Lupe

faʻamatalaga

O le lupe o se tasi o manulele sili ona taʻutaʻua ma salalau i le lalolagi ma e ana le aiga lupe. O lenei manulele e tele na nofo i teritori o Europa, Sautesisifo Asia, ma Aferika i Matu foi.

O le lupe e faʻamatalaina e se tamaʻi tino, o se tamai ulu ma lona ua puʻupuʻu, ma vae pupuʻu ma le fa tamatamailima. O le lapoʻa o lenei manulele e masani ona tutusa ma le wagtail, ae ui i lea, o loʻo iai foʻi tagata taʻatele, e oʻo i le tele o le moa.

O le lanu o le lupe e mafai ona tasi le lanu pe eseese. I tulaga uma ia e lua, e iloga mai i le pupula matagofie o uʻamea. Fulu, e fai lava malo ma maaʻa, e ofi latalata i le tino o le manu. Faʻamoemoeina i le ituaiga, o le siʻusiʻu o se lupe e mafai ona faʻaloloa pe puʻupuʻu ma siʻo faʻataʻamilomilo.

O sui o le aiga o lupe e le itiiti ifo ma le sefululima ituaiga o manulele vao - o le sili ona taatele o le lupe ma le pigeons enaena, faʻapea foi ma le clintuch ma le pigeon laupapa.
E i ai ni faʻapitoa aano o manu fasi lupe, o le aano o lea aano e matua suamalie ma sili ona lelei lona tofo ma meaʻai lelei meaʻai.

E aofia ai ma le Florentine, Coburg Skylark, Mondain, Polish Lynx, King, Roman Strasser ma isi.
Pigeon meat e i ai se sili ona maaleale tofo, lea e matua faigata lava ona fenumiai ma soo se mea. Ma e ui lava o lupe ua tele nei, ua naʻo tagata na faʻapitoa faʻaputuputuina mo lea e faʻaaoga mo meaʻai.

Ina ia maua aano o manufasi manaia, e fautuaina e faʻaaoga tamaiti laiti lava, o latou tausaga mai le 28 i le 35 aso. E ui e leʻi aʻoaʻo manulele e lele, o a latou aano o manufasi e sili ona palu. Faʻamoemoeina i le ituaiga o le lupe, faʻapea foi ma tuutuuga o lona tausiga, o le averesi mamafa o se tamaʻi manulele e oʻo atu i le 800 kalama, ma se tagata matua - mai le tusa o le 850 i le 1400 g.

E iai le talitonuga o aano o lupe e sili ona suamalie o le vela. Ma lupe e tatau ona tausia i se faʻapitoa auala. Ina ia maua se mea sili ona manaia ma suamalie aano o manulele lupe, e fautuaina e inu susu ma sina aofaʻi masima i ni nai itula ae le i fasia manu.

E le gata i lea, ina ia mafai e le aano o le lupe ona iai ni mea manogi faʻapitoa, e mafai ona faʻaopopoina se aofaʻi o fatu, aneto, anise poʻo ni paʻu i mea masani a manu lele - e fautuaina e faia lenei mea i ni nai aso ae le i fasia lupe.

Eseese atunuʻu ole lalolagi e iai a latou lava faiga masani ma mea lilo ole kuka aano o lupe. Mo se faʻataʻitaʻiga, o tagata o Farani e manatu i aano o lupe o loʻo kukaina i se vailaʻau vevela e avea o se meaʻai sili ona lelei ile kukaina. Pigeon meat e masani ona teu.

Mo se faʻataʻitaʻiga, e mananaʻo tagata Saina e faʻatumu i pi lanumeamata susua, le au Moldovans - mai le tamaʻi mamoe, ma tagata Aikupito - mai millet. I se faʻaopopoga, aano o lupe pigeon, o loʻo i ai se manaia suamalie aftertaste, na o alu atoatoa i ituaiga uma o fualaʻau ma fualaʻau - aemaise lava ma apricots, tangerines, pea, blueberry ma blueberry. Fualaʻau, pulouaitu ma mumu uaina mafai ona le itiiti ifo ma le matagofie faʻaopoopoga i aano o lupe.

Aano ole kalori

O le selau kalama o aano o lupe, e tusa ma le 142 kaloli.

Tuufaatasiga ma aoga meatotino

O le aano o le pigeon e tamaoaiga i polotini taua, amino acids, vitamini ma minerals. O loʻo iai le lava o le calcium, magnesium, iron, zinc, vitamini A, C, PP ma le vaega B, o lona uiga o le faʻaaogaina o aano o lupe e aoga tele mo le soifua maloloina.

