Mataupu
faʻamatalaga
Susuga o le masina. Ose meainu 'ava malosi lea e gaosia i masini fa'atopetope mai se fa'ainu o oloa e iai le 'ava mālosi. O mea mata e faʻaaogaina mo le gaosiga o suka, pateta, saito, vine, fualaau aina, suka beet, ma isi. O le lelei o le vaiinu e faʻalagolago i le lelei o mea mataʻutia. Ole malosi ole vaiinu e mafai ona fesuisuiai ile va ole 30-40 tikeri ma luga. I le tele o atunuu, o le gaosiga ma le faʻatau atu o moonshine e faʻasalaina e le tulafono.
Mo le tele o seneturi na faia e tagata le moonshine. Aemaise lava lauiloa lenei meainu i Rusia i le taimi o le nofoaiga a Ivan le Mata'utia. Ina ua maeʻa le mea fou, o le Royal taverns lea e mafai ai e tagata na faʻaalia i latou lava e ala i le tautua i le tupu ma le malo e mafai ona inu "i le tele e mafai ona ou afu i le taimi e tasi." E le gata i lea, o lenei vaiinu sa masani ona faʻaaogaina e fai ma vailaʻau faʻamaʻi ma faʻamaʻi i taimi o taua. I na aso sa tele meainu lelei fua e faavae i luga o vodka. Ae ui i lea, i le "tulafono faʻamago" a Gorbachev, o le tele o fua ma metotia na leiloloa, ma o tovine ma ituaiga filifilia na faʻaumatia ma le le alofa.
Ina ia maua se vai inu lelei e tatau ona e mulimulitaia tekinolosi faapitoa, lea e aofia ai le tele o vaega autu:
Sauniuniga o meafaitino
Ina ia saunia se meaʻai lelei mo le moonshine e te manaʻomia le malt lelei. O fatu e tatau ona totogo ma o le vaitau germination o aganuu taitasi e eseese mai le 5 i le 10 aso. O lenei faiga e taua tele mo le fausiaina o enzymes malosi o loʻo aʻafia i le gaioiga. Faatumu fatu i le vai i le fua 1:2 ma tuu. Ina ia le amata ona pala le vai ma feseseai, e tatau ona e suia i le 6-8 itula. A maeʻa siama muamua, faʻafefe le vai ma tuʻu le saito i luga o le fata i se nofoaga pogisa ma le vevela tumau o le 17 ° C. A o'o i le 5-6 mm le umi o pupu ma le 12 i le 14 mm o tui, ona mae'a lea o le fa'agasologa. Matou te manaʻomia le fatu fatu e fai ai le susu malt.
fermentation
Amata le faiga fa'afefete e fa'aaoga ai le fefete. Fufulu ma tuu i totonu o le wort ua saunia. O le mea lea ua tausisia atoatoa e le fefete lona aoga (liliu suka i le ava malosi), e tatau ona faatumauina se vevela vevela (20 ° C). O le maualalo tele o le vevela o le a faʻagesegese ai le gaogao. O le maualuga tele o le a mate ai le fefete ma e mafai ona tumau ai le suka e le'i vaeluaina. E tupu le fa'afefete se'ia o'o i le carbon dioxide. O le mea lea, mai le fata fa'atasi ai ma brew output gas out tube i totonu o le fagu vai.
Fa'amama o le mash moonshine
E faia mo le tuueseeseina o le ava malosi. Mo lenei faʻamoemoe, faʻaoga faʻalelei faʻaogaina meafaigaluega eseese. O le fa'agasologa o le fa'amama e iai se fa'asologa fa'apitoa ma le mana'omia mo le pulea o le vevela. Muamua, o loʻo i ai le vevela malosi o le mash i le 68 ° C, lea e tupu ai le faʻasaʻoina o ausa oona. A maeʻa, e faia e ausa le "Taamilosaga Muamua." O lenei brew e tele mea oona ma e le talafeagai e oo lava i le sauniuniga o lotions ma compresses. E le gata i lea, o le fa'avevelaina e fa'aitiitia le malosi e taofia ai le tu'u ese o le ava. Ina ia maua se masina lelei, o le vevela sili ona lelei o le 78-82°C. O le vevela e mafua ai le faʻateleina o le tuʻufaʻatasia o suauʻu fusel.
Fa'amamaina moonshine
O le gaosiga o le brew, faʻaopoopo i le ava malosi ma le vai, o loʻo i ai mea leaga leaga. E fa'amama le tele o taimi e fa'aaoga ai le potassium permanganate, malala, po'o le carbon activated. E mafai ona e fa'aopopo sa'o nei mea i totonu o le ava ma tu'u i le palapala ile pito i lalo; ona fa'amama lea o le meainu e ala i le fulufulu mamoe.
