Millet

faʻamatalaga

Millet o se cereal e maua e tagata mai le fualaʻau o loʻo totoina ituaiga millet, faʻasaʻolotoina mai spikelet fua i le fofoina.

Lenei cereal faia i le lisi o meaʻai e malosi mumu gaʻo. Millet e tutasi ona e le aofia ai se masani masani allergen - gluten, o lona uiga o le cereal o se hypoallergenic oloa.

Matou te fiafia uma lava i le millet porridge - manogi ma pala. E aliali mai o le millet e le faia mai le saito, e pei ona manatu ai se tasi mai igoa tutusa, ae mai le millet - o se sirio na i ai lava i le seneturi lona 3 TLM. na ola o se faʻatoʻaga faʻatoʻaga i Saina, Europa, North Africa. I aso nei, sili atu nai lo 400 ituaiga o millet e masani ai, ae naʻo le lua e totoina i lo tatou atunuʻu: masani millet (o lenei o loʻo faʻaaogaina mo le gaosiaina o millet) ma capitate (faʻaaogaina mo manu fafagaina).

Taitasi spikelet o millet aofia ai le tele o fatuʻeseʻese ese mai una, fugalaʻau ata tifaga, ma embryos. Ona faʻapipiina lea o fatu, ma mafua ai le lauiloa lamolemole lapisi fatu samasama. O le millet ua maeʻa o le tolu vasega: maualuga, muamua, ma le lona lua, fuafua i le aofaʻi o mea le mama ma le tulaga lelei o le faʻamamaina mai tifaga.

Muamua lava, millet o se sili lelei porotini mafuaʻaga; i lenei cereal, e pei lava o le saito, ae naʻo le millet e leʻo iai ni kulukeni! Ioe, millet ma millet flakes mafai ona avea ma se vaega o le fua faʻatatau mo tagata ma le gluten faapalepale (celiac faʻamaʻi) ma afaina i lenei vevesi saito porotini.

Ae tusa ai ma le aofai o gaʻo ma kalasi, o le millet e maualalo ifo e le gata i le saito, ae faʻapena foi ile buckwheat, o lea e mafai ai ona ofi i le taumafataga a tagata latou te vaʻavaʻaia le latou mamafa. Millet o loʻo iai foʻi le tele o vaitamini, micro, ma macro elemeni: potassium, magnesium, sodium, phosphorus, iron, zinc, vitamini o le kulupu B ma le P.

Faʻafefea ona filifili millet mo mamafa leiloa

E tatau ona tatou maitauina naʻo le samasama millet o loʻo i ai gaʻo-mu mea totino. I na sereala, e tatau ona iai faʻamaʻa enaena e leʻi faʻaseʻeina. Ma o le susulu paolo o le millet taʻu mai ai le i ai o alava i totonu, lea e tatau foi mo le taua faasaga i pauna faaopoopo.

O le millet millet, e masani lava ona iai i taga kuka faʻapitoa, e itiiti ai ni alava ma niuterene e maua mai ai, o lenei ituaiga sereal e faigata ona avea ma se oloa maloloina atoatoa.

Tuufaatasiga ma mataupu kalori

Millet aofia ai pe tusa o le 12-15% polotini, 70% masoa, taua amino acids. E i ai le 0.5-08% fiber i cereals, 2.6-3.7% gaʻo, nai suka - e oʻo atu i le 2%, vitamini PP, B1, ma le B2, ma le tele o le potassium, magnesium, ma le phosphorus. Millet o loʻo taofia le faʻamaumauga mo mea o loʻo i totonu ole molybdenum ma le magnesium.

• Kalori mea i totonu 342 kcal
• Polotini 11.5 g
• Gaʻo 3.3 g
• Karbohidates 66.5 g

Aoga aoga o millet porridge

O le millet e iai polotini, amino acid, ma vailaʻau e puipuia ai sela o le tino mai le fulafula ma aafiaga leaga o le siosiomaga. O lenei sirio e aofia ai le metala zinc, silicic acid, ma le B ma le PP vaitamini. Ma o le millet o loʻo iai foʻi le magnesium, calcium, potassium, ma vaega o le elemeni fluoride, e manaʻomia mo nifo ma ponaivi maloloina.

