Tom ma Jerry – Fuamoa Kerisimasi Cocktail

"Tom ma Jerry" o se vai inu ava malosi ma le malosi o le 12-14% i le voluma, e aofia ai le lama, fuamoa mata, vai, suka ma mea manogi. O le maualuga o le lauiloa o le meainu na oʻo mai i le faaiuga o le XNUMXth seneturi, ina ua tautua i Egelani ma Amerika e avea ma cocktail autu o le Kerisimasi. I aso nei, "Tom ma Jerry" e le talafeagai tele ona o le faigofie o le tuufaatasiga ma le tofo le lelei, ae o le a fiafia i ai le au faʻatau fuamoa liqueurs, muamua lava, o se mea inu mafanafana.

O le Tom and Jerry cocktail o se fesuiaiga o le Egg Leg, lea e faʻaogaina ai le vai manino nai lo le susu poʻo le kulimi.

Tala faʻasolopito

E tusa ai ma se tasi lomiga, o le tusitala o le fua Tom ma Jerry o le bartender lauiloa Jerry Thomas (1830-1885), o le i le taimi o lona olaga na maua le suafa le aloaia o le "polofesa" o pisinisi pa.

E iai le talitonuga na aliaʻe mai le cocktail i le 1850, ina ua galue Tomasi o se tagata faatau i St. Louis, Missouri. I le taimi muamua, o le cocktail na taʻua o "Copenhagen" ona o le fiafia o le au Danimaka i le ava malosi ma se fuamoa i lona tuufaatasiga, ae na manatu le au tagatanuu o lenei igoa e le o le lotonuu ma i le taimi muamua na taʻua ai le cocktail le igoa o lona na faia - "Jerry Thomas", lea na liua i le "Tom ma Jerry". Ae ui i lea, o se cocktail ma lenei igoa ma le tuufaatasiga na faʻaalia i pepa o le faamasinoga i Boston i le 1827, o lea e sili atu le faʻamaonia o Jerry Thomas na o le faʻalauiloaina o le cocktail, ma o le tusitala moni o le fua na le iloa ma nofo i New England (USA). ).

O le Tom and Jerry cocktail e leai se mea e fai i le taʻaloga taʻutaʻua o le igoa lava e tasi, lea na faʻasalalau muamua i le 1940 - pe a ma le selau tausaga mulimuli ane.

E tusa ai ma se isi faʻamatalaga, o le cocktail e fesoʻotaʻi ma le tusi a Piers Egan Life in London, lea na faʻamatalaina ai mea na tutupu i le laumua o le "talavou auro" i lena taimi. I le 1821, e faʻavae i luga o le tala, na faʻaalia ai se tala faatino o le "Tom ma Jerry, poʻo le Ola i Lonetona", lea na faʻatautaia ma le manuia mo le tele o tausaga i Peretania ma Amerika. O le au lagolago o lenei lomiga e mautinoa o le cocktail e faaigoa i tagata autu o le tala - Jerry Hawthorne ma Corinthian Tom.

O le tagata sili ona lauiloa i le tom ma Jerry cocktail o le luasefuluiva Peresitene o le Iunaite Setete, Warren Harding, o le na tuuina atu le vaiinu e faamamalu ai le Kerisimasi i ana uo.

Tom ma Jerry recipe cocktail

Tulaga ma vaega:

  • rum pogisa - 60 ml;
  • vai vevela (75-80 ° C) - 90 ml;
  • fuamoa moa - 1 fasi (tele);
  • suka - 2 sipuni (poʻo le 4 sipuniti o suka suka);
  • nutmeg, kinamoni, vanilla - e tofo;
  • kinamoni eleele - 1 pine (mo teuteuga).
  • I nisi o fua, ua suia le rama pogisa i le uisiki, bourbon, ma e oo lava i le cognac.

Tekinolosi o sauniuniga

1. Tuu ese le samasama mai le paepae o se fuamoa moa. Tuu fuamoa fuamoa ma fuamoa pa'epa'e i ni lulu eseese.

2. Faaopopo le sipuniti o le suka po o le 2 sipuniti o le suka suka i lulu taitasi.

3. Fa'aopopo mea manogi i le fuamoa pe a mana'omia.

4. Lulu mea o loo i totonu o lulu. I le tulaga o le polotini, e tatau ona e maua se puaa mafiafia.

5. Faʻaopoopo le rum i le yolks, ona toe sasa lea ma faasolosolo malie i totonu o le vai vevela.

Atu! O le vai e le tatau ona faʻapuna vai ma e tatau ona faʻaopopo malie ma faʻafefiloi - muamua i totonu o se sipuni, ona i totonu o se vai manifinifi ina ia le faʻafefete le suka. O le taunuʻuga e tatau ona avea ma se vai tutusa e aunoa ma ni paʻu.

6. Toe lulu le paluga lanu samasama i totonu o se lulu ma sasaa i totonu o se ipu tioata umi po o se ipu tioata mo le tautua.

7. Tuu le polotini foam i luga ma se sipuni, taumafai e aua le faʻafefiloi.

8. Teuteu i le kinamoni eleele. Auauna e aunoa ma se vaomago. Inu lemu i sips (vevela), faʻapipiʻi uma laulau.

Tuua se tali