“Faaleleia”
Ina ia faʻaumatia le manogi uiga o le mash ma tuʻuina atu le vai i le lanu i le mea inu ua maeʻa, e mafai ona e faʻaopopoina mea faʻapitoa poʻo fualaau faisua ma valivali. E mafai ona e faʻaaogaina meaʻai e pei o le kinamoni, anise, sinapi, caraway, cardamom, vanilla, nutmeg, chili pepper, lauti uliuli, saffron, parsnips, ginger root, Golden root, horseradish, ma isi. E fa'amalieina le fa'ainu, e mafai ona e fa'aogaina se suka suka po'o se meli vai.
Pe a le faʻatapulaʻaina le faʻamaoni o le atigipusa fata o le moonshine, e sili ona lelei le faʻaaogaina o se fagu tioata faʻatasi ma se taofi ma pupuni mo nei faʻamoemoega.
Fa'amanuiaga ole moonshine
Moonshine i tui laiti, e pei o le ava malosi, e iai mea fa'afoma'i. Mo malulu, aemaise lava i le amataga, fesoasoani i le faʻaaogaina o le 30-50 g o le moonshine ma le pepa mumu. E mafai fo'i ona e fa'aogaina le komi i le fa'a'i ma le vaega o Fatafata. Ina ia le aofia ai le mafai ona mu i luga o le paʻu, e tatau ona e faʻafefe le brew i le vai. O le vai e maua e fa'asusu ai le gau, fa'aoga i le fa'a'i, ma afifi ai se sikafu mafanafana. E sili le faia o se komi mo le po.
E mafai ona e faʻaaogaina le moonshine lelei mo le togafitia o faʻamaʻi ulcerative o le manava ma le duodenum. Ina ia faia se meaʻai moonshine, e tatau ona e ave le 1 sipuni tele i le taeao ile manava gaogao.
Ona o lona malosi, e mafai ona e faʻaogaina le moonshine mo le faʻamaʻiina o manuʻa, maosi, ma manuʻa. E taofia ai fa'ama'i ma fulafula. O le vaiinu e iai fo'i nisi mea fa'amālōlō. Afai e te tu'uina se fufui fufui i le moonshine i le nifo tiga, o le a taofia le tiga mo sina taimi e mafai ai ona alu filemu i le fomai nifo.
E lautele faʻaaogaina mo le faia o vailaʻau tinctures.
Peppermint tincture e lelei e togafitia ai puaʻi, faufau, gaʻo i le manava, scrofula, ma rickets i tamaiti. Mo lana sauniuniga, e te manaʻomia le paʻu pepa fou ma sasaa le moonshine i le fua o le 1: 1 ma tuʻu e tuʻu i se nofoaga pogisa mo le 10 aso. O le tincture maeʻa e tatau ona 15-30 mataua faʻafefe i le afa ipu vai.
O le tele o vailaʻau o loʻo i ai se tincture o le aʻa auro. Ina ia saunia, e te manaʻomia aʻa mamago Rhodiola (50 g). Liligi vodka (0.5 l) ma tuʻu mo le vaiaso i se nofoaga mafanafana pogisa. O le tincture saunia e lelei e togafitia ai tiga fa'a'i (gargle diluted i le vai (100 ml) tincture (1 tsp)), fatu fatu (20 mataua, 3 taimi i le aso), vaivai masani (10-15 mataua 3 taimi i le aso).
O le ginger tincture e lelei e togafitia ai le sela bronchial ma faʻaitiitia ai le vaʻaia. Fa'amama fou (500 g) e te mana'omia e fa'amama, olo i luga o se kuki, sasa'a i totonu o se ipu mo fa'ama'i, ma sasaa le moonshine (1 l) maualuga. I totonu o se nofoaga mafanafana e totō ai le infusion mo le 15 aso, i le aso e luluina lelei. I le maeʻa o lenei taimi, faʻafefe le tincture ma faʻanofo le palapala. Fai se tincture o le ginger 1 tsp. Fa'afefe i le vai (100 ml) 2 taimi i le aso.
O le matautia o le masina ma faʻafitauli
O le le usita'ia o tulafono o le saunia o meainu ma tulaga tumama e mafai ona o'o atu ai i le puaoa o le meainu ma fa'aitiitia ai lona lelei. O le i'uga, o le fa'aogaina o lenei moonshine e mafai ona o'o atu ai i se o'ona ogaoga.
O le umi ma le soona taumafaina o le moonshine e ono o'o atu ai i le fa'alagolago i le 'ava malosi. O lenei vaiinu e fa'asaina mo le ma'itaga, fafine tausi ma'i, tagata o lo'o inu vaila'au e le fetaui ma meainu 'ava malosi, ma tamaiti e o'o atu i le 18 tausaga. Afai na fa'afuase'i ona inuina e se tamaititi le moonshine, e tatau ona vave fa'afeso'ota'i le foma'i ma amata togafitiga fa'afuase'i. O le le talafeagai o togafitiga e ono i'u ai i le oti.