Faʻavae uʻamea. Millet o le sili ona oa punaoa o le uamea i cereals uma. Tasi selau kalama o loʻo iai ma le fitu miligama uʻamea.

E taua le uʻamea mo le faʻatupuina o le toto ma le okesene i totonu o le tino. Ae e le mitiia lelei le manava o le tagata lenei minerale pe afai e mai i le laau meaai. O le mea lea, fautua fomaʻi tuʻufaʻatasi millet ma fou fualaʻau poʻo fualaʻau, o loʻo i ai vitamini C - e fesoasoani i le tino faʻaaogaina lelei uʻamea.

Gluten-leai. Millet o se tasi o nai fatu e le o aofia ai kulukeni. E le afaina mo se soifua maloloina le tino, ae o tagata e maua i le celiac faamaʻi e le mafai onosaia lenei vaega. O le mea lea, e mafai ona latou 'ai milet taumafataga o se vaega o le maloloina gluten-leai taumafataga.

Faʻamalosia le paʻu o le pauna. Millet o se punavai o taua minerale, taua amino acids, ma laisene gaʻo. O lenei sirio e iai polotini ma alava. Faʻafetai i nei faʻailoga, tele o tagata faʻaumatia millet ao leiloa mamafa. Ose meaʻai faʻafaigata e umi se taimi e faʻalu ai ma faʻatupuina ai se lagona tumau o le tumu. I le taimi lava e tasi, selau kalama o lenei porridge aofia ai na o 114 kilokalama.

Fesoasoani i le fatu. Millet o se mauoa oa o potassium ma magnesium. Faʻafetai i lenei, cereals afaina lelei le gaioiga fatu gaioiga galuega aua magnesium, tuʻufaʻatasia ma potasiuma, masani ai le fatu maso maso galuega.

Millet e lelei foi mo tagata e maua i le maʻisuka ma atherosclerosis. O le mafuaʻaga ona o le magnesium fesoasoani i le gaosiga o le sili atu i le tolu selau enzymes, o le tele o ia e taua tele i le tuʻufaʻatasia o le inisalini ma le faʻaaogaina o le kulukose.

Puipui alatoto mai le faʻaleagaina. Millet nofoia se tasi o taʻitaʻiga tulaga i gaʻo anotusi i totonu o cereals, aemaise polyunsaturated ma monounsaturated gaʻo. E le mafai e le tino ona gaosia na o latou lava, ae latou te faʻatulagaina gaʻo i le toto. E puipuia ai vaʻa mai suiga pathogenic e mafua ai le faʻateleina o le suka.

Faʻaleaga ma faʻafitauli

E le mafai ona afaina uma le tino i pesini e lua pe a fai e le soʻona soona inu. Ua fautuaina e le au fai meaʻai meaʻai le tatauina o le millet ma le porridge ma le faʻaeteete mo faʻamaʻi o le gastrointestinal tract, ae maise lava i le gastritis ma papala, ma le le faʻapalepale i soʻo se elemeni e maua ai.

O le millet e leaga tele mo tagata mamaʻi e maua i le thyroid pathologies pe a faʻalavelave i le iodine. Ma tagata e tatau foi ona aloese mai maualalo acidity o le manava, masani ai faaputuga. O le oloa e tatau ona faʻaaogaina ma le faʻaeteete e fafine maʻitaga i le tolu masina tolu masina.

Kuka kuka

Aʻo leʻi saunia ni sirio, e manaʻomia le fufuluina o sirio i le tafe vai. E tatau ona mulumulu maeʻa le millet pe a uma ona faʻavasega fafo fatuga ua leaga. E fautuaina e togafiti ile vai mafanafana 2-3 taimi, i taimi uma e suia ai le suavai. Ae le i kukaina, fautuaina e sasaa le vai pupuna i luga o le millet e aloese ai mai le pipii.

