Meaʻai a le atunuʻu: Nouei

Delicious Norway: fitu lauiloa fua 

O le meaʻai a Nouei e fiafia tele i ai gourmets iʻa. I le uma, o le Scandinavian chefs faia mea ofoofogia ma iʻa. Peitai, mo isi tagata uma o loʻo i ai se ipu e tofo. Seʻi tatou suʻesuʻe le mea e mauoa ai i le atunuʻu o Nouei.

Faalua le lafumanu

Meaʻai a le atunuʻu: Nouei

Salati ma ituaiga uma o meaai mama Norwegian e mauoa ma seasea faia e aunoa ma lau herring e sili ona e fiafia i ai. E lua tama'i herrings e fa'amama ma tipi i ni vaega laiti. 1 le ulu aniani mumu e tipi i afa mama. Otioti ni apu feololo se lua ma le 1 piko. Fa'afefiloi mea uma i totonu o se ipu salati ma fa'a'ai i se sosi o le 2 sipuni tele o le suau'u fuala'au, 1 sipuni tele sinapi ma le 1 sipuniti 3% vineka. I le faaiuga, matou te teuteuina le ipu i fasi fuamoa vela ma laʻau. I le auala, mo se taumafataga fiafia a le aiga, e mafai ona e tuʻuina atu lenei salati i foliga o tarts. 

Sisi Brutal

Meaʻai a le atunuʻu: Nouei

I le tautalagia o meaʻai, e le mafai ona taʻua le lauiloa Norwegian cheese brunost. Ina ia saunia, ave le 1.5 lita o le susu fou fou. Afai ua matua, o le a oona le sisi. Fufulu le serum i le 500 ml, faʻaauau pea ona faʻafefe i se spatula laupapa. Faaopopo 250 ml kulimi mamafa, 2 sipuni tele o pata ma kuka seia mafiafia. O le tele e tatau ona maua se lanu enaena. O le umi tatou te vaivai ai, o le sili atu foi lea o le lanu. Tuʻi le sisi sisi ma se mea faʻafefiloi, faʻatumu i masini silikoni ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. O le sisi o le a malō, ae ma'ale'ale. Matou te tipiina i ni fasi pepa manifinifi, tuʻu i luga o falaoa malulu ma togafitia au pele.  

Samani i matu

Meaʻai a le atunuʻu: Nouei

O samani Norwegian e 'aina i soo se ituaiga i le fale. Matou te ofoina atu e saunia gravlax-pickled salted salmon. Fillet mamafa 1 kilokalama tipi i le afa, lubricate 2 tbsp. l. cognac ma le suauu olive. Oti se fusi o dill, faaopoopo le tipolo zest, pepa uliuli e tofo ma 2 tbsp. l. masima sami. Fa'alafola le paluga lea i le va o fasi fillet se lua ma afifi i pepa pepa. Matou te tuʻuina lenei "sanitini" i lalo o le lomitusi i totonu o le pusaaisa mo le 12 itula. Ona tatou sui lea o fasi i'a i nofoaga ma fa'afefete mo le isi 12 itula. O le samani ua maeʻa e faʻafefe i se solo ma tipi i fasi pepa. Ina ia tu'uina atu i tagata 'ai se mea'ai fa'apitoa, tu'u le sosi fa'atasi ma le 2 sipuniti o le sinapi Dijon, 1 sipuniti suka, 2 sipuni tele o le suāu'u ma le 1 sipuniti uaina.

Faʻaola salmon

Meaʻai a le atunuʻu: Nouei

O le isi i'a na lavea o le sopi samani Norwegian. Matou te faia se kuka masani mai se aniani ma kāloti feololo. Fufulu 4 tamato ma vai inu, aveese le paʻu, tipi le aano i ni pusa ma faʻaopopo i le kuka. Fagogo fualaau faisua mo le 3 minute, faʻatumu i le 1⅓ l o le vai ma sasaa 4 pateta i totonu o pusa. O le paluga e tatau ona faʻafefe mo le 10 minute, a maeʻa ona e faʻaopopoina le 400 g o le samani, faʻapipiʻi foi i ni pusa. Le isi, sasaa i le 500 ml o le kulimi mafanafana 20% ma kuka le supa mo le isi 5 minute. E tumau pea ona sausau i ai tipi tipi ma tuʻu i lalo o le tapuni mo le 20 minute. E te le tau valaauliaina lou aiga i le laulau - o le a taitaia i latou e se manogi uiga ese.

