Mataupu
Toeitiiti lava le iloa, na lele atu Setema ma lona pisi, pisi, vaitau vevelveti ma faanoanoaga e uiga i tafaoga o le taumafanafana. O Oketopa o loʻo i luga o le faitotoʻa, lea e folafola mai e faʻamafanafanaina i tatou i aso e sili atu le la ma faʻafefe le tautoulu i le leaga o le tau, togi laulaau ma tuʻuina atu le tele o lagona manino mai le savali i se paka o le tautoulu poʻo se vaomatua.
O Oketopa o le masina lona sefulu o le tausaga lea na maua ai lona igoa Latina “octo” – e valu e oo lava i le toe fuataina o le kalena a Kaisara – i le kalena tuai a Roma, e moni lava o le masina lona valu lea. O tagata e fegalegaleai ma ia le tele o faʻailoga faʻaleaganuʻu, talitonuga ma valaʻau eseese: eleʻelea, podzimnik, faaipoipopga.
O meaʻai ia Oketopa e tatau ona foia ai ni faʻafitauli se lua - lagona faʻavaivai ma le malulu. O le mea lea, o se meaʻai faʻapitoa, paleni lelei ma faʻatulagaina o le a fesoasoani ia i tatou e taulimaina nei galuega, ma o le a fesoasoani foi i le puipuia o le tele o isi faʻamaʻi. E taua tele i le amataga o le tau malulu, pe a ala mai le manaʻo ma teuina e le tino meaʻai aʻo leʻi oʻo i le taumalulu, aua le faʻafefe tele i meaʻai maualuga-kalori, tuʻuina atu le fiafia i ipu maualalo-kalori ma se maualuga maualuga o meaʻai. .
O lea la, ia Oketopa, o meaʻai nei e fautuaina.
Omo
O se la'au la'au lua tausaga mai le aiga Kapisi. O fuala'au 'a'a aano o le turnip ma lona laula'au lauolaola e tupu i le tausaga muamua, o le fatu fatu i le lona lua. O le laau o loʻo i ai se aʻa lanu samasama lamolemole (e oʻo i le 10 kilokalama ma ∅ e oʻo atu i le 20 cm).
O le atunuu o turnip o le teritori o Asia i Sisifo, lea na lauiloa i le 4 afe tausaga talu ai. Aʻo leʻi oʻo i le Vaitau Tutotonu, na taʻua le turnips o "meaʻai mo pologa ma tagata matitiva," ma mulimuli ane ua avea ma meaʻai mo tagata maualuluga ma tagata faʻatau. Seia oo i le seneturi lona luasefulu. o lenei fualaau faisua e tutusa ma pateta, ae mulimuli ane avea ma "le lauiloa" ma faʻagaloina faʻaonapo nei.
Tipi mata e aofia ai le 9% suka, vitamini B2, C, B1, B5, PP, provitamin A, sterol, polysaccharides, glucoraphanin, uʻamea, kopa, manganese, iodine, zinc, phosphorus, sulfur, vailaʻau faʻamaʻi, cellulose, lysozyme.
O le faʻaaogaina o le turips e fesoasoani e faʻamamā ai le toto ma faʻamavae maʻa i totonu o le vevela ma fatugaʻo, fesoasoani i le faʻafefe ma le faʻaputuina o le calcium, ma faʻatuai ai le atinaʻeina o gaʻo i le tino o le tagata. O vaega aoga o le turnip e fa'aosofia ai le fa'aliloina o le talo ma le gaioiga lautele o le ate, lagolagoina le gaogao o le intestinal, puipuia le fa'amama o mea'ai, fa'aititia le cholesterol, ma fa'aolaina manu'a. Turnip ei ai anti-inflammatory, diuretic, analgesic, laxative ma antiseptic meatotino. O le mea lea, e aoga mo le atherosclerosis, faʻamaʻi o le mucous membranes ma le paʻu, maʻi suka, tiga faʻaʻi, tale, gout ma le le mautonu.
E mafai ona e kukaina le tele o ipu eseese mai turnips, amata mai salati, soups ma faaiʻu i sosi ma julienne.
