Mataupu
Faatumu i kulimi, ma almonds, ma truffles, e aunoa ma le faatumuina, ma sukalati, i se tamaʻi faʻataʻitaʻiga poʻo se mea e fai i le fale ma se fua taugofie ... O tausaga taʻitasi. e tusa ma le 30 miliona roscones de Reyes o loʻo faʻaumatia i Sepania, e tusa ai ma le Faalapotopotoga o Tagata Faʻatau ma Tagata Faʻaaoga (OCU). I nei aso, pe a amata le 2021, o lenei suamalie masani o la tatou gastronomy e taua tele e faamanatu ai le aso malolo mulimuli o le Kerisimasi, o le mea ua leva ona faatalitali i ai. Aso Tupu.
O le tu masani a roscon de reyes E sau mai taimi o Roma, ma faʻaauau i Falani ma le "Bean Festival" lea na faia i Ianuari 6 uma, faia se falaoa lapotopoto ma se legume i totonu. I le S. I le XNUMXth seneturi, na faʻaopoopoina foi se tupe auro i le suamalie, o lea na amata ai ona i ai se uiga le lelei o le legume, faʻamalosia ai soʻo se tasi na mauaina e totogi le roscón.
lea 2021 E o'o mai fa'atumuina i tala fou, mata'ina lelei, fa'atumu fa'ate'ia ma isi fa'atulagaga mo le sili ona mata'utia. I aso nei i iʻuga Ua matou filifilia ni roscones e sefulu - mai mea taua e tatau ona oʻo i tala fou e sili ona faʻamataʻu - e faʻaofo ai au malo i nei mea. lata mai Kerisimasi upusii.
Le Little Duke
Saunia e Oriol Balaguer, o le meaai suamalie masani e maua i se Briox version e aunoa ma le faʻatumu, kulimi, truffle poʻo kulimi faʻafefete ma teuteu i lole suamalie - moli, melon ma cherry- almond ma suka e lua i totonu. Le Little Duke.
Mo Oriol Balaguer, o le faʻamalamalamaina o se roscón lelei e faʻavae i luga o "faʻafefe umi, e tusa ma le 48 itula, faʻafefe vaivai ma le paleni o le fuga moli".
tau: mai le € 14
Maea Bakery
Lomi lima ile vai fuga moli moli ma fa'aulu ile almonds ma le suka penina sili. luga Maea Bakery O loʻo i ai foi le Roscón de Reyes i totonu o ana fuafuaga matagofie Kerisimasi mo nei aso.
O le feagai ai ma le feeseeseaiga a le aiga: pe faʻatumu pe leai foi, ua filifili Mia Bakery e tuʻuina atu filifiliga e lua, afai o le filifiliga manumalo o le faʻatumu, o le a 100% kulimi faanatura ma e aunoa ma se masalosalo, o le a le tuua ai se tasi e le popole.
tau: mai le € 18
Mallorca keke
Toeitiiti atoa le iva sefulu tausaga mulimuli ane, o le roscón de Mallorca keke O loʻo faʻaauau pea ona faia mai le faʻafefiloi o falaoamata a le atunuʻu ma Italia, maualuga le pata Asturian, fefete fou ma mea masani faʻafefeteina, fuamoa, suka, moli ma le tipolo zest ma vai fuga moli. Ioe, e le mafai ona e misia le mea talu mai le 1940 ua avea ma uiga iloga o le fale roscón: le Marcona almond pi tao tao.
O le mealilo o nei roscones, e le gata i lea, i le vaega o totoe o le paluga poloka, o lona faʻavaeina masani i taimi uma i le lima, o le vaega o totoe i fasipepa ma le umi e pulea ai le faʻafefeteina e faʻatupuina ai lona manogi uiga ma mea.
tau: mai € 20
Madreamiga saunia e La Miguiña
Faia i mea faanatura i lana aʻoga toe faʻafouina i le pitonuʻu Madrid o Cuatro Caminos, le fou Roscón de Reyes de Madreamiga saunia e la Miguiña ua mafai ona fa'alelei ma fa'atupuina lenei fiafiaga o le Kerisimasi.
Taitasi taga faamamaina mea taua o lenei roscón e sili ona lelei ma i le tele o latou tupuaga faanatura ma latalata. Faatasi ai ma mea autu: fuamoa fua mai moa fuamoa; pata tufuga Galician; suka atoa; vai fuga moli mai Luca de Tena; masima sami ma le suāuu olive taupou. I le isi itu, o le paluga o loʻo i ai le falaoamata faʻapitoa e faaopoopo atu i le mea moni e na o le pau lava le teuteuga o loʻo i ai i nei roscones o loʻo saunia i moli faʻamaʻi lima-lima, syrup homemade, caramelised crunchy almonds ma pefu i le suka, tuʻufaʻatasia atoa ma mea faʻapitoa.
O se mea fou, e le gata i lea, o lenei Kerisimasi o le roscones o Madreamiga saunia e La Miguiña e mafai ona auina atu i soo se mea i Sepania.
tau: 29,90 €
Ogaumu a Babette
El Babette roscón 2021 peti i luga o se faatulagaga fou, lapotopoto nai lo oval, ma le tuufaatasia o se limu lea, e faaopoopo atu i le tuuina atu o le roscón se faafoliga matagofie, e fiafia i le atiina ae o se mumi matagofie, lea e ethereal ma succulent i le taimi e tasi.
