Suka mea i fualaʻau ma fualaʻau

O le mea moni o le suka e leaga e iloa e tagata uma o, a itiiti mai i sina tikeri, mulimuli i lana lava taumafataga ma, i le faʻavae, o se tausisi i se soifua maloloina olaga. Ma o le aufaasālalau moni pomuina i tatou i tala e uiga i le matautia o le suka i le soifua maloloina ma fautuaga i le auala e aloese ai mai soʻo se suamalie.

Ina ua mavae ni nai tausaga o suʻesuʻeina meaʻai ma lona aʻafiaga i le soifua maloloina ma le faʻamoemoe o le olaga, na ou iloa ai o le suka o se tasi o fili autu o meaʻai a tagata i aso nei. Ae ui i lea, o le toʻatele oi tatou e le malamalama i taimi uma pe o le a le ituaiga suka, o le a le tele, i lalo o le a le igoa ma pe o a mea e lamatia ai le soifua maloloina.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tele o meli pele e leai se mea e sili atu nai lo le tuʻufaʻatasi o le kulukose ma le fructose (e tusa ma le 65% o latou i totonu o meaʻai). O se ipu malamalama o le soda faapisinisi lauiloa o loʻo i ai 10 sipuniti suka. Ma o le aofaʻi o le suka i le 100 g o pulupulu meleni e 5-10 g. Ua e te'i? Mafaufau pe iai le suka i fualaʻau? Ioe e iai! Ae le o suka uma e faia tutusa.

Ole toʻatele o aʻu tagata faitau e fesili mai pe mata e leaga le fualaʻau (a uma mea uma, o le tele o latou e mauʻoa i le suka), e tele ai le suka, ma le mea e laʻititi ai, e fia fualaʻau e mafai ona faʻaumatia i le aso e aunoa ma le afaina o le soifua maloloina ma le lapoʻa. . O le mea lea, na ou filifili ai e lolomi lenei tusitusiga, lea, ou te faʻamoemoe e fesoasoani e suʻe ai.

O le a le suka i fualaʻau ma fualaʻau

E i ai le tasi itu e le masani ona faʻamalamalamaina e le aufaʻasalalau ma tagata soifua maloloina: o le suka e maua i meaʻai atoa e maloloina ma talafeagai mo i tatou. O le alofa mo mea suamalie, masani i le tagata i lona natura, na fuafuaina e tausi soifua maloloina.

E mafai ma e tatau ona tineia ou manaʻoga masani mo mea suamalie ma fualaʻau fou ma fualaʻau i o latou tulaga masani. O le uiga o laʻu tala o laʻau uma, e leʻo le sua (e oʻo i le taimi fou) O fualaʻau aina uma e aofia ai e le gata i le fualaʻau, ae o loʻo i ai le alava, vaitamini, minerale ma isi vaega taua o vailaʻau e aoga ma taua mo le tino.

Manatua o le fructose o se monosaccharide. O le faaupuga "fructose" lava ia na aliali mai i le ogatotonu o le 390th seneturi - na amata ona faʻaaogaina e le kemisi Miller e faʻatatau i le suka i fualaʻau. Fructose e maua i se auala faʻanatura ma masani i fualaau aina, fualaau faisua, vine, aʻa. O le faʻaaogaina o nei oloa ma le fructose i totonu o le tuufaatasiga, e tumu le tagata i le malosi. Ae ui i lea, e tatau ona manatua e ui lava i le mea moni o le fructose ma le kulukose o loʻo i ai le aofaʻi tutusa o kalori (e tusa ma le 100 kcal i le XNUMX g), o le fructose e itiiti le faʻamalieina. O lona uiga, e tatau ona e 'ai nisi oloa faʻatasi ma ia i totonu o le tuufaatasiga ina ia mafai ai ona e lagona le manaʻo-mo le lagona o le faamalieina. Ma o le a lelei mea uma, ae mafai e le tino ona teuina le malosi "faʻaagaaga" (i le tulaga o gaʻo gaʻo), ma mafai ona faʻafeiloaʻi le fructose i le ate. Ae o lenei "meaalofa" mo le okeni e matua afaina lava - e pei lava o le ava malosi, faʻamautinoa e tagata suʻesuʻe Sipaniolo.

