Leek o se aoga "superfood," lea e masani ona faʻaaogaina i le kuka. O meatotino o lepiki e faʻatagaina ai matou ona faʻaigoaina o se vailaʻau, ma o lea la, o ituaiga aniani uma e sili ona taua i le lalolagi. Leek e sili ona agavaʻa, faʻatagaina oe e kuka faʻatasi ma ia, faʻaopopo masima, pikiina, faʻamago aniani, ma faʻamalo i luga o le workpiece.
O leole Roma sa fai ma meaʻai a le mauoa. O le Emperor o Roma o Nero na ia faʻaaogaina lepele i le tele o aofaʻi e faʻasao ai lona leo mo le tautala lautele. Na taʻua o ia e tagata o le vaitaimi, o le “ai-leeks.”
I aso onamua sa fesoasoani leulu i le tiga o le faʻaʻi, faʻamalologa o manuʻa, ma le faʻamamaina o le toto. Ma o aso nei, o se tasi o faʻailoga o le Malo o Wales i Peretania. I le seneturi lona 6, o le epikopo ma le faiaʻoga David Welsh i le taimi o se tasi o taua i le fanua o aniani na faatonuina fitafita e pipii i pulou pulou e iloa ai le uo mai le fili. I Peretania, o loʻo i ai foʻi le "Sosaiete a Uo a leek" i luga oa latou toleniga sui auai e talanoaina le faigata o le galueaina o lenei aganuʻu ma fefaʻasoaaʻi ma isi mea suamalie i ai.
Le aoga aoga o liki
Leek o loʻo iai le tele o mea aoga ma elemeni aoga. I lona tuʻufaʻatasiga, o loʻo iai le potassium, calcium, iron, phosphorus, sulfur, magnesium, taua o le suauʻu, e aofia ai polotini, vaitamini - ascorbic ma le nicotinic acid, thiamine, riboflavin, ma le carotene. Aniani o loʻo iai le tele o vitamini C, e faʻateleina ai le puipuiga o le tino, vitamini A ma le E, vaitamini o le kulupu B, N, ma le PP.
Leek mo le 90 pasene o le vai ma o lea e faʻatatau i meaʻai meaʻai o loʻo i ai le malosi o le diuretic. O lenei aganuʻu e fesoasoani e aveese toxins mai le tino, faʻasaʻo le gaogao, faʻaleleia le manaʻo, ma fesoasoani i le ate e galue lelei. E aoga le Leek i le kanesa ona e taofia ai le tuputupu a'e malosi o sela tuma.
E faʻamama e Leek le toto ma faʻaleleia le tulaga o le respiratory system, ma e aoga i faʻamaʻi ole nasopharynx. Leek e aoga i le tele o faʻamaʻi faigata, pei o le atherosclerosis, gugu, ma le faʻanoanoa, le lava vitamini, ma le tino vaivai.
Contraindications
Leek ono mafai foi ona afaina. A faʻaalu tele, e faʻateleina ai le omiga, faʻateleina le manava o le manava, ma faʻalavelave ai i le faʻasoesa.
Lisi aofia ai oxalates, lea e tatau ona 'aloʻalo i ai tagata e matele i le fausiaina o fatugaʻo maʻa. E le gata i lea, e le mafai ona e faʻaaogaina mo i latou o loʻo mafatia i faʻamaʻi masani o le digestive tract, ae maise lava ile vaitaimi ole faʻateleina.
Leeks e le fautuaina foi mo tina tausimai aua o latou tofo mafai ona feaveaia e ala i susu susu.
Leek e i ai se sili ona maaleale tofo, o lea e faʻaaogaina ai i ipu manatuina o se manaia. O kuka kuka e faʻaopopoina le paʻepaʻe o le papa, ae o laulaʻau lanumeamata e fai laʻau e le tatau ona faʻagaloina
E sologa lelei Leek ma ituaiga o aano o manufasi ma iʻa. E alualu i luma i duets ma sisi, kulimi, kulimi oona, pulouaitu. E fealofani foi Leeks ma le pasili, poto, thyme, basil, lemoni, sinapi, ma le pipi.
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