E fa'apuna le couscous, fa'apuna le vai i totonu o se ulo, ma tu'u 2 vaega o vai fa'apuna mo se vaega o le cereal. Liligi cereals i totonu o se fagu, sasaa vai inu i se fua faatatau o le 1: 2 (mo le 1 ipu couscous, 2 ipu vai). Tapuni mau le couscous i se tapuni ma tuu mo le 5 minute. A uma le ausa, faʻaopopo le suauu ma faʻafefe.
Faʻafefea ona kuka couscous
Oe o le a manaʻomia - 1 ipu o couscous, 2 ipu o vai pupuna
1. Liligi couscous i totonu o se tanoa e aunoa ma le vaimama.
2. Liligi vai faʻaalu masima i luga o le palapala - mo ipu taʻitasi o couscous, 2 ipu o vai pupuna.
3. Tapuni le ulo ma se tapuni ma tuu le couscous mo le 5 minute.
Ua kuka lou tausoga!
Mataʻutia mea moni e uiga couscous
Couscous o se cereal e faia mai le saito durum. Couscous o se fesuiaiga o semolina: e faia foi mai le saito, ae ese le faagasologa. O le mea lea, e le manaʻomia le kukaina o le couscous, o lona faʻatasi e sili atu le malu nai lo semolina, ma o lona kalori e maualalo.
Afai e te manaʻomia le saunia o le couscous mai le semolina, e mafai ona e faia mea nei: faʻafefe le semolina i le vai (1/3 o le vai mo le 10/15 semolina), palu mo le 10 minute, ona aveese lea o mea tetele. Taofi le couscous i luga o le ausa mo le 100 minute. Afai e lapopoa le couscous, e tatau (ae le tatau) ona tipi i se naifi. Sausau le couscous susu i luga o se pepa tao ma taofi i totonu o le ogaumu mo XNUMX minute i le vevela o XNUMX tikeri. Fa'alili le couscous - ua sauni e kuka.
O le couscous e tuʻuina atu i aano o manufasi e fai ma meaʻai, aua o le couscous e sili ona lelei i le tuʻufaʻatasia ma gravies aano ma broths. O nisi taimi mo le kuka, e faʻaopoopoina i fualaau faisua falai poʻo fualaau mamago, e le masani ai ma iʻa. E taua tele le leai o se tofo a le couscous, ae a kuka i meaʻai o le tofo susulu, e faʻafefe ai.
O le tau o couscous o 100-200 rubles / afa kilo (i le averesi i Moscow e o Iuni 2017). O le kalori mataupu o cereals o 330 kcal / 100 kalama.