O le mafuaʻaga lena e taua ai faʻamatalaga e uiga i le suka meaʻai i fualaʻau mo latou uma e manatu mamafa i lo latou lalelei ma le soifua maloloina.

Le aoga ma le afaina o le suka i fualaʻau, fualaʻau ma fualaʻau

A maeʻa lenei faʻamatalaga, aua le faʻanatinati e tuʻu esea faʻanatura punaʻoa o fructose mai lou tino. E le faigofie mea uma. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le na faia le polokalame Back2Fitness Sam Yasin na ia faapea mai na te le manatu e talafeagai mo tagata o loʻo paʻu le mamafa e lafoai fualaʻau, fualaʻau ma fualaʻau. E tusa ai ma se taʻutaʻua faʻamalositino faʻamalositino, o le pesini o fualaʻau e sili atu lona aoga nai lo le afaina o le suka lea e aofia ai i a latou tuufaatasiga.

O le faʻamatalaga mo lenei mea e matua faigofie lava: e faʻaopopo i suka, fualaʻau, fualaʻau, fualaʻau, aʻa o loʻo iai le tele o vitamini, minerale ma isi mea aoga. Ma o nisi o faʻataʻitaʻiga mafai ona mimita i le i ai o phenols i le tuʻufaʻatasiga (o nei vailaʻau e mafai ona faʻaititia ai le faʻaititia o le kanesa ma faʻamaʻi fatu).

Ave se fa'i. Ioe, o faʻi o se fua maualuga-kalori (91 kcal i le 100 g), lea e aofia i le vaega o fualaau aina e maualuga le suka (12 g suka i le 100 g o oloa). Ae o loʻo i ai se aofaiga tele o le magnesium ma le potassium. Ma o le potassium, e pei ona e iloa, e mafai ona faʻaitiitia le lamatiaga o le stroke i le 21% (pe a faʻaaoga pe tusa ma le 3 faʻi). O le faʻi o loʻo i ai le tryptophan, o se amino acid lea e gaosia ai le hormone o le fiafia, fiafia ma le faamalieina, serotonin. E le gata i lea, o le faʻi e mauoa i le fiber, lea e fesoasoani e faʻasaʻo ai le faʻamamaina o le manava.

E tasi la matou finauga mamafa "mo" le taumafaina o fualaau faisua, fualaau aina, vine - o nei oloa "natura" e masani lava ona i ai vai ma fiber, ma o le maualuga o le suka e maualalo ifo nai lo soʻo se oloa faʻamamaina.

Suka i le "afifi masani" ma le suka faʻamaonia: o le a le eseesega

I se taumafaiga ina ia sili atu ona manaʻomia a latou oloa, o tagata gaosi meaʻai o loʻo faʻaaogaina o tatou manaʻoga masani i le suka i se auala ua amata ai ona afaina ai tatou. O le mea moni o le taimi o le faʻamamaina / faʻamamaina gaioiga, pe a aveʻesea suka mai lona "afifiina masani", na leiloa vai, alava ma toetoe lava o isi mea aoga ma elemeni. Pau na o totoe o le "amataga pusa" o suka ma na o suka.

Meaʻai gaosi faʻaopopoina faʻaopopoina nei suka suka i le toetoe lava o meaʻai uma - falaoa, kulimi oona, sosi, sua. O lona iʻuga, o meaʻai e tumu i suka faʻaopopo e masani ona utaina i gaʻo le lelei, masima, faʻasao, ma lanu. O nei mea uma e mafua ai ona le maloloina mo ni mafuaaga eseese, ae le naʻo le suka faaopoopo.

I se taumafaiga ina ia sili atu ona manaʻomia a latou oloa, o tagata gaosi meaʻai o loʻo faʻaaogaina o tatou manaʻoga masani i le suka i se auala ua amata ai ona afaina ai tatou. O le mea moni o le taimi o le faʻamamaina / faʻamamaina gaioiga, pe a aveʻesea suka mai lona "afifiina masani", na leiloa vai, alava ma toetoe lava o isi mea aoga ma elemeni. Pau na o totoe o le "amataga pusa" o suka ma na o suka.