Beetroot
E a'afia i la'au lua tausaga o a'a fualaau faisua a le aiga o Marevye.
I le taimi muamua, na totoina beets i le Metitirani ma na o lau na 'ai, ae le o le fualaau faisua. Ae o Roma anamua i le talafaasolopito na iloga i latou lava e ala i le mea moni na latou faamalosia le faatoilaloina o ituaiga Siamani e totogi le saafiafiga ia Roma ma beets. E pei ona molimauina e faamaumauga tusitusia o talafaasolopito, na tupu foi i Kievan Rus.
Beetroot e aofia ai le 14% carbohydrates, glucose, fructose, sucrose, pectins, vitamini (B, C, BB), carotenoids, folic, citric, oxalic, malic ma pantothenic acid, iron, potassium, manganese, magnesium, iodine, copper, cobalt, phosphorus, sulfur, zinc, rubidium, cesium, chlorine, amino acids (betaine, lysine, betanin, valine, histidine, arginine), fiber.
O lenei fuala'au a'a e itiiti le kalori - na'o le 40.
O le Beetroot e iai sona aafiaga fa'afilemu, fa'aolaina le peristalsis o le intestinal, ma fa'amalieina le mumū. E fautuaina e faʻaaogaina mo le le lava o vaitamini, scurvy, anemia, atherosclerosis, toto maualuga, toto maualuga.
I le kuka, e faʻaaogaina uma aʻa ma luga o beet. E faʻaaogaina e saunia ai salati, sou, cereals, suauʻu fualaau faisua, sosi, borscht ma e oʻo lava i sanuisi.
Faʻanoanoa
E a'afia i la'au la'au fa'ato'aga ma e iloga i se 'au furrowed (e o'o i le 100 cm), o se a'a pupuu lala. O laʻau e pei o le aū o le sorrel e matuaʻi suamalie ma e oona le tofo ma e sili ona faʻaumatia i le va o Me ma Iulai.
Mo le taimi muamua, na maua ai le faʻamatalaga o le sorrel i pepa Farani na amata mai i le XII seneturi. I lo tatou atunuu, talu ai nei na amata ai ona latou 'ai le sorrel, ae leʻi manatu o se vao. E oʻo mai i le taimi nei, e sili atu i le 200 ituaiga o laʻau e iloa e le saienisi, ae naʻo ni nai ituaiga (mo se faʻataʻitaʻiga, solofanua ma sour sorrel) ei ai vailaʻau ma meaʻai aoga mo tagata.
Sorrel o se oloa maualalo-kalori ona o loʻo i ai naʻo le 22 kcal.
O le taua o le sorrel o loʻo i ai gaʻo, polotini, fiber, thiamine, riboflavin, pantothenic, folic, ascorbic ma oxalic acid, pyridoxine, niacin, tocopherol, beta-carotene, phylloquinone, biotin, potassium, copper, calcium, sodium magnesium, chlorine, phosphorus, sulfur, iron, manganese, iodine, fluorine, zinc, nitrogenous substances.
O le Sorrel o loʻo i ai le antiallergic, astringent, analgesic, antitoxic, anti-inflammatory, antiscorbutic ma faʻamalolo manuʻa. Fa'aleleia atili le ga'ina, gallbladder ma le ate, fa'amalolo manu'a, ma taofi le toto. E fautuaina mo faʻamaʻi cardiovascular, anemia, mageso ma paʻu paʻu.
E tatau ona faʻaaogaina le Sorrel ma le faʻaeteete i le tulaga o le gout, fatugaʻo maʻa, faʻafitauli o le metabolism masima, faʻamaʻi o le manava ma fatugaʻo, maʻitaga, gastritis, maʻi o le duodenal ma le manava.
I le kuka, e faʻaaogaina le sorrel mo salati, soups, borscht, pai ma sosi.
ituaiga vine tuai
O le vine e a'afia i fua o vine-berry o le aiga Vinogradov. I le tala faasolopito o le lalolagi, o loʻo iai i laʻau faʻatoʻaga sili ona leva na iloa e tagata. Ua talitonu saienitisi o le totoina o vine na avea ma mea e manaʻomia muamua mo le suiga o ituaiga anamua i se olaga mautu.
