Pork

faʻamatalaga

Pork o le aano sili ona faigofie digestible ina ua mavae lamb, ma puaa gaʻo e sili atu le leaga nai lo povi mo le fatu ma toto ala. O leisi itu iloga o le puaa o le maualuga o meaʻai i le B vitamini, e le mitamita iai povi poʻo ni tamaʻi mamoe. Ua fautuaina tina talavou e ai vae puaa, talu ai o aano o manufasi mai lenei vaega o le tino o puaa e fesoasoani i le gaosia o susu susu.

I se tulaga lautele, o puaa e ese mai isi ituaiga o aano o manu:

• malamalama lanu o maso maso,
• le i ai o vaega o gaʻo i totonu o aano o manu - marbling,
• le i ai o gaʻo - o se mafiafia vaega o subcutaneous gaʻoa,
• sinasina gaʻo i totonu.

O le aano o manu matutua tagata e sesega mumu i le lanu, mafiafia, ma le faʻataʻamiloina. E tatau ona faʻamaninoina o le lelei-fafagaina manu o le a i ai se lanu piniki-mumu ma se lanu efuefu lanu enaena, o se agamalu ma ofuvae tumau, ao manu underfed o le a sili atu ona suamalie lanu mumu.

O aano o puaa e lanu piniki sesega pe sesega mumu i le lanu, ma faaputuga gaʻo, muʻamuʻa ma mafiafia.

E masani ona taliaina o le mama ma lapoʻa le puaʻa, o le maualuga lona taua.

O aano o puaa e mauʻoa i le metala paʻepaʻe ma le magnesium, o lona uiga o le 'ai e iai sona aʻafiaga lelei i le malosiaga ma le galueina o le faʻamaʻi toto. Pork aofia ai foi le amino acid lysine, lea e taua mo le lelei fausiaina o ponaivi.

Tasi le tautua o le ate puaa o loʻo iai le tele o vaitamini B12 e pei ona manaʻomia e le tino o le tagata mo le masina. O le puaa puaa e tamaoaiga i le selenium ma le arachidonic acid, pe a faʻaaluina i le feololo, e avea ai ma vailaʻau lelei.

Pork tuufaatasiga

Le aoga taua

Taua o le tau 227 kcal

• Vitamini B1 (thiamine) 0.319 mg
• Vitamini B2 (riboflavin) 0.251 mg
• Vitamini B5 (pantogenic) 0.625 mg
• Vitamini B6 (pyridoxine) 0.574 mg
• Vitamini B12 (cobalamins) 0.38 mg
• Vitamini E (TE) 0.37 mg
• Vitamini PP (niacin) 4.662 mg
• Choline 59.7 mg

Macronutrients ma Micronutrients

• Kalisiu 15 mg
• Magnesium 16 mg
• Soisa 81 mg
• Potasiuma 242 mg
• Fosipolo 141 mg
• Uʻamea 0.91 mg
• Metala paʻepaʻe 2.5 mg
• Apamemea 80 μg
• Manganese 0.01 mg
• Seleniuma 22 mcg

