Mataupu
faʻamatalaga
Uaina mulled po o le glintvine (it. uaina susulu) - uaina vevela, mumu.
Ole mea inu suamalie malosi lenei e faʻavae i luga o le uaina mumu, e vevela ile 70-80 ° C ma le suka ma mea manogi. O tu ma aga masani i Suiselani, Siamani, Ausetalia, ma le Czech Republic i le taimi o le Kerisimasi.
Muamua taʻua o fua, e tutusa ma inu uaina mulled, e mafai ona e mauaina e oo lava i faamaumauga Roma Anamua. O le uaina na latou palu faatasi ma mea manogi ae leʻi faamafanafanaina ai. Ma naʻo le taimi o le Middle Ages i Europa, na faʻaalia ai se uaina vevela vevela. O le vaiinu na maua ai le faavae o le claret poʻo Burgundy ma le mutia galangal.
E lelei atoatoa mo le uaina mulled o uaina mamago ma mago mumu, e ui lava o loʻo i ai fua e faʻaopopo ai e tagata le rum poʻo le brandy. I Siamani, na latou faʻatuina tulaga faʻavae e faʻatatau i le mea o loʻo i ai le ava malosi e le tatau ona itiiti ifo i le 7. O auala autu o le sauniaina o le uaina mulled e iai le vai pe leai foi.
A aunoa ma se vai, e kuka le uaina mulled e le au fa'atau e ala i le fa'avevela masani o le uaina (i le va o le 70 ma le 78°C) fa'atasi ai ma mea manogi ma le suka. Fa'avela le uaina i luga o le vevela vevela, fa'aoso i nisi taimi, tu'u ai e fa'ainu mo le 40-50 min. E masani lava, i le uaina mulled, latou te faaopoopo cloves, tipolo, kinnamon, meli, anise, ginger, ma allspice ma pepa uliuli, cardamom, Bay lau. E le gata i lea, e mafai ona latou faʻaopopoina vine, nati, apu.
Ma o le uaina mulled sa le malosi tele. E mafai ona e faʻaogaina le vai a o kuka. I totonu o le tane, oe tatau ona faʻapuna le vai (150-200 ml o le vai i le lita o le uaina) ma faʻaopopo mea manogi, faʻapuna mo sina taimi seʻia e lagonaina le manogi o suauʻu taua. A maeʻa lena, faʻaopopo suka po o le meli ma na o le pito lava i lalo sasaʻa le uaina.
I soo se auala o mulled uaina sauniuniga, i soo se tulaga, oe le tatau ona aumaia ia i se pupuna. A leai, o le a vave ona leiloa ona uiga masani o le tofo ma faʻaititia ai le 'ava mālosi. Faʻapea foi, aua le faʻatagaina le soʻona faʻaoga o mea manogi. Oe o le a faʻaleagaina le vai inu.
E mafai foi ona vaivai le uaina muled. E pei o cardamom. Ina ia faia lenei mea, faʻafefiloi le tasi vaetolu o le sipuniti o cardamom, 2-star anise 5-6 cloves buds, tasi vaetolu sipuniti kinamoni, fola ginger root, tipi i fasi pepa, ma nutmeg i luga o le pito o se naifi. Sua vine (1 lita) faʻafesoʻotaʻi ma moli poʻo le kulini sua (200-300 ml) ma vevela seia oʻo ina foliga mai o ni pupuni laiti. Totogi i totonu o mea faʻafefiloi muamua ma tuʻu e faʻafefe mo le tusa ma le 15 minute seʻia oʻo ina amata ona maua e mea manogi se manogi. Faaopoopo i ai ni nai fasi tipolo po o le Apple, honey, po o le suka e tofo ai.
O le uaina palu e sili i mugamu keramika poʻo tioata maualuga o tioata mafiafia ma se au tele.
Le aoga o mulled uaina
O lena uaina mulled e aoga, toetoe lava leai se tasi finauga. Na talitonu foi tagata o i latou na inu uaina ma mea manogi i le taimi o le faamaʻi e leʻi mamaʻi i lenei faamaʻi oti. Uaina palu - o le fofo lelei mo le fulū, bronchitis, ituaiga eseese o malulu, fulafula o māmā. E mafai ona lelei mo le toe faʻaleleia pe a maeʻa faʻamaʻi pipisi, vaivai le mafaufau ma le tino, ma faʻateleina le maualuga ole interferon i le toto, faʻamalosia le immune system, ma toe faʻaleleia.
Uaina mumu - o se vailaʻau mataʻutia, e iai sona aʻafiaga antimicrobial. Na te faʻatumuina le tino ile vitamini, minerals, ma amino acids.
Mea manogi - cardamom, ginger, kinnamon, pepa uliuli, nutmeg, cloves, curry, turmeric, star anise - e faʻamafanafana ma faʻamalosia ai mea e faʻaleleia ai le toto.
Afai e te kukaina le uaina mulled ma le tipolo poʻo le Aronia, e mafai ona faʻateleina le maualuga ole vitamini C ole tino.
Suesuega faasaienisi
Ua faamaonia e saienitisi Tenimaka e mafai e le uaina mumu ona faalautele le ola o se tagata. Faʻafetai i le flavonoids, e faʻaleleia atili ai le cardiovascular system ma le resveratrol, lea e faʻateleina ai le ola. O mea o le vine, lea e umi ai le mate o le vine, e faʻagaoioia ai le enzyme, e aʻafia ai le gene o le matua.
Faʻailoa e saienitisi mai le Nrevealnds, o vailaʻau puipuia o loʻo iai le uaina e o latou sao i le faʻamaʻi o le Alzheimer, e faʻaititia ai le afaina o le stroke. E lelei e puipuia ai le faʻapipiʻi o le toto, faʻateleina le lautele o toto, faʻaititia le toto, ma faʻateʻa le cholesterol.
Ua iloa e saienitisi Italia o uaina mumu ma papaʻe ua faʻatamaʻia ai faʻamaʻi pipisi e mafua ai le tiga o le faʻaʻi, pharyngitis, maʻi nifo. E mafai ona fesoasoani le uaina i le faʻasaʻoina o le mamafa. E i ai foi se taumafataga uaina - taumafataga Shelta. O le mea moni o vailaʻau o loʻo i totonu o le uaina e mafai ona fetuʻunaʻi tulaga o le inisalini e faʻatumau ai le manaʻomia o le manava manaʻomia, e afaina ai le faʻasoesa, ma faʻaititia ai le ono afaina o fatugaʻo maʻa.
O le matautia o mulled uaina ma contraindications
Aua le inu sili atu nai lo 2 tioata i le tasi po aua o le mulled uaina o loʻo i ai pea le 'ava malosi, ma le numera o mea manogi e ono mafua ai le faʻavaivai.
E le tatau ona e faʻaogaina le uaina palu pe a fai o oe o ni tagata suka e faʻalagolago i le inisalini, ma le faʻaaogaina o le tele o uaina vevela e mafua ai le tiga o le ulu.
E le fautuaina e inu 'ava malosi mulled uaina mo maʻitaga ma tausimai fafine, underages tamaiti, ma tagata i luma o le taʻavale ma faigata tekonolosi ma masini.