Faatasi ai ma ituaiga sili ona taatele o vine o le: Alphonse Lavalle, Aygezard, Asma Magaracha, Agadai, Brumei Nou, Jura Uzum, Vostok-2, Star, Dniester piniki, Isabella, Karaburnu, Italia, Kutuzovsky, Kon-Tiki, Moldavian uliuli, Nimrang Moldova, Olesya, faleaiga Soviet, Smuglyanka Moldavian, Tair, Chimgan, Shaumyani, Shabash ma isi.
O vine e aofia ai: succinic, citric, malic, gluconic, oxalic, pantothenic, ascorbic, folic ma tartaric acids; mea pectin; manganese, potassium, nickel, magnesium, cobalt, boron, alumini, chromium, zinc, silicon; riboflavin, Retinol, niacin, thiamine, pyridoxine, phylloquinone, flavonoids; arginine, lysine, methionine, cystine, histidine, leucine, glycine; suauu vine; vanillin, lecithin, flobafen.
O vine ma ona fua e fautuaina mo rickets, anemia, mama mama, maʻi gastrointestinal, scurvy, maʻi fatu, vaivai o le tino, bronchitis tumau, hemorrhoids, faʻamaʻi gastrointestinal, gout, fatugaʻo ma le ate, tulaga asthenic, uterine toto, leiloa malosi, le mautonu, sela bronchial ma pleurisy, faaletonu o le gaʻo ma minerale metabolism, uric acid diathesis, oona i le morphine, arsenic, strychnine, sodium nitrate, faʻamaʻi o le manava, maʻi ma manuʻa purulent, tuputupu aʻe o fuga o le intestinal putrefactive, herpes simplex virus, poliovirus …
O le mea moni, o vine e 'aina mata pe mago (fua vine). Ma faʻaaoga foi mo le saunia o compotes, uaina, sua, mousses ma faʻasao.
pulumu
E a'afia i la'au pei o la'au o le Almond po'o Plum subamily. E 'ese'ese i laula'au lanceolate ma fa'ai'u pito ma fugala'au piniki pe pa'epa'e. O le fuala'au pa'u ose lanumeamata mafiafia e o'o i le lanumoana uliuli ma se ma'a tele.
O Asia ua taʻua o le atunuʻu o le palama, ae o lea ua faʻaleleia lelei i konetineta uma o le lalolagi (sei vagana ai Antarctica). Faatasi ai ma ituaiga autu o plums, o ituaiga nei e iloga: palama fale, blackthorn, blackthorn plum, Ussuri plum ma se hybrid o le Sino-American plum.
Plum e aofia ai le 17% fructose, glucose ma le sucrose, vitamini B1, A, C, B2, P, potassium, phosphorus, magnesium, calcium, iron, manganese, boron, zinc, copper, chromium, nickel, tannins, nitrogenous and pectin. mea , malic, citric, oxalic ma salicylic acid, 42% fatty oil, coumarins, carotenoids, scopoletin, coumarin derivative, phytoncides.
O le faʻaaogaina o palama e puipuia ai le faʻatupuina o le toto, faʻalauteleina le vaʻa, faʻaleleia le gaogao o le intestinal, faʻaosofia le manaʻo, faʻasaʻo le gaioiga o le afi o le gastrointestinal tract, ma faʻaitiitia le faʻaogaina o le cholesterol. E fautuaina mo le atherosclerosis, thrombosis, fatugaʻo faʻamaʻi, gout ma rumatika, anemia ma faʻamaʻi cardiovascular, intestinal atony ma le faʻamalosi, fatugaʻo maʻi, toto maualuga.
O Plum e faʻaaogaina mo le faia o pai, salati, masi, jams, keke, suamalie, muffins, confiture, kuki, plum brandy.
Apu "Siamupini"
O apu o le laʻau sili ona taatele o le aiga Rosaceae, e masani i Kazakhstan i aso nei.
O le Champion apple ituaiga e aʻafia i le amataga o le taumalulu o le filifiliga a Czech, na fafagaina e ala i le sopoia o ituaiga Renet Orange Koksa ma Golden Delicious (1970).
