Mataupu
O le mea e leaga ai, o le toʻatele o tagata o le taumafanafana nonofo ai na latou iloa le rutabaga i le faʻalogo, ma e masani ona le maua e tamaiti lenei tasi o fualaʻau e sili ona aoga.
Rutabaga o se tasi o laʻau anamua fualaʻau, na "faʻalataina" e le tagata mai anamua. E le iloa ona tuaa vao. E talitonuina na aliaʻe mai ona o le sopoia faalenatura o le turnip ma kapisi.
Ae o le rutabagas na le laki i le muamua. Afai o le turnip i Roma anamua sa tautua i luga o le laulau e oʻo lava i le tupu, o lona uiga o le turnip na le amanaʻiaina e tagata matitiva.
I le vaitaimi o le ogatotonu o tausaga, rutabaga salalau i Europa atoa o se sili ona suamalie ma maloloina fualaʻau. Na sili ona alofagia o ia i Siamani. Sweet rutabaga na avea ma fualaʻau e sili ona fiafia iai Goethe. Afai o Lusia uma mai le laititi iloa le tala e uiga i le turnip, ona avea foi lea o tagata Siamani se lauiloa tala e uiga i le rutabaga ma le agaga agaga o Ryubetsal. Rutabaga na sau i Egelani i le 16th seneturi, ma e oʻo mai i lenei aso rutabaga ma aano o manu o se tagatanuʻu Egelani ipu iina.
I Lusia, na aliali mai le rutabaga ile faaiuga ole senituri lona 18 ma ua avea ma sili ona salalau lautele. Ae o le faʻaofiina mai o le faʻatoaga, o le vaega i lalo o ia sa matua faʻaititia. E faigata ona taʻu atu mo le mafuaaga na tupu ai lenei mea. Ae o tatou tuaa na tausia lenei aganuu ese nai lo matou faia, tuu i luga o le tutusa ma sili ona taua meaʻai fualaʻau. Ma o aso nei i atunuʻu o Baltic, e le taʻua le mamao ese i fafo, o vaega taua o faʻatoʻaga ua faʻasoa mo rutabagas.
I tulaga o meaʻai ma vailaʻau, rutabagas e talitutusa lava ma turnips. O le tau o meaʻai o rutabagas e maualalo, ae e taʻutaʻua mo lona maualuga tele o vaitamini. E tele atu vaitamini C (40 mg%) nai lo kāloti, beets po'o kapisi. E le gata i lea, o lenei vaitamini i Suetena e faʻasaoina lelei mo se taimi umi aʻo teuina. I tulaga ole vaitamini B6, e sili mamao atu le sua i a'a uma, aniani, kapisi po'o isi fualaau faisua.
Mauoa i rutabaga ma masima minerale o le potassium - 227 mg%, calcium - 47 mg%. Ma e tusa ai ma mea o loʻo i totonu o le iodine, e tau le maua i Urals (4 μg%), o se tasi lea o laʻau sili ona tamaoaiga i le togalaau.
A lelei le kuka, o le rutabaga e taofi toetoe lava o meaʻai uma o loʻo i ai ma maua ai se meaʻai suamalie e mafai ona faʻatusatusa i pateta. Ae o le lelei o rutabaga e mafai ona teuina mo se taimi umi lava.
Rutabaga o loʻo i ai le suauʻu sinapi, o loʻo i ai ni mea faʻamaʻi e iai se aʻafiaga leaga i microflora leaga, ma tuʻuina atu i ipu na saunia mai ai se tofo ma le manogi uiga ese. Ma o ana gaʻo e faʻatusalia tele e le fructose, lea e aoga ai mo tagata mamaʻi e maua i le maʻisuka.
I vailaʻau lautele, o le faʻaaogaina o le swede e eseese. O ipu mai rutabagas e faʻaleleia atili ai le faʻaleagaina, faʻateleina le gaioi o le manava ma e fautuaina mo le puta tele. Ae ma le manava ona o le tele o alava, e sili atu le aua le faʻaogaina o aʻa lava ia, ae suia i le sua, lea e i ai se laxative aʻafiaga.
Rutabaga ei ai lona diuretic aafiaga, o le mea lea e aoga tele mo edema, e aofia ai i le taumafataga o tagata mamaʻi ma atherosclerosis. E aoga foi o se expectorant. Mo faʻamoemoe faʻafomaʻi, rutabagas e faʻaumatia mata uma ma faʻasusu i le ogaumu.
E le fautuaina e faʻaaoga rutabagas i faʻamaʻi pipisi o le manava o le manava ma i le toto maualuga.
Faʻamatalaga masani o le swede
Rutabaga, pei o turnip, auai i le aiga faʻasatauro. Lenei laau e taʻi lua tausaga. I le tausaga muamua, e faʻatupuina se rosette o laulaʻau ma se lapoʻa tele aʻa faʻatupu, i le lona lua tausaga e fuga ma aumai fatu.
O lau o le swede e lapoʻa, vaevaeina. O le aʻa faʻatoʻaga e masani ona faʻataʻamilomilo, a lapoʻa, e oso i luga aʻe o le eleele. O lona pito i luga e palapala lanu meamata pe lanu viole-mumu, ma le pito i lalo e samasama. O le pulp e mausali, samasama i paʻu eseese pe paʻepaʻe. O le maitauina mafiafia o le aʻa fualaʻau amata 35-40 aso talu ona germination.