O le teuteuga na faia i le fale e aofia ai le suka ma le moli moli malulu, o se metotia na fausia i totonu o le mafutaga faaleaoaoga ina ia mautinoa o loʻo tumau pea le manogi o lenei fua.
tau: 20,95 €
Le Mallorquina
La Mallorcan E faʻamanatuina nei faʻafiafiaga ma le masani a Roscón de Reyes, e tusa ai ma lona talafaasolopito o le uluai faleoloa keke i Madrid na faʻalauiloaina lenei suamalie i le silia ma le selau tausaga talu ai.
Faia i totonu o le mafutaga faaleaoaoga i se faiga masani i lapopoa eseese, mo aso nei, o le meaʻai suamalie Kerisimasi o loʻo maua i se faʻataʻitaʻiga masani ma faʻatumu i kulimi, kulimi poʻo truffle, e teuteuina uma i almonds, candid fruits - cherry, melon ma moli - ma le suka.
tau: mai 6,5 €.
[H] arina
E tusa ai ma le faʻatulagaina o meaʻai Fudeat, [H] arina O se tasi o nofoaga e sili ona fiafia i ai i Madrid e tofo ai le roscón. Faia i le paluga oona, vai fuga moli, tipolo ma moli moli, almonds ma lole moli, e maua ai le mama, fulu ma e le suamalie tele. E ui lava, e aunoa ma se masalosalo, o le sili ona lauiloa o le roscón de nata, lea e mulimuli i le fua tutusa e pei o le masani masani, ae faʻatumuina i se kulimi fou matagofie latou te faia i totonu o le mafutaga faaleaoaoga lava ia.
Taitasi taga faamamaina roscones saunia e [H] arina E mafai foi ona fa'atau mai lau faleoloa i luga ole laiga e fiafia ai ile fale.
tau: mai 23 €.
Le Sasae
O le keke masani Le Sasae auai i le lisi Fudeat ma se tasi o donut sili ona faapitoa, aemaise lava mo i latou o loʻo mafatia i meaʻai.
Suasusu, mālū ma fa'atasi ai ma se tofo mata'ina, e fa'ate'ia ai tagata uma e fa'ata'ita'iina ona e leai fo'i se kulūlū.
tau: tamamatua 15 €.
Leon Le Baker
Leon Le Baker, o le falefalaoa "SIN" ma le ECO o loʻo galue mo le tele o masina e suʻe le fua ma maua ai le tino atoatoa ma le tofo mo a latou Roscón. O lenei mea'ai suamalie e leai se kulūlū e faia i aso uma i se faiga masani ma fa'atasi ai ma mea fa'anatura, e aunoa ma se ituaiga fa'asao po'o se fa'aopoopoga.
O ana filifiliga e aofia ai le cocholate ma moli, masani e aunoa ma le faʻatumu ma i totonu o se mini version.
tau: mai 2,5 €.
Balbisiana
Balbisiana filifili e aveese le lole suamalie. “E le aveesea ea e tagata uma?” Ua latou ofo. O la latou roscón o le 100% tufuga ma latou faia i aso uma ina ia oʻo mai e pei o se mea e mafai ai.
A aunoa ma le faʻatumu, faʻatasi ai ma kulimi poʻo sukalati faʻatumu, e mafai foi ona faʻatau nei roscones i le teritori o le atunuʻu.
tau: mai le € 27
E aunoa ma le tuua o le fale
O le isi filifiliga sili i nei taimi o faʻamaʻi o loʻo tatou nonofo ai o le saunia lea o le roscón masani e aunoa ma le tuua o le fale. I lalo o le mautauave "O lenei tausaga tatou te le mo pi", Audi ma Jordi Roca, ua manatu o se tasi o kuka sili ona lelei i le lalolagi ma e nafa ma le suamalie i le El Celler de Can Roca faleaiga, tuuina atu le fua mo e-roscón, le Roscón de Reyes sili ona fou i lenei Kerisimasi ma mea e mafai ona e faia e aunoa ma le tuua o le fale.
Mea'ai: 5 gr o masima, 53 gr o le sucrose (Sugar), 21 gr Fresh mea faafefete, 220 gr Pasteurized fuamoa, 440 gr Malosi falaoamata, 44 gr susu atoa, 220 gr Butter, 18 gr Full candied Yuzu (Yuzu), 18 gr of dice of siamu moli, 18 g o kulimi siamu tipolo, 7 g o le mandarin zest (pe), 50 g o almonds kuki, 50 g o penina suka, 100 g o le vanilla ma moli moli sasaina kulimi.
Laasaga i lea laasaga: Faafefiloi le susu ma le fefete i totonu o se pesini. Tuu le falaoamata, masima, sucrose ma le susu ma le fefete paluga i totonu o le palu ma faʻafefiloi lelei. Fa'aopopo le fuamoa, pata ma mulimuli ane moli, le tipolo, lole yuzu ma le manogi tangerine. A lelei le paluga, tuʻu mo le 3 itula i totonu o le pusaaisa. Aveese le paluga mai le pusaaisa ma fa'asolo i luga o se mea lamolemole ma fai i totonu o le roscón a'o le'i fa'afefete mo le 3 itula.
Ona sosoo ai lea ma le valiina o roscones mata i le fuamoa fuamoa, almonds granulated ma le suka penina. Tuu i totonu o le ogaumu i le 130 tikeri mo le 40 minute. Ma mulimuli ane, aveese mai le ogaumu, alu mālū ma fa'atumu ma le kulimi ile pito i lalo. Teuteu e tofo i fualaau suamalie fou pe lole lole.