O lenei ituaiga e iloga i le maualuga ma le masani o fua, tetee atu i faʻamaʻi eseese. O le "Siamupini" e lapopoa, lapotopoto-oval fua ma le mumu-lanu moli "sula" mumu. O le pulupulu o le apu e feololo, e sili ona manogi ma suamalie, ma le suamalie ma le oona tofo.
O lenei fua e aʻafia i meaʻai maualalo-kalori - 47 kcal ma o loʻo i ai fiber, organic acids, potassium, sodium, calcium, vitamini C, A, B1, PP, B3, magnesium, iron, phosphorus, iodine.
O le 'ai o apu e fesoasoani e faʻaititia ai le maualuga o le cholesterol, faʻasaʻo le gaogao, puipuia le atinaʻeina o le atherosclerosis, o loʻo i ai se lagolago, tonic, faʻamamaina ma faʻamaʻi faʻamaʻi i luga o le tino, faʻaosofia le gaioiga o le faiʻai ma faʻamalosia le tino. O apu e fautuaina mo le le lava o vaitamini, ma'i suka, ma mo le puipuia o le kanesa.
E 'aina mata, tao, piki, masima, fa'agogo, fa'aaogaina i mea suamalie, salati, kosi autu, sosi ma meainu.
lingonberry
E aʻafia i laʻau masani, maualalo, evergreen ma lala o le Vaccinium genus, le aiga o Heather, lea e oʻo i le maualuga o le 20 cm. O le Lingonberry e iloga i le pa'u, la'au iila laiti ma le pa'epa'e-pini logo logo. Lingonberries ei ai se uiga suamalie ma oona tofo ma lanu mumu susulu.
Lingonberry, e pei o se vao vao, e salalau i le tundra ma le vaomatua o tau malulu. Mo le taimi muamua, na latou taumafai ai e totoina lingonberries i le taimi o le nofoaiga a le Empress o le Emepaea o Rusia o Elizabeth Petrovna, o le na faatonuina "ia maua se avanoa e totoina ai lingonberries e latalata i St. Petersburg." Na amata ona latou tuputupu aʻe faʻateleina i le ogatotonu o le seneturi lona luasefulu. i Siamani, ISA, Rusia, Suetena, Finelani, Holani, Belarus ma Polani.
O lenei berry o se oloa maualalo-kalori ma 46 kcal i le 100 kalama. O loʻo i ai gaʻo, vailaʻau faʻalaʻau (malic, salicylic, citric), tannins, carotene, pectin, vitamini E, C, A, glucose, fructose, sucrose, iron, potassium, magnesium, calcium, manganese, phosphorus, benzoic acid. O lau o le Lingonberry e iai arbutin, tannins, tannin, hydroquinone, carboxylic acids, gallic, quinic ma tartaric acids.
O le Lingonberry e faʻamalolo manuʻa, tonic, antiscorbutic, anthelmintic, antiseptic, antibacterial ma antipyretic properties. E fautuaina mo le maʻisuka, le atoatoa o le vaitamini, hypoacid gastritis, jaundice, dysentery, neurasthenia, teu masima, tumo manava, hepato-cholecystitis, toto toto i totonu ma le uterine, rumatika, mama mama, toto maualuga, enteritis.
O lingonberries fou e faʻaaogaina mo le saunia o meainu suamalie, jelly, sua, faʻasao, faʻafefe - mo ipu aano o manufasi.
Millet saito
Mo le gaosiga o millet groats (poʻo le millet, cultivars of millet paʻu e faʻaaogaina.
O le millet e a'afia i cereals hypoallergenic, lea e faigofie ona fa'afefeteina e le tino, o lea e fautuaina ai mo le hypersensitivity o le gaogao. Millet e aofia ai: masoa, polotini, amino acids taua (valine, tretnin, lysine, leucine, histidine), gaʻo, fiber, vitamini B1, PP, B2, zinc, phosphorus, potassium, magnesium, sodium, iodine, potassium, bromine ma magnesium .