E le manaʻomia le fufuluina o le saito, ae e manaʻomia lou faʻatumuina ile vai malulu. Faʻafetai i lenei, fatu le talafeagai talafeagai opeopea i luga ma mafai ona faigofie ona aveʻesea. E fautuaina le aveʻese o le foam i le taimi o le kuka.

Metotia kuka

O le auala sili ona taatele e saunia ai millet o le pupuna. E tatau ona e fofoa i totonu o le vai pupuna, sina tamaʻi masima e faʻaopopo ma kuka mo le afa itula. E sili atu le sasaaina o le 3 ipu vai i totonu o le ipu sana. Vaega o le voluma e mafai ona e suia i le susu, faʻaopopoina i le maeʻa ai o le vai pupuna, lea o le a faʻamalieina ai le porridge.

E faʻapena foi ona saunia le porridge, ae e le faʻaaogaina le susu. O le taimi kuka e tutusa (30 minute). Matou te fautuaina e tofo le oloa i le faaiuga o kuka.

O le faʻaaogaina atili o sipuni vela e faʻamoemoeina i mea e te manaʻo ai. Porridge o se lelei ipu ipu. O sirio e mafai ona avea ma vaega o salati, ma e faʻatumuina foi i cutlets poʻo lola.

Millet porridge (4 lilo mo le faia o faʻamago tele)

vaega

• 1 ipu o groats
• 3 ipu vai
• 50 g pata
• suka
• masima

Sauniuniga

1. Nofoaga Nu. 1. O karate o loʻo iai suauʻu ma pefu, e faʻatutuina i totonu o alavai taʻitasi ma faʻapipiʻi faʻatasi fatu i taimi o kuka. O la tatou galuega o le aveʻese o nei suauʻu ma efuefu sirio. Faʻafefea mafai ona faia lenei? E manaʻomia le fufuluina o sirio i le vai pupuna. O a mai aʻu? Ou te tuʻuina le 1 ipu sereal i totonu o se apa ma sasaʻa 1 ipu vai. Ou te aumaia i se papala. Liligi le sirio i le vai pupuna i totonu o le sieve ma fufulu lelei i lalo o le vai tafe. O le mea lea, matou faʻamamaina sereal ma maualuga maualuga.
2. O lea ua matou toe faʻafoʻi le cereal i le tanu, faʻaopopo masima, suka e tofo ai, ma sasaʻa 2 ipu vai (faʻatusatusa 1: 2). O le fua faʻatatau lea o le a avatu ia te oe le manaʻoga taunuʻuga. Afai e toʻaitiiti le vai, o le a mago tele; afai e sili atu, o le a avea viscous. Matou te faʻaofuina i le vevela vevela ma AUA LE ufiufi (numera lilo 2).
3. Matou te maitauina le sirio - tusa o le 10 minute pe a uma ona tunu, pe a o le vai pupuna e tutusa ma le sirio, faʻaopopo le suauʻu i ai (numera lilo 3), tufatufaina luga luga luga o fasi. A aunoa ma le suauʻu, oe le mafai ona ausia se crumbly faifai pea pe, ma e le gata i lea, o le porridge o le a mautinoa avea atili suamalie. "Aua le faʻaleagaina porridge ma pata" !!!
4. Matou te tapunia le ulo ma se tapuni ma tape le vevela. Matou tuua le porridge mo le afa itula (lilo Nu. 4) i lalo o se tapuni tapuni ma leai se tulaga tatalaina - e tatau ona mitiia le vai o totoe ma fulafula.
5. A pasi le afa itula, ua sauni le faʻamago o se tutoʻatasi ipu ma o se itu ipu. Ma afai e te fiafia i le susu porridge, oe mafai ona faʻaopopo le susu ma aumai ia faʻapuna, ae o le isi lena tala.

10 mea manaia e uiga ile millet

Mea moni numera 1: millet o millet nucleoli!

