiga, mo faʻamaʻi o le māmā, e mafai ona e sauniaina se decoction o fugalaʻau. E galue o se anti-inflammatory faʻapea foi ma expectorant.
E fautuaina mo foma, tale o ituaiga eseese, bronchitis faaumiumi. O le aqueous faʻasusuina o laʻau e faʻaaogaina mo gastric ma manava faʻasoesa, manava tata. E mafai ona onā i ituaiga 'onā eseese ma onā.
Faʻafefea ona filifili se medlar
A filifilia le autu autu tatau ona avea o se toniga lanu ma leai se faʻaleagaina. O fualaʻau 'aina sili ona lelei e manatu iai e feololo tele ae le malu tele. E sili le 'ai fualaʻau fou, pe a uma ona aveʻese le paʻu mai ia latou, i lenei tulaga o le a tatou maua le sili maualuga penefiti mai le medlar.
Contraindications
E le fautuaina e 'ai fualaʻau mo nisi faʻafitauli tau soifua maloloina:
- faʻateleina acidity o le manava;
- papala gastritis ma manava i le taimi o le exacerbation;
- faʻamaʻi o le puna.
- Tamaiti, ina ia aloese mai se faʻaletonu tali atu, mafai ona 'ai le sili atu i le 2 fualaʻau i le aso, tagata matutua - 4 fualaʻau.
Medlar i le kuka
Jam, jams, compotes e kuka mai fualaʻau, sua, kvass, liqueur, uaina, fualaʻau salati, sosi, sherbet ua saunia, faʻaaogaina e faʻatumuina i le taoina.
Jam mai fatu medlar ma maukeni
vaega:
- 1 kilokalama o fualaʻau
- 300 g suka
- 4 kulimi l. fatu maukeni
Sauniuniga:
Fofoʻe le medlar ma palu ma le suka, tuu i totonu o le microwave mo le 10 minute.
Ave i fafo le vaega tele ma faʻaopopo fatu maukeni.
Fesuiaʻi i se tanu ma kuka i luga o le ogaumu luga o le vevela vevela, faʻaosoina i nisi taimi, seʻia tumu le syrup 1/3 atoa.