Mataupu
O su'esu'ega a se kamupani fa'asao gataifale a Peretania ua fa'aalia ai o fasi i'a o se tasi lea o auala sili ona taugofie ma gafatia e 'ai ai i'a o le sami. Ma o lenei mea mo Peretania lelei tele, aua o lenei oloa semi-uma e faaaoga e tagata o le Malo Tele o le ipu Peretania sili ona lauiloa.
O mea mataʻutia mo fasi iʻa e masani ona faʻaisa saʻo i luga o le vaʻa, o le mea lea, o mea aoga i totonu o le oloa e teuina i le tele o le voluma. O mea sa'o, e leai ni fa'aopoopoga fa'aopoopo, e mauoa fo'i i omega-3. E le gata i lea, o oloa semi-finished e faia mai iʻa sili ona taugofie e le o lamatia i le faʻaumatia ma o le aofaʻi mo i latou e fai si tele. O lo'o iai uma i Peretania. Ma ua tatou maua?
Auala e filifili ai fasi i'a lelei
Faitauina o le igoa
O fasi i'a fa'a'aisa fa'atopetope e saunia mai fillet i'a, sea bass, hake, pollock, pollock, pike perch, flounder po'o haddock oomi i poloka. Ole igoa ole meafaitino (i'a) e tatau ona fa'ailoa ile fa'ailoga.
Mo le falai, sana, pinati, sunflower ma cottonseed suauu poʻo gaʻo hydrogenated e faʻaaogaina, lea e muaʻi faʻaogaina aʻo leʻi faʻaaogaina. E tatau foi ona i ai faʻamatalaga e uiga i lenei mea i luga o le afifi.
O le tuufaatasiga e le tatau ona i ai ni vali, faʻasao, faʻamautu lanu. E le tatau ona sili atu i le 5% ma le 1,5-2,5% le masima laulau.
Siaki le afifiina
I totonu o le afifi, e le tatau ona fa'a'aisa le tasi i le isi. Afai o la'au e fa'aaisa, e foliga mai e ono afaina i le fa'a'aisa, o lona uiga na solia tulaga mo le teuina. E le tatau ona i ai ni pona i luga o le afifiina - o se faailoga mautinoa foi lea o le faʻamalo.
Suesueina o le falaoa
Afai e te faʻatau fasilaau i le mamafa, o latou uiga lelei e mafai ona faʻamautinoa e naʻo le falaoa. E le tatau ona moli moli, e sili atu pe a iai se lanu lanu beige. O se fa'amaoniga lea o le sausauina e faia mai i le saito, e aunoa ma le fa'aogaina o vali.
Kuka fasi i'a
O mea'ai semi-uma e falai mo le 2,5 - 3 minute i itu taʻitasi i luga o le vevela vevela, e aunoa ma le faʻafefe. E tusa ma le 3 minute ile falai ga'o e falai ai fasi i'a. E mafai ona tao i le ogaumu i le 200 ° C mo le 15-20 minute.
Fafaga fasi i'a
E sili ona lelei le tuʻuina atu o fasi iʻa e pei ona faia e Peretania: ma pateta falai ma sosi… E mafai ona tufa i lau latisi pe faaaoga foi e fai ai sanuisi ma fafaga fagota.
Afai e le mafai ona e faʻatau ni fasi iʻa maualuga, ae e te manaʻo e 'ai, kuka e tusa ai ma a matou fua: fasi i'a ma sosi vevela or fasi i'a falai masani.
O fasi i'a na faia i le 1956 e le Amerika milionea o Clarence Birdseye. Na ia fa'aatoatoaina le faiga fa'a'aisa mo mea'ai fou, lea na ta'ita'ia ai se suiga i le pisinisi o mea'ai. I le avea o se faavae o tu ma aga a le au Eskimos, o le na maua vave i'a i luga o le aisa, na ia faatuina ai lana lava kamupani e gaosia oloa faapena ma na oo lava i le pateniina o se masini aisa fou.
Mai lava i le amataga, o fasi i'a o ni mea'ai fa'ato'a fa'a'aisa, e ta'ua o fasi i'a po'o fasi i'a i totonu o falaoa. E pei o latou tamatamailima i foliga, lea na latou maua ai le igoa tamatamailima. Ina ia le paʻu le aano o manufasi pe a falai, e faʻaopopo i ai le masoa, ma faʻaopopo mea faʻaopoopo mo le tofo.