Mataupu
Aoao e faʻatau: o le laasaga muamua i le 'ai maloloina
pine
Mai le taimi matou te faia ai le lisi faʻatau o loʻo matou totoina faʻavae o meaʻai o le a matou mulimuli ai mo ni nai aso
O taumafa maloloina e amata mai le taimi tatou te saunia ai a tatou Lisi lisi. A o matou savavali atu i alalaupapa o le supamaketi o loʻo matou filifili poʻo a a matou meaʻai mo nai aso o lumanaʻi ma, tusa lava pe matou te mananaʻo e 'ai lelei, afai matou te le faʻatau oloa maloloina, e avea o se galuega faigata.
O se tasi o faʻafitauli tatou te maua o faiga masani tatou te maua, lea e taʻitaʻia ai i tatou manatu itiiti e uiga ia tatou meaai, ma filifili mo mea'ai mua'i vela ma mea'ai ua sili ona fa'amama. O le mea lea, e faigofie, pe a vaʻavaʻai i se faʻatau faʻatau, e vaʻavaʻai i meaʻai sili atu nai lo meaʻai fou, e ui lava o le mea mulimuli e matuaʻi faia ai se taumafataga maloloina.
O le ki e amata ai le 'ai lelei o le fa'atau lelei, ma mo lenei mea e taua tele le iloa pe fa'afefea ona 'faitau' sa'o igoa o oloa o le a tatou ave i le fale. "O le mea masani o le tau le faʻaaluina o le taimi e vaʻavaʻai ai i mea o loʻo matou faʻatau moni," o le tala lea a Pilar Puértolas, o se tagata tausi meaʻai i le Virtus Group. O lea la, e taua le aʻoaʻo e iloa poʻo le a le uiga o faʻamatalaga o loʻo tuʻuina mai e le igoa ia i tatou. O le lisi o mea aoga o le mea muamua lava e va'ai i ai. "O nei mea o loʻo tuʻuina i se itu faʻaititia e faʻatatau i le aofaʻi o loʻo iai i totonu o le oloa. Mo se fa'ata'ita'iga, afai i totonu o le 'pauta sukalati' o le mea muamua e aliali mai o le suka, o lona uiga e sili atu le suka i lenei oloa nai lo le koko," o le tala lea a le tagata tomai faapitoa i mea'ai.
O le a le tala a le Nutrition Facts
E le gata i lea, o le isi elemene taua tele o le laulau fa'amatalaga tau taumafa talu ai o loʻo ofoina mai ia i tatou faʻamatalaga e uiga i le malosi o meaʻai ma nisi meaʻai e pei o gaʻo, carbohydrates, suka, porotini ma masima. “O le mea e ao ona tatou manatua o le mea e maua ai le soifua maloloina o se meaai e le o se meaʻai faapitoa, ae o mea uma. Mo se faʻataʻitaʻiga, e tusa lava pe fai mai le afifi 'mauoa i fiber', afai o le oloa e maualuga le gaʻo tumu ma le masima, e le o se mea maloloina ", o le tala lea a Puértolas.
I tua atu o le tilotilo i igoa, o le ki i le faʻatau lelei o le filifili tele mo meaai fou ma fa'apea fo'i, o mea ia o mea tau vaitau ma fa'alotoifale. "E tatau ona e faʻatau mea mata, mea e mafai ai ona matou saunia ipu," o le tala lea a le fomaʻi. E faasino i mea'ai e pei o fualaau faisua, fualaau 'aina, aniani, kaliki, fatu atoa, leki, nati, fatu, fuamoa, i'a, aano o manu, susu po'o le suāuu olive taupou. E fa'apena fo'i, e taua tele le fa'atapula'aina o mea'ai e sili atu ona fa'aogaina ma falaoamata fa'amama, ga'o gaosi, maualuga le suka ma le masima.
NutriScore, o se mea moni
Ina ia faʻafaigofie le malamalama i faʻamatalaga i luga o igoa, o le a faʻatinoina le faiga i Sepania i le fa masina muamua o lenei tausaga. NutriScore. O se logo lea e faʻaogaina ai se algorithm e iloilo ai le lelei ma le leaga o meaʻai i le 100g o meaʻai ma tuʻuina atu se lanu ma se tusi e faʻatatau i le taunuuga. O lea, mai le 'A' i le 'E', o mea'ai e vaevaeina i vaega mai le tele i le itiiti ifo o le soifua maloloina.
O lenei algorithm ma lona faʻatinoga e leʻo aunoa ma se feeseeseaiga, talu ai o loʻo i ai le tele o meaʻai ma tagata tomai faapitoa i meaʻai o loʻo faʻailoa mai o loʻo i ai ni faʻaletonu. «E le amana'ia e le faiga fa'aopoopo, vaila'au fa'ato'aga po'o le tikeri o suiga o mea'ai», Faʻamatalaina e Pilar Puértolas. Na ia faʻaauau ma faʻaalia e faʻapea o le aofia ai o mea faʻaopoopo o le a avea ma se faʻalavelave faigata ona o le eseese o suʻesuʻega o loʻo i ai ma faʻaiʻuga eseese. Na ia ta’ua fo’i o le isi fa’afitauli o le fa’avasegaina e le’o fa’aesea ai mea’ai atoa mai mea’ai mama. “O nisi foi o faaletonu ua maua i cereal suka mo tamaiti, e pei o le mauaina o le faavasegaga C, o lona uiga, e le lelei pe leaga, ae ua tatou iloa e le o maloloina,” o lana tala lea. E ui lava i lea, e talitonu le tagata fai meaʻai, e ui lava e manino e le atoatoa le NutriScore, e faʻatatau i suʻesuʻega faifaipea ma taumafai e faia suiga e foia ai ona tapulaʻa.
Fa'afefea ona fesoasoani NutriScore
O se tasi o auala e mafai ona fesoasoani tele NutriScore o le mafai lea faatusatusa oloa o le vaega tutusa. "Mo se faʻataʻitaʻiga, e le talafeagai le faʻaogaina o le NutriScore e faʻatusatusa ai le va o le pizza ma le tamato falai, ona e eseese a latou faʻaoga. E aoga le 'moli o taavale' pe a tatou fa'atusatusa ituaiga eseese o tamato falai po'o sosi 'ese'ese ma e fesoasoani ia i tatou e filifili le filifiliga e sili ona lelei mea'ai ", o le tala lea a le foma'i. E le gata i lea, o loʻo talanoa e uiga i lona aoga e faʻatusatusa ai meaʻai i vaega eseese ae faʻaaogaina i tulaga tutusa: mo se faʻataʻitaʻiga e filifili se meaʻai mo le taeao e mafai ona tatou faʻatusatusa i le va o falaoa tipi, cereals poʻo kuki.
"Faʻafetai i le NutriScore, o le a mafai e tagata o loʻo faʻaaogaina meaʻai gaosi ona faʻaleleia atili le lelei o meaʻai o latou faʻatau faʻatau talu mai le taimi latou te vaʻai ai i le lanu mumu o le moli auala latou te mafaufau i ai", o le tala lea a Pilar Puértolas, fa'aopoopo i le fa'ai'uga e fa'afeiloa'i oe NutriScore tautua pe a fa'aauau pea ona e filifilia kuki nai lo fualaau 'aina. "O le faʻatinoina o lenei faʻailoga e tatau ona lagolagoina e isi faʻasalalauga e faʻamaonia ai o meaʻai masani ma fou e matua maloloina," o lana faʻaiʻuga.