I le Po o le Kerisimasi Orthodox, 6 Ianuari, e tusa ai ma tu ma aga a tagata tuaa, saunia ni ipu se 12. I le faʻakerisiano, latou te faʻatusa le au aposetolo e toʻa 12, na iai i le talisuaga mulimuli.
Faatasi ai ma nei 12 ipu e faamalosia, ma o lea faamemelo. Ae e tofu i latou uma ma se taua faʻatusa. E le gata i lea, o le Kerisimasi Kerisimasi na faʻatumauina luga o talitonuga faʻapaupau tuai o le Slavs, ma ona o lenei faʻailoga, o se tulafono, faalua
- Maile
O se faailoga o le toetu. O pudding saito atoa mo le Kerisimasi o le faatusa lea o le olaga ua toe fanaufouina. O Mac (o se tasi o ona uiga taua o se miti ma le oti) sa faatusaina i agaga o e ua maliliu, ma o le meli o se faailoga o le suamalie ma le olioli o le tala lelei o le soifua mai o Keriso. O mea'ai la o le Kerisimasi i luga o le laulau i tausaga ta'itasi e fa'auluulu i se pudding Kerisimasi.
- Manumalo
Compote - o se vai inu o fualaau mamago - e faʻatusalia ai le vai ola e faʻamamā ai le tino ma le agaga. O lenei faʻafitauli e mafai ona foia e le gata i le faʻatusa: faia i le faʻamago fale, ma e mafai i le faʻaopoopoga o laʻau mamago (lemon balm, mint, rose petals) ma fualaau aina (rose suilapalapa, chokeberry), faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o le Apple poʻo le sua o pi. , e maua ai le malosi tele o lagona lelei ma faʻamalosia le puipuiga.
- Areto
O se faailoga o le seleselega ma le ola. Sa i ai se tu masani o le taoina o falaoa i tagata e maua ai le manuia, tamaoaiga ma puipuia oe mai le toilalo: kaliki, pi, tupe laiti, ma isi.
- Lisi kapisi
Na fa'atumu e o tatou tuaa kapisi ua kuka i le saito, fa'aoso i kāloti ma pata. Millet, o Nuuese, sa fesootai ma fetu i le lagi, ma le vanimonimo. Ma o le mea moni o le saito na afifi i lau kapisi o lona uiga o le faasologa o le Atulaulau.
- dumplings
O lenei ipu i luga o le laulau Kerisimasi e faatusa i le masina. O le mea lea, e fa'apena i foliga o crescents. O i latou, e pei o lola kapisi, e manaʻomia foʻi ona paee, e leai se sisi ma aano o manu, kapisi, fatu poppy, fualaau mago, ma pateta.
- Iʻa
Iʻa o le personification o le fafine malosi, vai, ma e tatau foi ona avea ma ni nai ituaiga o falai iʻa, stewed, masima, aemaise lava pe afai o se fafine miti o se atalii poʻo se afafine. E le gata i lea, o iʻa o se faʻailoga tuai a Keriso, ma talu ai o iʻa ipu i luga o le laulau 6 Ianuari e tatau ona faamalosia.
- Soup
Tu'u i luga o le laulau i le Po o le Kerisimasi o le ipu muamua foi lea: supo mo beet kvass poʻo le "kapusniak." O mea uma e lua e saunia i mea faigofie, ma o lenei faigofie e maua ai le lotogatasi ma le faʻamafanafanaina. O lea e sili atu ona mama ma poto galuega a tagata i aso uma. I nisi vaega o le supa, fa'aopopo taliga fa'amu - pateta, kapisi, po'o pulou (sauni e tusa ai ma le fua o dumplings, e pei o tamai dumplings).
- Ipu o pi ma pi
Latou te faitio foi luga o le laulau i lenei po. E talitonuina ole pi o le a aumaia le manuia i le fale. Latou te faʻatusalia foʻi le faʻafouga e faavavau a le Atua i le tau e totogo ai mea ina ua mavae le pa'ū.
Manaoga muamua - i le Tausamaʻa Paia i luga o le laulau, e le tatau ona i ai se mea o le manu.
12 ipu Kerisimasi afiafi:
- Maile
- Manumalo
- Areto, keke, ma paluga
- Lisi kapisi
- Vareniki ma pateta
- Dumplings ma kapisi
- Iʻa
- Supo,
- Pini poʻo pi,
- pulou aitu
- Vinaigrette (poʻo isi fesuiaiga o le salati ma beets, fualaau faisua faigofie, ma le suauu manogi manogi),
- Piko e fai i fale.