• Vai 72.82g
• Karbohidate 0g
• Fua o meaʻai 0g
• Maualuga 4.52g
• Polotini 21.76g
• Ava Malosi ~
• Cholesterol 90mg
• Lefulefu 1.28 g

E oʻo lava i aso o Roma anamua, na latou sailia foʻi lupe, tuʻuina i ai meaʻai aano o le Pigeon i tausamiga a tamaloloa mauoa, latou te manatu i lenei aano ose mea lelei. E oʻo mai lava i le taimi nei, e le o se meaʻai mo aso uma, pei o le moa poʻo le steak, ae e masani lava mo tu ma aga masani o kukaina a nisi itulagi o Europa. Mo se faʻataʻitaʻiga, i Tuscany o lenei aano o manufasi e lauiloa, i Ausetalia foi, ma, ioe, i Farani, lupe e 'aina. I Lusia, e manaʻomia lava ona aʻoaʻo tagata i lenei.

Muamua, faʻafefea se eseʻesega o le manu o lupe mai le masani ai…

Meate pigeons e masani ona fafagaina i totonu o fale eseese, fafaga i meaai faapitoa - forage, oats. I fafo atu, latou ese mai masani lupe lupe i o latou mama pupula ma foliga gutu. Ma e leai se aoga o le talanoa e uiga i le tofo uma - ma se eseʻesega i meaʻai ma tulaga o le soifuaga. Ou te mautinoa mautinoa o tamaʻi lupe o loʻo fagaina i Italia i Tuscany, i Chianti. E le afaina le vaitau pe a faʻatupuina nei lupe. Masina lupe o le mamafa e tusa o le pauna o loʻo faʻatau atu.

E mafai ona e faʻatau lupe i soʻo se maketi i Italia?

E foliga mai a uma mea, o aano o lupe e le aofia ai i meaʻai i aso uma a le toʻatele o tagata. E foliga mai e mafai ona faʻatau ni aano o lupe i le faleoloa faʻapitoa e faʻatau atu ai taʻaloga. Poʻo ni supamaketi tetele, ae o iina e ono aisa ai.

Ma i le maketi, o lupe e masani ona faʻatau fueina, ae ma le ulu ma paʻu, ina ia manino ai o lenei o se lupe. A filifilia, oe manaʻomia le faʻalogo i le manogi - e tatau ona fou, o le lanu o le paʻu - pogisa, e oʻo foi i le pāuli-enaena, ma aano o ia lava - mumu.

Le aoga o aano o lupe

Pigeon meat o meaai mo le faʻamalosia o le immune system, normalizing toto toto ma gastrointestinal tract function, mamafa leiloa, ma le vave mafai ona toe faʻaleleia o le tino pe a maeʻa maʻi poʻo taotoga.

O le supo aano o le lupe ma noodles ma herbs o se ipu maloloina ma lelei
O le supo aano o le lupe ma noodles ma herbs o se ipu maloloina ma lelei
O le aano o le pigeon e mauʻoa i polotini, o lona aofaʻi e valu pasene maualuga atu nai lo le polotini mea i aano o manufasi.

Tasi selau kalama o aano o lupe lupe maua na o le tasi i le lua pasene gaʻo. O le kalori mataupu o le oloa e eseese e fuafua lava i le metotia o ana sauniuniga, ae i le averesi, e tusa ma le 120-140 Kcal i le 100 g o tao vela pe tao. Uʻamea, calcium, magnesium, zinc, phosphorus - e le o se lisi atoa lea o minerale e tatau ona i ai i le taumafataga a se tagata soifua maloloina ma o loʻo maua i aano o lupe.

Pigeon aano manuʻa

Naʻo ou talitonuga maumaututu e mafai ona avea ma faʻafitauli i le 'ai lupe, e leai ni isi faʻatapulaʻa ma puipuiga.

I se faʻaopopoga i ana mea aoga aoga, o le aano o se tamaʻi lupe e matua agamalu ma na o le liusuavai i le gutu.

Faʻafefea ona filifili se lupe

Le aufaʻatupu o aano o manulele lupe iloa e sili le vele ma fasi tamaʻi lupe i le taimi lava e maeʻa fasia. Ina ia faia lenei mea, faataatia ese se ie paʻu mama poʻo se taga palasitika i le mea oe o le a tuʻuina i lalo ma fulufulu o le manulele. Faʻamau i totini lima.

E mafai ona e veleina le "pigeon" mago "pe a maeʻa le oloina o le tino i le vai vevela. O le muamua metotia e sili atu, aua e mafai ona e faʻaaogaina fulufulu moa e fai ma mea mo le faʻatumuina o aluga, ma aano o manu e leʻi faia ni faʻaopopo togafitiga vevela o le a taofia le tofo sili atu.

Ina ua uma ona aveʻese fulufulu, o le tino oti ua mū mū i le afi, fufulu i le vai malulu ma mago.

