Mataupu
- 5 meaai o le taeao e mafai ona e kukaina i le afiafi
- vaega:
- Fa'afefea ona fai curd casserole: o se fua faigofie ma suamalie i lea laasaga ma lea laasaga
- vaega:
- Auala e fai ai le "Brownie": o se fua faigofie ma suamalie i lea laasaga ma lea laasaga
- vaega:
- Auala e fai ai le bircher muesli: o se fua faigofie ma suamalie i lea laasaga ma lea laasaga:
- vaega:
- Faʻafefea ona fai Rote Gütze: o se fua faigofie ma suamalie i lea laasaga ma lea laasaga
- Panna cotta fua fa'atasi ma sosi rasipi
5 meaai o le taeao e mafai ona e kukaina i le afiafi
I le taeao, o nei ipu o le a sili atu ona susulu.
E fa'afia ona tatou misia le taeao ona ua leai so tatou taimi e saunia ai? Ae e mafai ona e faasaoina le taimi ma e le misia lau taumafataga i le taeao. O le olaga hack e faigofie - ia faia mea uma i le taimi muamua. O le mea moni, o fuamoa lulu na tu i totonu o le pusaaisa i le po o le a leiloa lo latou tofo, ae o isi ipu, i se isi itu, o le a sili atu ona tumu.
Denis Shvetsov, le kuka o le Sheraton Palace Moscow, fai mai mea e mafai ona saunia mo le taeao i le afiafi.
vaega:
sisi sisi - 760 kalama;
semolina - 80 kalama;
suka - 75 kalama;
susu - 200 kalama;
moa fuamoa - 4 fasi;
vanilla extract - 1 kalama;
masima - 1 kalama;
falaoa falaoa - 5 kalama;
pata - 10 kalama.
Fa'afefea ona fai curd casserole: o se fua faigofie ma suamalie i lea laasaga ma lea laasaga
Vaevae polotini mai yolks.
Faʻafefiloi sisi sisi, suka (50 kalama), susu, vanilla extract ma yolks.
Faaopopo le masima i papaʻe, sasa mo le 2 minute, faʻaopopo le 25 kalama o le suka ma faʻaauau pea le sasa seia oʻo ina mautu.
Fa'afefiloi mea'ai muamua fa'afefiloi ma le sasa fuamoa pa'epa'e, fa'aoso malie i se spatula silicone. E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina vine, fualaau 'aina po'o lole lole i le paluga a'o le'i taoina.
U'u le ipu tao i le pata ma sausau i le falaoa ina ia le pipii le pusa kuka i le limu.
Faʻavela i totonu o le oumu muaʻi faʻasaina i le 200 tikeri mo le 40 minute.
Auauna i le kulimi oona, susu condensed, siamu ma vine fou.
Mealilo mai le kuka: pe a faʻaaogaina vine o loʻo i ai le tele o le susu, e fautuaina e faʻaitiitia le aofaʻi o susu.
vaega:
pata - 125 kalama;
sukalati oona - 125 kalama;
suka - 125 kalama;
moa fuamoa - 2 fasi;
falaoamata - 50 kalama.
Auala e fai ai le "Brownie": o se fua faigofie ma suamalie i lea laasaga ma lea laasaga
I totonu o se ta'ele ausa, fa'afefeteina le sukalati ma le pata seia maua se mea lamolemole ma lamolemole.
Faaopopo le suka i le masini ma faʻafefe. O le suka e tatau ona liusuavai teisi, ina ia e maua le mea'ai pipii sa'o.
Aveese mai le taele ausa ma faʻaopopo fuamoa i le paluga.
Faaopopo le falaoamata ma faʻafefiloi seia lamolemole. E sili atu le faʻafefe i se silicone poʻo se spatula laupapa e aloese ai mai le faʻaalia o faʻaopoopoga faʻaopoopoga.
Liligi le paluga ua maeʻa i totonu o se pusa 2 senitimita le maualuga.
Tao i totonu o se ogaumu muaʻi faʻavevela ile 175 tikeri mo le 8 i le 12 minute.
Aveese le enaena mae'a mai le ogaumu, tu'u mo sina taimi i luga o le fata uaea ma aveese mai le limu. E sili atu le tipi i ni vaega pe a uma ona maalili atoa le keke.
E sili ona lelei le tufaina atu i se sipuni ole aisakulimi.