E talitonuina o le millet groats e maua ai le malosi, faʻamalosia le tino, ei ai le lipotropic, diuretic ma le diaphoretic aafiaga, ma aveese faʻamaʻi mai le tino. E fautuaina mo le puipuia o le manava, togafitiga o le atherosclerosis, maʻi suka, faʻamaʻi ate, maʻi paʻu, ponaivi faʻaleagaina ma gau, mo le faʻamaloloina o manuʻa.
Supa, cereals, pancakes, cereals, millet, reindeer moss, kystyby, kapisi, meatballs ua saunia mai groats millet. E fa'aoga fo'i e tu'u ai pai, moa ma i'a.
Pelegas
Po o, e pei ona taʻua foi, Anae i Sasa'e Mamao e a'oga i'a semi-anadromous o le ituaiga Kefal-liza o le aiga Kefalev. I le taimi muamua, sa nonofo pelega i le Peter the Great Bay i le Sami o Iapani, ae i le 70s o le seneturi lona luasefulu. na faʻafeiloaʻi i le Azov-Black Sea basin, lea na faʻaleleia lelei ai ma o loʻo i ai nei i ituaiga o iʻa faʻapisinisi.
E iloga le Pelenga i le tino fa'a'umi'umi e pei o le milo ma i'ila fa'alava fa'alava ma le lanu efuefu-siliva. I vai o Azov ma Black Seas, e mafai ona oʻo i le 1,5 mita le umi ma oʻo atu i le 20 kilokalama le mamafa. O ona uiga tulaga ese o le euryhaline (o le mafai ona ola i le vai fou ma le masima) ma le mea moni o le pelengas o se ameliorator (e fafaga i luga o le palapala eleelea).
O le tuʻufaʻatasiga o aano o pelengas e aofia ai: palatini faigofie e faʻafefeteina (o le maualuga e maualuga aʻo leʻi faʻatupuina), gaʻo, gaʻo gaʻo polyunsaturated taua Omega-3 (pentaenoic ma docosahexaenoic acid) ma le Omega-6 (linoleic acid), vitamini A, D, magnesium , iodine, potassium, calcium.
O mea aoga o pelengas o ni antioxidants sili ona lelei, faʻatonutonu le gaioiga o faiʻai, le galuega o le cardiovascular system, le tele o le adipose tissue i le tino, puipuia le atinaʻeina o le toto maualuga, atherosclerosis, kanesa ma faʻamaʻi puipuia. I le taimi o le maʻitaga, latou te maua se aafiaga lelei i le faʻatulagaina saʻo ma le atinaʻeina o le fetus.
O le pelega e iai lona aano o manu papa'e maualalo ivi maualalo, lea e fa'atauina fou, fa'aisa ma fa'a'alili po'o mea'ai apa. O lona ulu e faʻaaogaina mo seti supo, aʻo caviar e faʻamago pe masima. Pelengas e suamalie tao tao, falai, siu; supo i'a, cutlets ma aspic e faia mai ai.
Burbot
E na o le pau lea o sui o le aiga Cod, e nonofo i vai malulu fou. E umi lona tino, e pei o se milo, e fa'asolo i le si'usi'u, e ufiufi i le mucus mafiafia ma una laiti, e iai lona ulu "lane" ma lona gutu nifo nifo tele ma antennae. O le lanu o le burbot e amata mai i le lanumeamata olive i le lanu efuefu lanumeamata ma fa'ailoga lanu enaena ma togi. I vai malulu (mo se faʻataʻitaʻiga, vaitafe o Siberia) burbot e mafai ona oʻo i le 1,7 mita le umi ma le 32 kilokalama le mamafa.
Burbot o se iʻa faʻapisinisi ma aano o manu ma ate taua, lea e aofia ai le potassium, calcium, selenium, sodium, magnesium, phosphorus, zinc, iodine, fluorine, manganese, iron, copper, vitamini A, E, D ma le B.
O aano o le Burbot e fautuaina mo le puipuia o le fatu fatu ma le taʻavale, e iai sona aafiaga lelei i le faiʻai, faʻaitiitia le lamatiaga o faʻamaʻi o le neurological ma le cardiovascular, faʻateleina le puipuiga, puipuia le tupu mai o le cholesterol plaques, faʻaleleia le paʻu ma nifo, ma le vaʻai. E aoga foi mo le gasegase oona, ma'i suka, osteoporosis, ma'itaga.