Tofo ma manogi o aano o lupe

O le aano o lugā feʻai ma faʻataʻavalevale e i ai le pogisa, o nisi taimi e oʻo mai i le lanumoana lanu, o filo lelei ma le maaleale tino. Maso maso i atoa tagata matutua avea ma matuaʻaʻa ma leiloa o latou tofo. O le mea lea, latou te 'aʻai lupe e le sili atu i le 30-36 aso. O tino o manu laiti, e masani ona le lele ma e leʻi faʻatulagaina atoa le maso, mai le 270 i le 800 kalama ma le lapoʻa mai le faʻasolosolo i tama moa.

Tele taimi, o aano o lupe e faʻatusatusa i le taʻaloga matagofie: salu, moa ma moa pato. Ae, e le pei o taʻaloga masani, o aano o lupe o loʻo i ai se tofo manogi ma se manogi faʻapitoa e aunoa ma le manogi o le "matagi", lea e maua i le tele o fulufulu tagata o le vao.

Pigeon meat i le kukaina: o se faigofie manu mo ipu tautupu

O aano o lupe suamalie e faigofie ona sauniuni ma manaʻomia toetoe lava a leai se faʻaopopoga faʻamalosia tofo ma herbs. Mo se faʻaleleia atili o le tofo o aano o manufasi, tuʻuina i ai se manogi faʻapitoa ma le agavaivai, anise, aneto poʻo ni caraway fatu e faʻaopopoina i le fafagaina o faʻatoʻaga ni nai itula ao le i fasia moa, ma aano o lupe lulu o loʻo faʻapipiʻi faʻasusu i le masima masima.

Talu ai ona o le aano o manufeʻai ma fugalaʻau e manaia lona tofo, o ipu e manatu e sili ona lelei lea e tuʻufaʻatasia ai lupe ma fualaʻau suamalie ma oona, fualaʻau vela poʻo fualaʻau aina. O ipu pito sili ona lelei mo aano o lupe o loʻo feoaʻi pateta poʻo pateta suamalie, asparagus poʻo pi pi lanumeamata, pi ma povi sana.

Ina ia faʻasao uma mea lelei ma faʻaleleia le tofo o aano o manufasi, e fautuaina e kuka le lupe i le ogaumu, i luga o le mea e tunu ai meaai poʻo luga o le feanu. Ae o ipu kuka i totonu o se ogaumu poʻo le faʻalua faʻapusa mafai foi ona faʻavasegaina o galuega sili ona taua o le kukaina mea taulima.

Faʻafefea ona kuka:

• Soupa mai lupe atoa;
• Risotto ma aano o lupe ma fasi pepa vevela uma;
• Monate-pate maaleale e faia na o lupe poʻo le pate faʻatasi ai ma le faʻaopopoina o le moa moa, fatu ma manava;
• O aano o manu na tunuina i le uaina ma le vai fua;
• Cutlets ma meatballs, kebabs aano o manufasi;
• Soufflé ma pulupulu;
• Faigofie pigeons falai ma aniani ma berry saosi.

Pigeon broth o se saini ipu o chef mai atunuʻu eseʻese ma o se vailaʻau moni faʻamalolo e toefuatai le malosi ma faʻagaoioia metabolic gaioiga i le tino.

Lupe faalotoifale ma fualaʻau

vaega

• Luga 5 pcs (1 kg)
• Mea manogi mo aano o manu
• māsima
• 700 g zucchini
• 300 g Kafula
• 40 g Suauʻu Olive (fualaʻau)
• 1 pc Karoti
• 1 pc Aniani
• 60 ml sosi sosi
• 30 g Meli

Faʻafefea ona kuka

1. Fufulu le manulele, fufulu totonu totonu. Faamaʻa i totonu o se paluga o mea manogi ma masima mo le tele o itula. Faʻapuna i vai masima ma kāloti, aniani, pasili mo le itiiti ifo i le 1 itula. Ona aveese lea o lupe, faʻamago ma salalau i luga ma le paluga o le soy sosi ma le meli (o le mea lea ia maua se faʻaputuga auro, ma fai atu tamaiti i aano o manufasi ia tofo sina suamalie). Zucchini ma cauliflower na tipiina ma faʻamamaina mo le 20 minute i se paluga o Provencal herbs, masima ma le suauʻu olive.
2. 
   Ou te salalau lupe ma fualaʻau i luga o le pepa tao tao gaʻo, tao i le vevela o le +200 oven mode "maualalo ma faʻamafanafana luga" mo le 1 itula. Fualaʻau o le a avatua sua, o lea o le moa e muamua ituaiga o steamed ona falai lea. I le iʻuga ou te kiina le pito i luga falai i le ogaumu mo le 3 minute e maua ai se toe auro. Olioli i lau taumafataga!