O le kiliva sensor mo au meaʻai

Ina ua uma ona maua i se maʻi autoimmune, e toʻatele tagata e tuuto atu i latou lava i suʻesuʻega.

O a ituaiga vitamini, meaʻai, faʻamalositino e mafai ona ou faia e aloese ai mai aʻafiaga o le maʻi?

E le umi se taimi e te iloa ai o mea e pei o le gluten ma le susu o loʻo i ai i luga o mea e mafua ai le mumū i totonu o le tino.

O mea'ai susu e faigofie lava ona su'e, e ui o le tele o mea'ai afifi o lo'o natia i totonu mea'ai susu. Ae o igoa e masani ona manino.

E o'o lava i le 'ai i fafo e le leaga tele - fale'aiga e masani lava ona i ai le tele o filifiliga e le o sisi / pata / susu e filifili mai ai, fa'atasi ai ma ni nai fa'alavelave.

Ae o le gluten, ae faapefea?

Taumafai e saili mea'ai e leai se kulūlū i luga o le ala o seoli. Ioe, ua fa'aleleia atili le fa'ailoga o mea'ai, e te fai mai… – O lo'u faleoloa e iai le ala atoa o mea'ai e leai se kulūlū!

E mautinoa, ae mo le tele o tagata e aloese mai le gluten, e sili atu le faigata nai lo lena.

O le Gluten o se mea lilo, o se fa'afefiloiga o polotini e maua i le saito ma isi fatu e maua ai mea'ai e pei o se paluga paluga a'o le'i kuka pe tao.

Ma e o'o lava i mea'ai e leai ni kulūlū fa'alenatura e mafai ona maua le kulūlū pe a fai, gaosia, kuka, pe lafo i se tasi nofoaga ma isi oloa e faia.

Afai e fai mai se igoa po'o se lisi "gluten free", o le a se isi filifiliga e tatau ona e talitonu i ai?

Tekinolosi i le tautuaina o mea'ai

O le faafitauli tonu lena o loo taumafai le kamupani a le Nima e foia. O lana oloa fu'a, o se masini feavea'i ma pusa fa'apipi'i, e foliga mai o se isi masini tekonolosi.

Ae o le manatu i tua atu ma le faʻafitauli o loʻo foia e fai si faʻalavelave. Afai la ou te alu i fafo e 'ai ma uo, ma o se ipu e faailogaina leai se saʻoloto, pe afai e leai se mea e faʻailogaina GF, ae faʻamautinoa mai e le tagata faigaluega e mafai ona latou faia se meaʻai GF, pau lava le mea e tatau ona ou faia ina ia mautinoa ai o se faʻataʻitaʻiga.

Faatasi ai ma le masini, e mafai e Nima ona iloa e oo lava i ni vaega itiiti o le kulūteni (20 ppm pe sili atu) i totonu o le 2 minute.

O le faagasologa e matua faigofie lava: o masini taʻitasi e sau ma ni nai pusa faʻaaogaina o loʻo tuʻuina i totonu o le masini mo suʻega. E fetaui i totonu o le 20 sene le tele o le tufaina o meaai, vai pe malo, ma o loʻo i ai vailaʻau e manaʻomia e fegalegaleai ai ma le gluten ma iloa ai le porotini i au meaʻai.

O le mea moni, o le kemisi faʻaaogaina o le mea moni lava o se antibody faʻapitoa na atiaʻe e Nima co-faavae, Shireen Yates ma Scott Sundvor. O le taimi lava e maua ai le kesi, e alu le masini e galue. I luga atu laititi o le lua minute mulimuli ane, ua aliali mai se tamai ataata e faʻaalia ai e leai se gluten o iai.

E ui lava e le faʻalagolago Nima i luga o se faʻamaumauga e tuʻuina atu ai faʻamatalaga a tagata faʻaoga e uiga ia latou meaʻai, o la latou talosaga e tuʻuina atu ia i latou le tomai e faʻamaumau ai faʻamatalaga latou te maua e uiga i meaʻai i faleaiga, fatuina se ituaiga Yelp iloiloga mo le saʻo o igoa o meaʻai.

Ua valoia e le au suʻesuʻe isi meaʻai susu e $ 19,5 piliona maketi i le 2020 ma o le igoa GF e mafai ona maua i luga o faʻailoga masani a le supermarket.

E tusa ma se suesuega o Innova Insights, 91% o tagata faʻatau e talitonu o meaʻai ma mea e iloagofie ai e sili atu le soifua maloloina, e faʻaalia ai e oʻo lava i tagata faʻatau e aunoa ma ni meaʻai faʻasaina e fia iloa atili mea o loʻo i totonu oa latou meaʻai ma pe faʻafefea ona aʻafia ai lo latou soifua maloloina.

Le Nima Sensor ua uma ona faʻatau atu i Sepania mo le tau o € 283.38. E mafai ona e fa'atau ma fa'ata'ita'i au mea'ai e fa'aopoopo lau fale'aiga i se fale'aiga fa'amaumauga "leai se kulūlū”, ae faatasi ai ma se lagolago faasaienisi e toaitiiti o le a mafai ona maua.