Mataupu
Blackcurrant o se fualaau lauiloa e faʻaaogaina i keke, suamalie, e fai ma meaʻai i sua poʻo se meaʻai tutoʻatasi. Ae ui i lea, o le tofo lelei, e le o mea uma e mautinoa e faaosoosoina ma ofo ai. O lenei fua o se puna sili o meaʻai ma le soifua maloloina. O le faʻaaogaina masani o le blackcurrant e mafai ona i ai se aafiaga lelei i le gaioiga o le tino o le tagata.
O mea tau soifua maloloina o le blackcurrant
Fualaau uliuli E le o se mafuaaga e manatu ai o se fua sili ona maloloina ma mauoa i vitamini. Ua uma ona fai i vailaau fa'alenatura meatotino fua fa'atauaina i fa'ama'i e pei ole angina, fa'ama'i manava, rumatika ma gugu. A o O le sua o le blackcurrant e iai ona uiga faʻavaveina le togafitiga o migraine, faʻafitauli o le manava, ma e aʻafia ai foi le toe faʻafouina o le tino. E faʻapea foʻi i aso nei, i le avea ai o se vaega o le phytotherapy, o loʻo gauai atu i le faʻamaoni o le taumafaina uliuli i le anemia, faʻamaʻi periodontal, faʻataʻitaʻi, faʻafitauli faʻapipiʻi toto, faʻapea foʻi ma nifo ma lauulu gau. Fa'alesoifua maloloina meatotino fua o lo'o iai fo'i se decoction o ona lau - e fa'aleleia ai le alu'ese o mea oona mai le tino.
Blackcurrant ma antioxidants
W skladzie uliuli flavonoids e tatau ona iloga, o lona gaioiga e aofia ai le faʻatapulaʻaina o le gaosiga o mea oona e aʻafia ai le atinaʻeina o le kanesa. O la latou galuega foi o le faʻagesegese o le faagasologa o le matua. Flavonoids e aʻafia ai foi le faʻaitiitia o le cholesterol i le toto, faʻalavelaveina le atinaʻeina o le atherosclerosis ma faʻatonutonu le toto. E taua tele i le flavonoids o loʻo i totonu uliuli i ai:
- anthocyanins - o mea antibacterial, aoga i le faʻafefe o faʻafitauli o le manava,
- rutin - faʻavaveina le faʻaogaina vitamini C i blackcurrant ma faʻaleleia le tulaga o le endothelium o vaʻa toto; e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le tafe toto ma veins varicose,
- quercetin – fa'amama le ala urinary ma e iai mea e fa'ama'i ai.
Phenolic acids o antioxidants taua i blackcurrant. O loʻo i ai a latou faʻalavelave faʻaleagaina, anti-inflammatory, anti-thrombotic matafaioi, ma faʻagesegese foi le tuputupu aʻe o nisi siama ma sigi. O le mea manaia o le faʻaleleia o le soifua maloloina meatotino o le blackcurrant e matua talisapaia, faʻamaonia ma lauiloa lautele ua tuʻuina le fua i luga o le lisi ORAC. O se vaega faʻapitoa lea o meaʻai e aofia ai le maualuga tele o vailaʻau antioxidants ma se aoga aoga i tagata. Ole maualuga ole malosi ole antioxidant e fa'atatau ile chokeberry uliuli, blueberry ma cranberry.
O fea le tele o vaitamini C?
Atonu o se mea e ofo ai, ae fualaau uliuli o se tasi lea o fua o le vaomatua o loo ia te ia le tele o vitamini C. Mo 100 g uma, e tusa ma le 181 mg o vaitamini C mama, lea e 4 taimi sili atu nai lo le tulaga o, mo se faʻataʻitaʻiga, moli. Ole tele ole vitamini C I totonu o fua o le vaomatua, e naʻo le rose suilapalapa - 500 mg i le 100 g.
Cholesterol ma blackcurrant
Antioxidants e le na'o mea o loʻo iai i totonu meatotino o le blackcurrant faatonutonu le maualuga o le suka ma le triglyceride. Fualaau uliuli E iai fo'i alava soluble - pectin. Latou te tetee atu i le hypercholesterolemia (fa'ateleina le cholesterol plasma) ma le hyperglycaemia (si'itia le maualuga o le kulukose toto). O lenei aafiaga o pectins e mafua ona o lo latou gafatia e faʻagesegese le faʻaogaina e le tino o nisi gaʻo ma suka.