O le fiafia o le tautai

Meaʻai a le atunuʻu: Nouei

E ui lava i le alofa le faatuaoia o Scandinavians mo iʻa Norwegian, o aano o manufasi e leʻi tuʻuina e aunoa ma le gauai. O se faʻataʻitaʻiga mataʻina o lenei mea o le siemansbiff, aka aano o manu i totonu o le neivi. O le aano o le povi e mamafa le 400 g e tipi i ni vaega, sasaina, faʻafefe i le sinapi ma falai i itu uma e lua. Enaena 2 aniani ma afa mama ma 4 pateta ma cubes i le 90 g o le gaʻo. E tuu le povi i le pito i lalo o ulo omea ma ufiufi i fualaau faisua. 'Aua ne'i galo e fa'amalie vaega ta'itasi ma le masima ma le pepa. Faatumu le faʻatumu i le 400 ml o aano o manufasi, ufiufi ipu ma tapuni ma faʻafefe mo le 30 minute. I lenei fomu, o le a matou tuʻuina atu aano o manufasi i le laulau mo le fiafia o tagata 'ai aano o manufasi fale.

Tamai Mamoe i le vao

Meaʻai a le atunuʻu: Nouei

E masani ona faʻaaogaina le mutton i kuka a Norwegian. O se tasi o mea faapitoa o le mamoe ma kapisi. Aveese le 500 g o aano o manufasi (pe afai o le aano o loʻo i luga o le ponaivi, ona faʻaoga faʻatasi ai lea), falai seʻia oʻo i le enaena auro i le pata, sasaa i le ½ ipu vai, masima ma le pepa, faʻafefe toetoe lava a saunia. Ave'ese le aano o manufasi ma i totonu o le apa lava e tasi faʻafefe 1 kilokalama kapisi tipi. Ona tatou suiina lea ma le tamai mamoe i se faiga e le vevela. Faʻafefiloi le sua i totonu o se falai falai ma le 40 g o falaoamata, faʻaopopo se pine o le masima ma le pepa. Fagogo le sosi seia mafiafia ma sasaa i luga o le mamoe ma kapisi. Tao le ipu mo le 20 minute ile vevela ole 180 °C. Mo aiga sili ona fiaaai, e mafai ona e faʻaopoopoina i pateta vela. 

Tafe suamalie

Meaʻai a le atunuʻu: Nouei

O ipu a le atunuʻu o Nouei e le mafai ona mafaufauina e aunoa ma le cinnamon roll. Faʻafefiloi le 50 ml susu, 1 tsp suka, 1 tsp fefete, faʻatulaʻi latou teʻi aʻe. Faʻatasi tuʻufaʻatasia 600 g o le falaoa, 200 ml o susu, 80 g suka, fuamoa ma ½ tsp eleele afu. Matou te faʻalauiloa le fefete na oʻo mai i le tele, 60 g pata ma palu le paluga. Mo le faʻatumuina, palu le 60 g pata, 3 kulimi suka ma le 2 kulimi sinamoni. Faasolo le paluga i totonu o se vaega, faʻasusu le afa o le faʻatumuina ma ufiufi ma le afa lona lua. Matou te tipiina le vaega i fasi pepa o le 3 cm, mimilo i latou i le flagella ma faia se ituaiga o nodules. Tuʻu fala i luga o se apa tao ma tao mo le 20 minute ile 200 ° C. Faʻatumu le meaʻai i le vai berry, ma o le a 'aʻai e tamaiti i sina taimi puʻupuʻu.

Matou te faʻamoemoe o nei ipu o le a faʻafiafiaina oe ma au pele, ma o nisi o latou o le a faʻaopopo i le aoina o au sili ona fiafia i ai fua. Susulu, suamalie suʻesuʻega ma le manaʻomia o le tino!  

Tuua se tali