10 fesoasoani mo le filifilia o puaa

1. Motugaafa muamua - o le maketi, ae le o le faleoloa. Meat e le o yogurt po o masi i se tulaga masani e mafai ona e aveina mai le supamaketi fata e aunoa ma le vaʻai. Afai e te manaʻo e faʻatau ni aano lelei, e sili le alu i le maketi, i le mea e faigofie ai ona filifili, ma o le uiga e masani ona maualuga. O leisi mafuaʻaga e le faʻataua ai aano o manu i faleoloa o togafiti le faʻamaoni, o nisi taimi e faʻaaoga e faʻaoso ai le aano o manufasi ma mamafa atili. E le o le maketi e le faia lenei mea, ae o le mea sili e mafai ona e vaʻai i le tagata faʻatau atu i ou mata.
2. Fesoasoani lona lua - o se fasi 'ava
   O i tatou e leʻi o atu i le ala o vegetarianism 'aʻai aano o manu sili atu pe itiiti ifo masani. O le mea sili e fai i lenei tulaga o le maua "oe lava" fasi 'oti o le a iloa oe i le vaʻai, ofa le sili tipi, avatu fautuaga taua ma oka aano o manu mo oe pe afai ua le o faʻasoa nei. Filifili se tamaʻi fasi manu e sili ona lelei i tagata ma faʻatau atu ni mea lelei - ma aua neʻi galo ona fesuiaʻi ma ia ni nai upu ma faʻatau uma. O mea o totoe o se mataupu o le onosaʻi ma faʻafesoʻotaʻi oe lava.
3. Motugaafa tolu - aʻoaʻo lanu
   O le fasi fasi manu o se fasi manu, ae e le afaina le iloa faʻapitoa e oe le aano. O le lanu o aano o manufasi o se tasi lea o faʻailoga iloga o lona fou: o povi lelei e tatau ona mumu mautinoa, puaʻa e tatau ona piniki, o le meaʻai e tutusa ma puaa, ae sili atu piniki, mamoe e tali tutusa ma povi, ae o se pogisa ma sili atu le malosi paolo
4. Motugaafa fa - asiasia luga
   O le manifinifi sesega sesega po o le paʻu mumu efuefu mai le faʻamago aano o manu e masani lava, ae le tatau ona i ai ni pupuni i fafo poʻo ni fasi luga o aano. E le tatau foi ona iai ni manava: a fai e tuʻu lou lima i aano o manu fou, e toeitiiti lava mago.
5. Lona lima - sosogi
   E pei foi o iʻa, o le manogi o seisi taʻiala lelei pe a fuafuaina le lelei o se oloa. O matou o manu feʻai, ma o le manogi fou e tau le iloa o aano o manufasi lelei e manaia mo tatou. Mo se faʻataʻitaʻiga, e tatau ona manogi le povi ina ia e manaʻo i le taimi lava lena e faia se Tatar steak poʻo le carpaccio mai ai. O se manogi eseʻese manogi taʻu mai ai o lenei aano o manufasi e le o le muamua poʻo le lona lua freshness; e leai se aoga o le faʻatau. O se auala tuai, faʻamaonia e sogi ai se fasi aano o manufasi "mai totonu" o le tuia i se naifi vevela.
6. Ono fesoasoani - suesue gaʻo
   O gaʻo, tusa lava pe e te faʻamoemoe e tipi ma tiaʻi, e mafai ona tele tala i ona foliga vaaia. Muamua, e tatau ona paʻepaʻe (poʻo le kulimi i le tulaga o tamaʻi mamoe), lona lua, e tatau ona i ai le saʻo tutusa (povi tatau ona nutilili, kipi, i se isi tulaga, tatau ona lava mafiafia), ma le lona tolu, e le tatau ona i ai se le manaia pe manogi manogi. Ia, afai e te manaʻo e faʻatau e le gata i le fou, ae faʻapea foi i le maualuga aano o aano o manu, faʻalogo i lona "marbling": i luga o se tipi o aano o manufasi lelei, oe mafai ona vaʻaia o gaʻo ua faʻasalalauina luga o lona foga atoa.
7. Tulaga fitu - suʻega ole faʻalelei
   E tutusa lava ma iʻa: o aano o manufasi fou e feula pe a oomi ma o le lua na e tuʻuina i lou tamailima e faʻamalolo loa i fafo.
8. Manatu lona valu - faʻatau aisa
   A faʻatau mai aisa aisa, faʻalogo i le leo e maua pe a oomi, o le tipi foʻi, o le susulu lanu e aliaʻe pe a tuʻu lou tamailima i luga. Faʻamalulu lemu i aano o manu, o le umi na sili atu (mo se faʻataʻitaʻiga, i totonu o le pusaaisa), ma afai na faʻamalo lelei, ona faʻavela loa lea, e toeititi lava a leai se eseesega ma le malulu.
9. Fesoasoani iva
   A faʻatau le mea lea poʻo le mea 'ua tipi, e lelei pe a e iloa poʻo fea o i ai le tino o manu ma pe fia ni ponaivi o loʻo iai. Faatasi ai ma lenei malamalama, oe o le a le soona totogi mo ponaivi ma o le a mafai ona sao fuafua le numera o servings.
10. Motugaafa sefulu
    E masani ona faʻatau e tagata le fasi fasi aano o manufasi, e sili atu ona le amanaʻia pe a kuka - ma e leai lava seisi e tuʻuaʻia na o latou. A filifilia ni aano o manu, ia i ai se manino manatu o le mea e te manaʻo e kuka, ma lagona le saoloto e faʻasoa lenei mea ma le fasi manu. Faʻagoto, kukaina, taoina, kukaina ina ia mafai ai ona maua ai le supo, sieli poʻo ni meaʻila vela - o nei mea uma ma le tele o isi ituaiga o sauniuniga e aofia ai le faʻaaogaina o eseʻesega. Ioe, e leai seisi e faʻasaina oe ona faʻatau ni pusi pipi ma kuka ai le supa - ae o le a e totogia le tupe, ma faʻaleagaina le aano, ma o le supa o le a tupu.