Tele tagata e talitonu ole millet e gaosi mai le saito. Peitai, e leai. Millet o le fatu o millet, ma o le saito o se mea masani mo semolina, saito saito, ma Artek togavao.

Mea moni numera 2: millet o meaai a o tatou tuaʻa

E oʻo lava i le taimi na amata ai ona totoina e le au Saina araisa i se aofaiga tele, na latou totoina millet. Mai ia i latou, o lenei aganuu le faʻamaoni salalau i le lalolagi atoa. Mili ma saito o ipu autu ia e lua o sirio o Asia anamua. Uma e unpretentious ma maua taimi e matua i se si puupuu mafanafana vaitaimi. O le saito o le falaoa, ma le millet o le porridge.

Mea moni # 3: Faʻatupu Faʻavae Alkaline

Ole igoa lona lua lea ole millet ile USA. A atoatoa alkaline polotini. O le mea lea na faʻailoa ai e le au Amerika le aoga ole millet - mauoa i polotini masani, ma e le pei o aano o manu, na te le faʻasusuina le tino ma le faʻaleagaina ia i mea lololo oona.

Mea moni # 4: meaʻai a manulele

O tagata uma na teuina manulele, e oʻo i budgerigars, e oʻo lava i moa, latou te iloa o le millet e tatau ona avea ma vaega o a latou meaʻai. Ona tuputupu aʻe ai lea o manulele malolosi ma maloloina.

Mea moni numera 5: vitamini fatu

Millet millet millet - millet e pei o se modern modern multivitamin poʻo le natural biologically active food supplement. Faamasino mo oe lava: millet aofia ai taua amino acids, maloloina fualaʻau gaʻo, lemu gaʻo, ma le atoa vaega o vitamini ma minerals.

Mea moni # 6: faʻatoʻilaloina le lelava ma itaita

O le millet porridge o le a fesoasoani ia te oe e toe maua ai le malosi, foʻia ai le tumau vaivaiga ma le itaitagofie, ma faʻaleleia atili le manatuaina - aua o loʻo iai le tele o vaitamini B1 ma le magnesium. O le a faʻaavanoaina foi le lelei faʻatinoina o le magnesium, i le tino ma le mafaufau, ma faʻafetauia uma faʻafitauli a fafine.

Moni # 7: millet e lelei mo mafiafia lauulu

E te manatuaina o lou tinamatua na matagofie lona lauulu ma e te moomoo maimau pe ana fai e tasi? Pe atonu o le mea moni o le tinamatua fiafia millet porridge? I tua atu i na mea uma, o loʻo iai le tele o vaitamini B2 ma le PP, o loʻo gafa ma le mama ma le sologa lelei o le paʻu, e maua ai le lauulu malosi ma susulu ma faʻaleleia atili ai le manaʻo.

Moni numera 8: mo le fatu ma toto toto

Ioe, ma o le toto maualuga sa maʻi masani ai. Faʻapea foi, millet o se faleteuoloa o vitamini B5, ma o ia lea e gafa ma le soifua maloloina o le fatu ma toto toto. Potassium fesoasoani ia te ia - o se faʻavae elemeni alofagia uma cardiologists i le lalolagi mo lona aoga aoga i le fatu galuega.

Mea moni # 9: maloloina nifo ma ponaivi

Millet o se mafuaʻaga o faigofie assimilable laʻau fualaʻau ma silicon, faʻamalosia ponaivi ma nifo, faia ia latou sili atu teteʻe i maualuga avega.

Mea moni # 10: tolopo le matua

E umi se taimi o taofi e talavou le latou talavou ma mulimuli ane maua ni maanuminumi, ma o le mafuaʻaga ona o le auro saito e mauoa i le 'apamemea, lea e maua ai le faʻalelei ma mausali i soʻo se mea. E le gata i lea, o le millet o loʻo i ai le agavaʻa e aveese lemu ni vailaʻau oona ma mea leaga mai le tino, e faʻaleleia ai le soifua maloloina ma faʻateleina ai le ola umi.