Meaʻai gaosi faʻaopopoina faʻaopopoina nei suka suka i le toetoe lava o meaʻai uma - falaoa, kulimi oona, sosi, sua. O lona iʻuga, o meaʻai e tumu i suka faʻaopopo e masani ona utaina i gaʻo le lelei, masima, faʻasao, ma lanu. O nei mea uma e mafua ai ona le maloloina mo ni mafuaaga eseese, ae le naʻo le suka faaopoopo.

Faʻaopopo suka

Laititi aofaʻi o suka faʻaopopo, aemaise pe a fai o meaʻai i le fale, e le afaina ai le soifua maloloina. Mo se faʻataʻitaʻiga, ua fautuaina e le American Heart Association le sili atu i lenei aofaʻi o faʻaopopo suka i le aso:

- 6 sipuni sipuni mo fafine,

- 9 sipuni sipuni mo aliʻi,

- 3 sipuni sipuni mo tamaiti.

AE !!! E taua tele le malamalama o le suka e ulufale i totonu o tatou tino e le gata pe a tatou faʻaopopoina 2 sipuni i la matou taeao kofe kofe. Faʻaopopo suka o loʻo maua i le toetoe lava o mea gaosi alamanuia gaosiina, e le gata i latou e tofo suamalie (pei o kuki), ae o nisi o latou aofia ai:

• sosi mo salati ma pasta,
• supo tuuapa,
• meaai mama ma salalau,
• marinades,
• meainu malulu,
• nisi o mea'ai aano o manufasi (sausage, sosisi, bacon, ham),
• oloa susu,
• meaʻai o le taeao, ma pa pia malosi.

O le mea lea, e tatau ona amanaia nei oloa pe afai e te manaʻo e mulimuli i fautuaga ma e le sili atu i le fua o le suka na ou faʻamatalaina i luga.

Lenei o se laʻititi ata e faʻaalia ai le tele o suka faʻaopopoina o nisi meaʻai aofia ai:

Suka i fualaʻau

Ioe, o le vegetarian "i totonu o le tino" e sili atu le tuusaunoaga nai lo le tulafono. Peitaʻi, e lē o lona uiga o fualaau faisua, lea e fai ai le ʻai autu a tagata fai meaʻai, e leai se suka. Fructose o loʻo i ai i fualaau faisua, ae o le tele o taimi e laʻititi le suka poʻo le medium. E le tele naua fualaau faisua e maualuga le suka (mo se faʻataʻitaʻiga, vela beets, tamato cherry, kāloti, aniani e sili ona mauoa suka). O fualaau faisua e mauoa i alava, lea e mafai ai ona mitiia lemu. E le gata i lea, e matua faigata lava ona 'ai le tele o fualaau faisua mata.

Ae o fualaʻau gaosi e gaosi i le vevela, e fai lava sina eseesega. Pe a kuka, falai, faʻapipiina, o le alava i totonu o meaʻai e faʻaleagaina ma i lenei taimi o le tino leiloa le "faʻatonu" o le toto kulūkose tulaga ma le taliaina o gaʻo, o le "faʻavaʻa" o le metabolism. Ona o lenei, oe le tatau ona lafoa fualaʻau fualaʻau (e le gata i lea, talu ai ona o le le lava o le manaʻomia aofaʻiga o enzymes, e le o tagata uma gafatia fualaʻau fualaʻau mata, e taua le iloa a latou glycemic faʻasino igoa.

O le glycemic index o se fua lea o le fua faatatau o loʻo mitiia ai le gaʻo o meaʻai ma faʻateleina ai le maualuga o le kulukose i le toto. Meaʻai e maualuga le glycemic index e mafai ona vave siʻitia ai le maualuga o le suka i le toto, ae o meaʻai e maualalo le glycemic index e faifai lemu ma "sefe".

Fua Maualalo suka

E te le mauaina ni fualaʻau e matua leai ni meaʻai ma e leai ni suka. Ae o loʻo i ai fualaʻau e laʻititi le suka i totonu. O i latou e, mo mafuaʻaga o le soifua maloloina, manaʻomia le faʻaititia o le aofaʻi o suka latou faʻaumatia, ma i latou o miti o le faʻaaluina o le mamafa ma i le taimi e tasi latou te le mananaʻo e faʻamalosia i latou lava o meaai suamalie i le tulaga o fualaʻau salati, fiafia e 'aʻai ai latou.