Ukha, pai, cutlets, dumplings ua saunia mai burbot; e fa'agogo, fa'agogo, siu ma ulaula.
Kapeta siliva
Ole i'a lea ole a'oga ile suasami ole aiga Carp. E iloga i lona lapo'a tele, ulu tele ma lanu siliva, ma e a'afia i ituaiga i'a fa'atau pisinisi. O ona tagata matutua e mafai ona oʻo i le mita le umi ma le 16 kilokalama le mamafa. I le faaopoopo atu i lona taua o meaʻai, e aoga le carp siliva i le faʻamamaina o vai mai phytoplankton ma detritus.
I le taimi muamua, o le nofoaga o le carp siliva o vaituloto o Saina, ae i le ogatotonu o le seneturi talu ai na faʻatupuina i le Volga, Dnieper, Prut, Dniester, Kuban, Terek, Don, Syrdarya ma Amu Darya.
O aano o manu fasi siliva e aofia ai omega-3 polyunsaturated acids, palatini faigofie ona digestible, vitamini A, E, B, PP, phosphorus, iron, calcium, sulfur, zinc ma sodium.
O le faʻapipiʻiina o le carp siliva i le lisi e fesoasoani i le puipuia o le atherosclerosis, le faʻavasegaina o le tino ma le ogatotonu o le tino, le faʻaleleia o le metabolism o le carbohydrate, le faʻafouina o paʻu paʻu, le tuputupu aʻe o fao ma lauulu, ma le faʻaogaina o le hemoglobin. E fautuaina mo gout, rumatika, toto maualuga, suka, gastritis.
O aano o le carp siliva e kukaina ma araisa ma pulou, supa iʻa, supa, supo ma hodgepodge, cutlets e faia mai ai, herring homemade, jellied meat ua saunia, faʻatumu i fualaau faisua ma cereals, falai, kuka ma tao.
Mele pulou
O pulou ia o le aiga Ryadovkovy, lea e seleseleina mai le faaiuga o le taumafanafana e oo atu i le malulu muamua o le autumn. I le amataga o le atinaʻe, o le mushroom e iloga i se pulou convex, i le tuai - o se pulou faʻasaʻo-velvety ma ni fua laiti. Ma faʻapea foʻi ma pulou meli e iai se lanu enaena enaena vaivai, o se manogi manogi manaia ma se ata i luga o le vae. E masani ona ola i luga o poutugutu tuai, a'a o laau toso ma laau coniferous.
O pulou o loʻo i ai polotini e faigofie ona faʻaogaina, di- ma monosaccharides, vitamini B1, C, B2, PP, E, phosphorus, calcium, sodium, magnesium, potassium, iron.
O nei pulou e fautuaina mo E. coli, Staphylococcus aureus, tuberculosis, purulent infections, ava malosi, mo le puipuia o le kanesa ma le faʻamautuina o le thyroid gland.
O pulou o le meli e mafai ona falai, kuka, mago, piki ma masima.
Brynza
E tusa ai ma se fua tuai (sili atu i le 10 afe tausaga) e saunia mai le 'oti masani poʻo le mamoe (o nisi taimi o povi) susu, e ala i le faʻafefeteina ma le oomi. O sisi e faatatau i sisi malo ma e masani ona taatele i atunuu o Asia Tutotonu ma tagata Europa i saute.
O le sisi e mauoa i meaʻai e pei ole vitamini A, PP, C, D, K, niacin, thiamin, phosphorus, riboflavin, calcium, probiotics ma e maualalo i kalori (100 g o sisi e aofia ai le 260 kcal) ma le hypoallergenic oloa e talafeagai mo tagata e maua i le lactose intolerance. E le gata i lea, o le sisi o le feta e faʻamalosia ai le auivi, fesoasoani e puipuia le kanesa o le susu ma le colon, faʻasaʻo le toto maualuga, puipuia le migraines, faʻatonutonu galuega o sela sela ma le faʻaogaina o neura, tausia le soifua maloloina o le gastrointestinal tract, faʻamalosia le puipuiga o le tino, fesoasoani i le faʻaogaina o meaʻai. ma le malepelepe o molekalasi calcium. …
E mafai ona faʻaopopo le sisi i pasta ma salati, faʻaaogaina e fai ma faʻatumu mo panikeke, keke sisi, pai, puffs, tao i fualaau faisua, sosisi, faʻaopoopo i le sup.