Tusa lava poʻo le a le talaʻaga o meaʻai, o meaʻai aano o puaa e tele ona uiga lelei. Faʻatasi ma le masani ona faʻaoga o ituaiga paee, e mafai ona e mauaina se faʻaititia taua o le toto toto maualuga ma faʻamalosia puipui o alatoto. O le lelei mafaufauina-tuʻufaʻatasiga o le lisi o mea o le a aloese mai le tele o fatu fatu faʻafitauli. E oʻo i le gaʻo e tele naʻua ni mea leaga nai lo le pata ma fuamoa.

Tele aofaʻiga o polotini o se atua Atua mo tagata e auai i le mamafa faʻamalositino. O le polotini o se mea e manaʻomia tele ai maso, ma a oʻo ina le maua, e amata ona mitiia e le tino ana ia lava mea faʻasao. O le faʻaauau i taimi uma o meaola manu i meaʻai e faʻatagaina ai le tino ona galo le le lava o le micronutrient.

Faʻafetai i le tuʻufaʻatasiga tuʻufaʻatasi o le uʻamea, iodine ma enzymes, o le raw mea e faʻaosofia ai galuega a le hematopoietic totoga. Faatasi ai ma le anemia ma manuaga, o se agamalu meaai faaalia, lea e faia ai le toefaafouina o hemoglobin ia sili atu le lelei e mafai ai. Faufautua fomaʻi fafine faʻatausimaʻi e faʻaaoga alava aoga e faʻaleleia ai lactation ma aliʻi e faʻateleina malosiaga.

O aano o puaa e faigofie ona mitiia e le tino, e fesoasoani e faʻatumu vave le leai o ni mea aoga ma minerals. O se kuka kuka faʻatumuina lelei faʻaleleia atili ai le permeability o le gastrointestinal tract. O le iai o le tele o aofaʻi o enzymes e faʻamalieina ai.

O le mafaufau lelei i ai meaʻai o le a aumaia ai le tele aoga i le tino. I vaitau malulu, e manaʻomia e le tino o le tagata le tele o le malosi nai lo taimi masani. Mo le faʻamafanafana masani, e mafai ona e filifilia se paolo lauiloa oloa. E leai ni gaʻo gaʻo i le aano o manu ua vela, e maua ai se aʻafiaga lelei i le ata.

Meatotino leaga

E ui i mea lelei uma, o le puaa o loʻo i luga o le lisi o meaʻai e le fautuaina mo tagata e i ai ni faʻafitauli tau soifua maloloina. O le faʻateleina o mea i totonu ole histamine e mafua ai le tali atu i le faʻamaʻi. O le iʻuga o le:

• eczema;
• dermatitis;
• cholecystitis;
• fulufulua.

O le faʻagaioiga masani o le tino e mafai ona tuʻituʻi i lalo e homone tuputupu aʻe, lea e maua i le tele i alava momose. Ole meaʻai masani e faʻaosoina ai faʻalavelave faʻafitauli. I se faʻaopopoga i le lapoʻa, o se tagata ua faʻafefeina i foliga lelei ma leaga. O le toto o meaola e iai oncogenic agents e faʻaoso ai le kanesa.

O le tino o le tagata ma le puaʻa e i ai ni mea e tutusa ai meaola, o lea o faʻamaʻi masani e mafai ona sosolo mai lafumanu. Mai le māmā, ulufale le fulū i le sosisi, lea e avea ma mafuaʻaga o le salalau o faʻamaʻi. O le sili matautia lamatiaga i tagata e mafua mai e parasites ola i maso maso.

O le afaina o aano o manufasi o loʻo faʻaalia i le maualuga o le kalori o meaʻai ma le i ai o gaʻo i alava. O le tele o le taumafaina o meaʻai e mafai ona faʻaosofia ai le faʻateleina o faʻamaʻi o fatugaʻo, ate ma le digestive system. O oloa le lelei poʻo le solia o tulafono o togafitiga vevela e taʻitaʻia ai le oona i toxins.

Pork tofo uiga lelei

O le tofoina o uiga e faʻalagolago tele i le ituaiga, galueaina ma meaʻai a manu taʻitasi, ae o le mea moni o le aano o loʻo i ai lona manino faʻaalia i lona tofo, sina suamalie, susua ona o gaʻoa maso. E i ai lona manogi manaia. O le le teuina lelei e mafai ona aʻafia ai le tofo, o lea e le fautuaina ai e faʻapipiʻi ma toe faʻapipiʻi, ae e sili le faʻatau ma kuka faʻamaʻalili.

