I le silia ma le 2000 tausaga talu ai, na taʻutaʻua ai e Hippocrates, "O faʻamaʻi uma e amata i le gutu." I tausaga talu ai nei, ua tatou iloa ai le taua o nei upu ma le tele o le tulaga o le inumaga e aafia ai le mafaufau, faaletino ma le faaleagaga. O lona uiga o le numera o siama i totonu o le gutu e 10 taimi sili atu nai lo le numera o sela i totonu o le tino o le tagata. O ia fuainumera e faigata ona mafaufau i ai, ae… e mafai ona e mafaufauina le aafiaga i le soifua maloloina o lenei numera mataʻina o microorganisms? O le tele o taimi, e vaivai le tino o le tagata ona o le le paleni o siama o le intestinal, faatasi ai ma le tele o mea oona i totonu ma fafo. O le tu'uina atu o le numera o siama i le paleni (sili ona lelei 85% siama lelei ma o'o atu i le 15% le fa'aituau) e mafai ona toe fa'afo'i i le 75% o lou puipuiga. O le a se mea e mafai ona tatou faia? O loʻo ola pea lo tatou sosaiete, ma e masani ona 'ai vave meaʻai, o nisi taimi e oʻo lava i le taʻavale poʻo aʻo faigaluega. Mo le tele o tagata o loʻo nonofo i megacities, o meaʻai o se ituaiga faʻalavelave lea e matua leai lava se taimi. E matua taua tele le aʻoaʻo e faʻaaloalo ia te oe lava ma lou soifua maloloina ma faʻatagaina oe lava e faʻaalu se taimi mo se taumafataga filemu. O le malolo ma le lamu e le'i faanatinatiina o mea'ai o le mea sili lea e mafai ona tatou faia mo lo tatou faama'i. E fautuaina e lamu ia le itiiti ifo i le 30 taimi aʻo leʻi foloina. E mafai ona e amata i le 15-20 taimi, lea o le a avea ma se eseesega iloga. Alava laau, polotini maloloina, suauu nati, fatu, ma algae e taua tele mo le soifua maloloina o le gutu. O le laumei lanumeamata o se auala lelei e lagolago ai le faʻaogaina o meaʻai. Ia mautinoa o loʻo e 'aina ni meaʻai eseese mai meaʻai eseese ma faʻalogo i lou malamalama. I le taimi muamua, e tatau ona e faʻaumatia toxins mai le tino, ona galue lea i le toe faʻaleleia o le paleni o siama lelei ma o le a mafai e lou tino ona taʻu atu ia te oe meaʻai e le maua i se taimi poʻo se isi.
2022-11-11