Mealilo mai le kuka: Tuu le paluga i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina malulu atoatoa mo le itiiti ifo ma le 1 le itula, ma e sili le saunia o mea uma i le afiafi ma tao i le taeao.
vaega:
oatmeal - 30 kalama;
kulimi oona ma le gaʻo o le 15% poʻo le susu almond - 300 kalama;
sua o le tipolo - 15 kalama;
apu lanumeamata - 85 kalama;
walnuts - 13 kalama;
vine mama - 18 kalama;
suka - 50 kalama.
Auala e fai ai le bircher muesli: o se fua faigofie ma suamalie i lea laasaga ma lea laasaga:
U'u pe tipi tipi le apu.
Oli le walnuts ua tunu.
Fufulu vine a'o le'i faamalulu. Tuu i totonu o se colander ma aveese le susu.
Faafefiloi mea uma ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le po.
I le taeao, e mafai ona tuʻuina atu le bircher-muesli i le laulau, teuteu i vine poʻo nati.
Fautuaga a le kuka: fa'aoga apu lanu meamata ma le oona mo le kuka, ma ia fa'asusu le ipu, sui vine i vine pa'epa'e fou. O le a sili atu le manaia o le taeao pe afai e te tuʻu le ipu i totonu o le pusaaisa mo se aso e faʻafefe ai.
vaega:
fua uliuli - 65 kalama;
fuamoa mumu - 65 kalama;
raspberry - 65 kalama;
fuamoa - 65 kalama;
cherries - 70 kalama;
kinamoni - 1 fasi laau poʻo le kinamoni;
cherry poʻo le blackcurrant sua - 130 kalama;
masoa - 13 kalama;
suka - 100 kalama (e mafai ona suia i le tofo).
Faʻafefea ona fai Rote Gütze: o se fua faigofie ma suamalie i lea laasaga ma lea laasaga
Fufulu fua, paʻu ese lala ma fatu, faʻafefe vai, faʻagogo.
Liligi le sua i totonu o se fagu kuka i luga o le ogaumu.
Fa'amuta le masoa i totonu o sina vai.
Tuu le laau o le kinnamon i totonu o le sua ma aumai i se vevela, sasaa i totonu o le masoa faʻafefete, faʻaosooso pea.
Toe fa'apupuna, fa'aoso pea.
Tuu vine ma suka i totonu o se fagu, kuka mo le 3 minute.
Ave'ese mai le vevela, malulu, aveese le kinamoni ma sasaa i totonu o apa.
Auauna atu i aisa kulimi po o kulimi sasa.
Fautuaga a le kuka: fa'alili le suamalie i totonu o le pusaaisa a'o le'i tufaina. O sina lama pogisa (15-20 milliliters i le laulau) e mafai ona faʻaopopoina mea manogi i le suamalie. Manuia le taumafataga!
Panna cotta fua fa'atasi ma sosi rasipi
vaega:
kulimi ma le gaʻo gaʻo o le 30% - 300 kalama;
suka - 45 kalama;
laau vanilla - 1 fasi;
pepa gelatin - 3 kalama.
Auala e kuka ai le panna cotta: o se fua faigofie ma suamalie i lea laasaga ma lea laasaga
Faʻafefiloi kulimi ma suka ma vevela i le 80 tikeri, ae aua le faʻafefe.
Fa'aopoopo i ai le laau vanilla ma le gelatin na fa'asusu muamua i le vai malulu.
Faʻafefiloi lelei mea uma ma aumai i se tulaga vevela.
Liligi i totonu o pusaaisa mo le 2-3 itula.
vaega:
vine mama - 100 kalama;
suka - 15 kalama;
pepa gelatin - 3 kalama.
Auala e fai ai sosi raspberry: o se fua faigofie ma suamalie i lea laasaga ma lea laasaga
Faʻamafanafana le raspberry puree, faʻaopopo le suka, faʻasalalau lelei ma faʻaopopo le gelatin na faʻasusu muamua i le vai malulu.
Aumai mea uma i se vevela ma aveese mai le ogaumu, malulu.
Ona aveese lea o le pannacotta molds mai le pusaaisa ma ufiufi i latou i le sosi berry. Toe tuu i totonu o le pusaaisa. A maeʻa ona faʻamaʻaina, e mafai ona e teuteuina i le mint ma raspberries.
Fautuaga a le kuka: e mafai ona faʻafaigofie le sosi i le sauniuniga - oloina raspberries ma suka ma ufiufi le panna cotta. Vanilla extract po'o le suka vanilla e mafai ona fa'aoga e suitulaga i le laau vanilla. E sili ona faʻafefete gelatin e le gata i le vai malulu, ae i le vai faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o le aisa.