Cranberries

Masalo e manatua e tagata uma pe faʻapefea i le tamaititi, i le maualuga o le vevela, o matou matua na tuʻuina matou i se vai inu vevela ma cranberry. O lenei vai inu sa matua tiga lava, ae ina ua maeʻa i le taeao, e pei o faʻataulaitu, le tulaga o le soifua maloloina faʻaleleia atili. E faʻatatau i le vaitamini C ma le tannin. Sua, fualaʻau inu, syrup, cranberry jelly - puipuia malosi o malulu. I se faʻaopopoga, o nei meainu maua lautele tonic meatotino. Ma o nei mea uma ma le aofaʻi maualalo o suka i le tuʻufaʻatasiga.

Lemon ma le lime

Nei o fua ma le maualalo suka suka. O "aiga" uma e mauoa i vitamini C, B, A, o loʻo iai filo, uʻamea, calcium ma isi anoano aoga. Afai e te manatu o lona autu lautele o gaioiga o le faʻamalieina i le taeao, aveina o se "sourness" i lauti, ona ua e sese. Lime ma lemoni e masani ona fautuaina e le au atamamai e faʻaopopo i lau taumafataga mo le puipuia o faʻamaʻi fatu, faʻapea foi ma le faʻaleleia atili o le soifua maloloina o nifo ma le gutu pu (faʻafetai i le calcium ma le phosphore). E naʻo le tasi "ae": o le lime ma lemoni o loʻo iai sina suka i le tuʻufaʻatasiga, ae o nei meaʻai e mafai ona faʻateleina ai le manaʻo.

sitolōperi

Strawberry mafai ona taʻua o se tasi o le "fua" faʻamaumauga umia i le tulaga o le anotusi o vitamini, minerale ma niuterene. Strawberries e mauoa i le B vitamini, vitamini C, uʻamea, kalisiu, ma le sodium. I le taimi lava e tasi, e maualalo i le suka, ma e mafai ona faʻaaogaina i soo se ituaiga ma i totonu o soʻo se ipu.

Kiwi

Pe a fesiligia poʻo fea o meaʻai e sili ona laʻititi le suka, e mautinoa lava ona taʻua e tagata atamamai kiwi. E ese mai le mea moni o lenei fualaʻau aofia ai le tele aofaʻi o vitamini C (o lona uiga, kiwi o se taua fusuʻaga faasaga i malulu), lona sua o se natura antioxidant. Ma kiwi mafai ma tatau ona faʻaumatia i le maʻisuka. Fai mai saienitisi o lenei oloa e mafai ona faʻatumauina le "suka suka" i se tulaga sili ona lelei.

Fugalaau

O Raspberries, pei o strawberries, e mitamita i se lisi mataʻina o vitamini, minerale ma meaʻai i le tuufaatasiga: vitamini C, B3, B9, E, PP, potassium, magnesium, calcium, chlorine, anthocyanin substance (faʻamalosia capillaries). O le mafuaʻaga lea o raspberries e naʻo se meaʻai suamalie ma saogalemu mo le ata, ma se vailaʻau atoatoa, pe a manaʻomia.

Maualuga suka suka

Ioe, oe le tatau ona matua faʻaumatia fualaʻau ma le maualuga suka mea mai i meaʻai. Latou, pei o latou laʻititi suamalie "tauva", o se faleteuoloa o vitamini. Peitaʻi, e maualuga a latou faʻamatalaga glycemic. O lona uiga a uma ona 'aina ia fualaʻau, o le maualuga o le suka i le toto e alu aʻe i se saoasaoa vave. Ua fautuaina e tagata atamamai ia maʻisuka ina ia faʻaititia le iai o nei fualaʻau i le taumafataga (ma o nisi taimi e oʻo lava i le teʻena atoa), ma tagata e mananaʻo e faʻaalu le pauna latou te 'aʻai i sina aofaʻi ma e sili i le taeao.

Fua

O mati o se fua ofoofogia. I le tasi itu, o loʻo i ai le tele o suka. Ae i leisi itu, ae o fualaʻau 'aina (o loʻo matou talanoa e uiga i mati fou) e mafai ona tuʻu i lalo le toto suka A o mati mamago, e tele atu suka i totonu ia i latou nai lo fualaʻau fou. I se faʻaopopoga, fualaʻau mamago aofia ai le tele o alava.