Pork
O le aano lea o le puaa, e masani ona faʻaaogaina i meaʻai a atunuu eseese o le lalolagi. Fa'asino i se puna taua o le polotini ma e aofia ai le tele o vitamini I12, B6, PP, pantothenic acid, biotin ma choline.
O le puaa e iloga i le marbling ma le lanu piniki mumu o le aano, o se vaega mafiafia o gaʻo subcutaneous, lanu paʻepaʻe o le gaʻo i totonu ma le maualuga o le kalori (i le selau kalama o le 263 kcal).
I mea'ai fa'afoma'i, o pua'a mata'utia e leai se ga'o e fa'aaogaina mo le gastritis, le anemia faigofie ma le leaga.
O aano o puaa e lelei mo le siu, faʻapuna, tao ma tao. E faʻaaogaina e saunia ai le supo kapisi, borscht, cutlets, pickles, stews, schnitzels, kebabs, jellies, escalopes, dumplings, puaa kuka, puaa, ham, lola aano o manu, brawn, brisket, carbonade, sulugatiti, sosisi, sosisi, ham ma sosisi.
Onamamoni
O se laau lanumeamata e patino i le ituaiga Cinnamon o le aiga o le Lora.
Ua ta'ua foi le kinamoni o le pa'u mago o le laau o le kinamoni, o se mea manogi. E iai le antiviral, antibacterial, antiseptic ma anti-inflammatory properties. O le mea lea, o lona faʻaaogaina e puipuia ai le faʻatupuina o le toto, faʻamautu le maualuga o le suka toto, faʻamalosia le cardiovascular system, aveese le manava leaga, faʻafaigofie le manava mo tale tumau, faʻaitiitia faʻamaʻi malulu, ma faʻaleleia le gaogao. E fautuaina mo faʻamaʻi i totonu ma fafo, faʻafefe, e faʻaitiitia ai faʻamaʻi tiga i le taimi o le maʻi masina.
E fa'aaogaina le kinamoni i le kukaina o la'au atoa po'o le pauta pa'u eleele. E faʻaaogaina i le sauniuniga o suamalie vevela ma malulu, vasega muamua ma le lua, mea faʻafefe.
Funduk
E taʻua foi nati laumei poʻo le hazel o se laʻau o le aiga Birch, e foliga mai o se laʻau poʻo se laʻau e manifinifi, uumi lala, lau e pei o le bream ma nati tetele. Fai mai saienitisi o le talafatai o le Sami Uliuli na avea ma aiga tuaa o hazelnuts. E tatau ona maitauina o hazelnuts na totoina i tua i le Antique era, ma i le lalolagi faʻaonaponei, o gaosiga o gaosiga o hazelnuts e sili ona atinaʻe i Amerika, Turkey, Sepania, Italia, i le Caucasus ma le Balkans, i atunuu o Asia Itiiti. .
Hazelnuts e aofia ai vitamini A, B, C, PP, E, amino acids, potassium, magnesium, phosphorus, sulfur, fluorine, manganese, zinc, iodine, chlorine, copper, iron, sodium, cobalt, iron, carotenoids, phytosterols ma flavonoids.
Faatasi ai ma mea aoga o hazelnuts, o mea nei e iloga: puipuia le fausiaina o elemene carcinogenic i le tino (puipuia o le kanesa, fatu fatu); faamalosia ai nifo ma ivi; faʻamalosia le gaosiga o hormones faʻafeusuaiga; faʻasaʻoina le gaioiga o le muscular and nervous system.
O Hazelnuts e faʻaaogaina i le gaosiga o ituaiga uma o meaʻai (sukalati, pasta, aisakulimi, keke, masi, taʻavale, kuki, pai ma isi mea lelei).