Rutabaga o se malulu malulu tele laau ma mafai ona totoina i le pito i matu o sone faʻatoʻaga. O ona fatu ua amata ona totogo i le vevela o le 2-4 tikeri, ma ua maeʻa ona aliaʻe fatu i le averesi o le vevela i aso uma o le 6 tikeri. O fatu e mafai ona tatalia le faʻaʻaisa i lalo ifo o le 4 tikeri, a o tagata matutua e mafai ona tatalia le vevela i lalo ifo o le 6 tikeri. O le vevela sili ona lelei mo le tuputupu aʻe ma atinaʻe o aʻa fualaʻau o 16-20 tikeri. I le maualuga o le vevela, o laau e taofi, ma o latou tofo ua leaga.
Rutabaga o loʻo manaʻomia moli moli, e fiafia ile ao uumi ma maualuga le susū o le eleele, ae le faʻapalepale uma ile umi ole soʻona susu ile eleele ma le tele o le leai.
O le filifilia o ituaiga o rutabagas i totonu o togalaau e le lelei, ae o ituaiga fou fou o filifiliga mai fafo na faʻaalia i fefaʻatauaiga, o loʻo i ai uiga lelei ma suia atoa le manatu o le tofo o rutabagas. E le o se mafuaaga e manaʻomia tele i atunuu Europa, aemaise lava ile Igilisi ma Siamani gourmets.
Taua aoga i le 100 g
- % o le RSP
- O le aano o le oloa 37 kcal 2.41%
- Polotini 1.2 g 1.3%
- Gaʻo 0.1 g 0.15%
- Karbohidates 7.7 g 5.5%
- Fua o meaʻai 2.2 g 11%
- Vai 88 g 3.22%
Mea o loʻo iai i le kalori 37 kcal
Auala e filifili ai
A filifilia se falesa, e tatau ona e faʻalogo i le foliga mai o le aʻa faʻatoʻaga. O fualaʻau feololo feololo ma le paʻu, e tutusa lanu, e aunoa ma se taʻetaʻei, o uila poʻo isi faʻaletonu i luga, e sili ona lelei. O leisi vaega o filifiliga o le i ai o lanumeamata laʻau, lea e faʻailoa ai le autalavou o le laʻau, ma, mulimuli ane ai, o le sili organoleptic uiga o lona aʻa fualaʻau.
teuina o Meaai
O fualaʻau aʻa feololo feololo e fetaui lelei mo le teuina mo se taimi umi. I lenei tulaga, e tatau ona faʻamamago, ma o tumutumu e tatau foi ona aveʻese (tuʻua e tusa ma le 2 cm), talu ai e 'ai i le susū o loʻo i totonu o le pulp. O tulaga sili ona lelei mo le teuina o swede o: lelei ea, sūsū tusa ma le 90%, vevela mai le 0 i le 4 tikeri Celsius. Afai e maitauina, e mafai ona teuina aʻa o laʻau i le 20 aso. I le vevela o le potu, o le a latou le toe faʻaaogaina i le 7 aso.
Foliga aoga
E maitauina mo le maualalo o lona kalori mataupu, turnip, e ui i lea, o se sili lelei faʻavae o se mataʻina lisi o meaola ola meaola, lea e faʻamaonia ai le i ai o le tele o aoga mea totino i lenei fualaʻau. Ae maise lava, o lona vailaʻau tuʻufaʻatasi aofia ai le tele mamana vai-soluble antioxidants, lea e faʻatagaina ai ona faia aneti-kanesa, aneti-afaina ma puipuiaostimulate aʻafiaga luga o le tagata tino. I le taimi lava e tasi, o le faʻateleina o mea o minerale faʻatagaina le faʻaaogaina o rutabagas e masani ai le galuega o le fatu fatuga. Lenei fualaʻau fesoasoani i le aumaia o lou fatu fua faatatau ma le toto maualuga i tulaga masani.
Tapulaʻa i le faʻaaogaina
Tagata le faʻapalepale, urolithiasis.
SALAD PANICK SALAD SALAD
TUPE MO 6 AUAUNAGA
- Fagu moa 250 gr
- Apu 1
- Rutabaga 1
- Puna aniani 100 gr
- Kaliki pauta e tofo
- Chili e tofo
- Mayonaise 1
Sitepu1:
Sauni au mea e fai. Fufulu muamua le fillet moa. Filifili se apu o ituaiga oona, o le a sili atu le faamamafaina o le tofo o le salati. Mo le fa'aofuina, filifili le mayonnaise po'o le kulimi oona pe afai o lo'o e 'ai.
STEP 2:
Sitepu 2. Oti le aniani i le afa mama. Faʻagoto i totonu o se lapisi ma kaliki efuefu ma le pauta paʻu. A faʻaopopo mea manogi, ia taʻitaʻia e lou tofo
STEP 3:
Sitepu 3. Oti le rutabaga i ni fasi manifinifi. E mafai ona e faʻaogaina le grater. Faʻaopopo le oloa ua sauni i le apa i le aniani ma ia mu pea mo se minute. I le ala, oe mafai ona faʻaaoga turnips po o radishes nai lo rutabagas.
STEP 4:
Sitepu 4. Otioti le faʻatumu moa faʻatumu i fasi pepa. Fofo le apu ma ooti foi i ni fasi manifinifi
STEP 5:
Laasaga 5. Faʻafefiloi mea uma i totonu o se ipu salati. Masima pe a manaʻomia, ae ia manatua o le aano o moa ua uma ona kuka i le vai masima. Aua le soona masima
STEP 6:
Sitepu 6. Ua sauni nei le salati e faʻafefe ma faʻaaoga!