Vine

Ole tali lea ile fesili - ole a oloa e tele le suka. Lenei fua, faʻatasi ai ma rimoni, aso, faʻi, vine, o se tasi o faʻamaumauga umia mo le aofaʻi o suka i le tuufaatasiga. I se faʻaopopoga, nisi o le "fua" fualaʻau e faʻafefeteina e siama i totonu o gaʻau (o le mafuaʻaga lea, a maeʻa ona 'ai lenei fua, atonu e iai se lagona o le fula).

Ma i le itu matagofie, o vine e mauoa i vitamini A, C, E, B6, folates, phosphorus, flavonoids. O nei vailaʻau vailaʻau o ni malosiʻaga faʻamalosi tino. O le mafuaʻaga lena e tatau ai ona faʻatapulaʻaina le vine (e ala i le "ola" ma le tuʻufaʻatasia o mea teuteu) e puipuia ai le matua o le soifua.

mango

Na latou taʻua o lua o mangga i le aso e sili ona puipuia le kanesa. E sili atu ma le 55 ituaiga mango i Initia ma Sri Lanka, ma e tofu i latou ma mea e maua ai le faʻaoga i meaʻai uma ma vailaʻau. Mango fualaʻau e tamaoaiga i vitamini C, vitamini B, D, E. I se faʻaopopoga, latou maua a tele aofaʻiga o kalisiu, uʻamea, phosphore ma amino acids. Ae ole mago e iai foʻi le tele o suka.

lichee

Ioe, o lenei oloa e le aofia ai le sili ona tele aofaʻi o suka, ae o se faʻapitoa o le a mautinoa lava taʻua ia pe a ia talanoa e uiga i fualaʻau o loʻo tele le suka. O lenei fua laʻitiiti e le lauiloa tele i Lusia. O le mea moni e matua faigata lava ona teu ma feaveaʻi. Ae afai oe laki laki e avea ma oe e ana le "Saina plum", ia manatua o faatasi ai ma le tele aofaʻi o aoga (o faʻamaʻi e le togafitia e Saina fomaʻi faʻatasi ma le fesoasoani o le laisene), laisene aofia ai le tele o suka .

sieri

Faatasi ai ma se vaega lelei o le suka, o cherries o loʻo i ai le tele o vitamini e aoga i le taimi o le maitaga ma le lactation - mo se faʻataʻitaʻiga, C, vitamini o le vaega B, PP, E, K. E le gata i lea, o cherries e mauoa i coumarins ma oxycoumarins, ona o lea. ose mea e puipuia ai le fausiaina o le thrombus.

Lisi o mea suka i fualaʻau ma fualaʻau

O le iloaina le tele o suka i fualaʻau o le a aoga e le gata mo tagata e maua i le maʻisuka, fafine maʻitaga, poʻo tagata fiafia o soifua maloloina ituaiga olaga. E tofu iloa e tatou le "metotia" o le nofo fealofani: o le taumafaina o kalori e tatau ona tutusa ma tupe alu, ma tatou taʻitasi manaʻo, pe a le tutusa ma ona po nei canons o le lalelei, ia tusa o le mea sili ia soifua maloloina ma mafai ona galue.

O fualaʻau e masani ona iloa o se mea lelei atoatoa - e foliga mai o le a i ai le luʻitau o vine i le va o taumafataga. Ioe, e leai se mea mataʻutia o le a tupu, naʻo le kaleni o au meaʻai i aso uma o le a faʻateleina. O sina luʻitau o fualaʻau e aofia ai le 50-60 kcal. Ma ina ia mafai ona susunuina nei lava kalori, oe manaʻomia le savali pe a ma le 1,5 km i se saoasaoa televave!

Ua fautuaina e le American Heart Association le 26 kalama o suka i le aso mo fafine ma le 10 kalama e sili atu mo aliʻi. Taofi lenei i lou mafaufau le isi taimi e fesili ai lou agaga mo se fualaʻau salati.

Oe mafai ona vaʻaia fualaʻau i le laulau i lalo ma le maualalo suka mea, ma le maualuga tasi.