O le aano e piniki i le lanu, i nisi vaega e pogisa piniki, susu, ei ai se fibrous fausaga. E vela lelei ma kuka vave, lea e masani ona faʻaaoga i le kukaina.

Gaʻoa gaʻo ma papaʻe poʻo le kulimi-lanu kaliki. I le auala, o le lanu o le bacon e mafai ai ona e faʻamasinoina le fou o le tino oti. Afai o le gaʻo e samasama, e sili atu le teʻena o se oloa.

Talosaga kuka

Pork e lautele faʻaaogaina i gastr gastric ma kuka; e faʻauneina atoatoa ia lava i soʻo se gaioiga. O aano o manufasi e mafai ona faʻamamago, ulaina, falai, kuka, mageso, tunu, tunu, gaosia i ni fasi aano o manu. Ma faʻapea foi, suamalie pulupulu ma sosisi na faia mai ai.

O le puaa e faʻamanuiaina i le gaseseina o taumafa a atunuʻu eseʻese o le lalolagi ma e masani ona avea ma autu autu i ipu a le atunuʻu. O ai e le iloa Ukaraina borscht ma jellied aano, tao kuka kuka kuka, Hungarian puaa ivi poʻo Farani fasi? Muamua ma autu vasega e faia mai aano o manu atoatoa; e faʻaaogaina i salati, meaʻai faʻaola e oʻo foʻi i mea tao tao. Se ipu puaa faʻamaumau - o se vaega o aano falai ma aniani ma mea manogi o le mamafa e 3,064 kilokalama! Sa tapenaina i Mekisiko ma tautua i luga o le fata e 42 mita le umi.

E alu lelei le puaa ma mea eseese e faʻamalieina le tofo ma avatu i ai se manaia manaia, o lona uiga, ma fualaʻau ma fualaʻau, fualaʻau, pulouaitu, ituaiga uma o sosi ma mea manogi. O se ipu uaina mumu mumu faʻamamafa lelei le tofo.

O le vaega autu o aano o manufasi e mafai ona kukaina aunoa ma le gaʻo, vevela togafitiga faʻaaluina le laʻititi o le taimi, ma le iʻuga, ma le saʻo auala ma le lelei o le amataga oloa, e masani ona atoatoa ma sili atu uma faʻamoemoe.

Kanani ivi asoaso

• Mea e faʻaaoga mo Canada Pork Ribs:
• Pipi ivi asoaso - 800 g
• Fualaʻau fualaʻau (apu, saunia-faia. E mafai ona e faʻaogaina puree mo pepe meaʻai) - 80 g
• Ketchup - 80 g
• Brown suka - 3 kulimi l.
• Lemon (oomi le sua) - 1/2 pc
• Sasi sosi - 2-3 kulimi l.
• Pepa uliuli (palapala) - 1/2 tsp.
• Paprika suamalie - 1/2 tsp
• Kaliki (mago, pauta) - 1/2 tsp
• Kinamoni (palapala) - 1/2 tsp

Sauniuniga

1. Tuʻufaʻatasia mea uma (seʻi vagana aano o manu, ioe) i totonu o se pesini talafeagai.
2. Oti ia ivi asoaso ina ia tasi le ivi asoaso i le tasi le taumafataga. Afai e lapoʻa vaega ma o le a oe kukaina aano o manufasi i totonu o le ogaumu, e mafai ona e muaʻi velaina i latou mo le 15-30 minute. Ou te leʻi faia. Tuʻu le aano i totonu o le sosi, ofu lelei fasi fasi ma tuʻuese i se nofoaga malulu mo le itiiti ifo i le 30 minute e faʻamamago ai.
3. Tuu ivi asoaso i luga o se pepa tao tao, ufiufi i pepa alumini ma tao mo le tasi i le tasi ma le afa itula i le T220 C. Afai e tele le sua a le aano o manufasi, sasaa ese.
4. Suauʻu ivi asoaso ma le isi sosi i le 20-30 minute. A maeʻa le 40 minute, aveese le pepa alumini ma tao le aano o manufasi seʻia lanu enaena auro.
   Afai e tumau pea le sau, saga le sosi totoe seʻia maeʻa maeʻa le suka, ma tautua eseese mo i latou e fiafia i ivi asoaso ma le vaega faʻalua o le sosi.

Manuia lau taumafataga!