Mataupu
Fetuuna'i le taumafataga a le aiga mo Pepe
O lena lava ! E iu ina iloa lelei e lau tama le taga: e fealua'i le sipuni mai lea ipu i le gutu e aunoa ma le tele naua o se'i, e fa'amalieina uma lona mana'o mo le tuto'atasi ma le mana'o o lana tama'i ogre. A maeʻa le 'aiga o le aoauli, o lona nofoaga e foliga mai e pei o se "taua", e tusa lava po o le a, ua pasia se mea taua. E mafai ona ia auai i le laulau a le aiga. Oka se faailoga! Aemaise lava i Falani, lea o le taumafataga a le aiga o se faʻailoga moni faʻaagafesootai, o le lotogatasi ma le lotogatasi, o le va fealofani ma fefaʻatauaʻiga. I le tatou atunuu, 89% o tamaiti e aai faatasi ma o latou matua, 75% a o lei oo i le 20 i le afiafi ma le 76% i taimi faatulagaina. Saga o le tuuina atu o se taumafataga e le na o le fafagaina o lau tama. O loʻo i ai le fiafiaga faʻamalieina, o le aʻoaʻoga, ma le fegalegaleaiga ma le aiga, lea e taua uma ai ma auai malosi i le aʻoga a le tamaititi.
Fa'aeteete i mea'ai avanoa mo Pepe!
Va'ai oe i le 2 tausaga, ua tuto'atasi Pepe i ana gaioiga, ae o lona ulufale atu i le laulau a tagata matutua e le tatau ona suia ai mea o lo'o i totonu o lana ipu! Sei o tatou mataala: mai le 1 i le 3 tausaga, e iai ona manaʻoga faʻapitoa, e tatau ona tausia. Ae e le o matua uma e foliga mai e iloa lenei mea. E talitonu le to'atele o lo'o lelei le fafagaina o le uii e pei o le isi vaega o le aiga, pe a mae'a le fa'avasegaina o taumafa. Matou te maitauina o le tuʻufaʻatasia o le tamaititi i le laulau a tagata matutua e masani lava o se faʻapogai o meaʻai tele, e mafua ai le le atoatoa ma le tele o le tino o se tamaititi. E ui ina manaia ma foliga paleni, ae e seasea talafeagai a tatou meaai mo tamaiti laiti. Ioe, o lo'o i ai fuala'au fuala'au i totonu o lenei fuala'au, ae o lo'o i ai fo'i sisi liusuavai, ham, sosi salted bechamel… Ae fa'apefea pe a tatou toe fa'aaoga le avanoa e toe mafaufau ai i mea'ai atoa a le aiga?
Talisuaga a Pepe: e tatau ona fetuutuunai le aiga
Ona o lou alo ua auai i le laulau tele e le faapea e tatau ona e misia mea taua o taumafa. O nisi nei o tulafono e fa'amau i luga o le pusaaisa. I le pito i luga o le lisi, leai se masima faaopoopo ! Ioe, a e kuka mo le aiga atoa, e fa'aosoosoina le tu'u o le masima i le tapenaga... ma fa'aopoopo pe a uma le ipu i luga o le ipu! Ae o le tele o mea'ai e iai le masima masani. Ma afai e foliga mai e le manaia le mea'ai a le aiga, e na'o le tofo o tatou tagata matutua ua tumu. O le fa'aitiitia o le masima e puipuia ai le a'afia o le puta ma le toto maualuga. I le itu uʻamea, e leai se mea e fai i le va o le tamaititi ma le tagata matua: ia faʻafetaui ona manaʻoga uʻamea ma aloese mai le amataga o le le atoatoa (o le tulaga lea mo sina mea itiiti mai le tolu pe a uma le 6 masina), na te manaʻomia 500 ml susu tuputupu aʻe i le aso. E oo lava la i le taumafataga o le taeao, tatou te lē suia i le susu o povi, e tusa lava pe taumafaina e uso ma tuafāfine. I le isi itu, itu porotini (aano o manufasi, fuamoa, iʻa): e masani ona tatou tuʻuina atu i le sili atu ma sili atu i le aofaʻi talafeagai. Ole laulau tasi ile aso (25-30 g) e lava a'o le'i 2 tausaga. E tusa ai ma suka, e manino lava le fiafia o tamaiti i mea suamalie suamalie, ae latou te le iloa pe faʻafefea ona faʻaogaina a latou taumafa. O iinei foi, aisea e le suia ai masani faaleaiga? Matou te faʻatapulaʻaina meaʻai suamalie, keke, suamalie. Ma matou faaiʻu le taumafataga i se fasi fualaʻau. Ditto mo le mayonnaise ma le ketchup (ga'o ma suamalie), mea'ai falai ma mea'ai kuka mo tagata matutua, ae fa'apea fo'i mea e maualalo le ga'o! E manaʻomia e le pepe le lipids, ioe, ae le naʻo soʻo se gaʻo. O mea ga'o taua ia, e mana'omia mo le paleni o mea'ai a tamaiti (ia maua i le susu o le susu, susu tuputupu a'e, suauu "mata", o lona uiga e le'i fa'amamaina, taupou ma suau'u mamafa muamua. malulu, sisi, ma isi). Mulimuli ane, i le laulau, matou te inu vai, leai se mea na o le vai, leai se sua. Suavai susulu ma sodas, e le o muamua i le 3 tausaga, ma naʻo le taimi o se pati, mo se faʻataʻitaʻiga.
'aiga o le afiafi: o se sauniga faaleaiga
O lau tama la'ititi e fa'afiafia le laulau i lana talatala ma ona alafau fa'afefete i le masi? Na te manaʻo e tofo mea uma ma faʻaaʻoaʻo i lona tuafafine matua o loʻo uuina le tui e pei o se kuka? O le tele o le lelei, e fa'aleleia ai o ia. O i tatou o faʻataʻitaʻiga: o le auala tatou te uuina ai i tatou lava, o le auala tatou te 'ai ai, o le lisi o loʻo ofoina atu, ma isi. I lo’u mafaufau lelei lava … E tusa ai ma se suesuega a Amerika, o tamaiti e aai i le afiafi ma o latou aiga e le aunoa, o e e iai le taimi e momoe ai e fetaui ma o latou tausaga (a itiiti ifo i le 10 ma le afa itula i le po) ma/po o le matamata i le televise mo na o se taimi fa'atapula'a (itiiti ifo i le 2 itula i le aso) fa'aitiitia le fa'ama'i puta. Aloese mai le 'ai ma le televise i soo se taimi e mafai ai i luga o tala fou (poʻo soʻo se isi polokalame!). Aua o le faasoaina o meaai ma le aiga e siitia ai le taumafaina o fualaau aina ma fualaau faisua i se taumafa eseese. A e le va'ai i se lau a'o 'ai, e tele se taimi e te lamu ai u ta'itasi, e fesoasoani i le ga'ina. Ioe, i luga o le laulau, e mafai ona avea ma mea fiafia, e tatau ona e faʻaeteete e faʻalogo i tala a tagata uma, talavou ma matutua, e puipuia ai finauga ma le tagi. Ma e ui lava i a tatou taimi pisi, e tatau ona tatou taumafai e faia lenei masani, i po uma pe a mafai, ma ia le itiiti ifo ma le tasi i le vaiaso. O se taumafataga masani i le taimi tatou te suʻesuʻeina ai a tatou gaioiga, lea e faʻatauaina ai tagata uma i la latou matata. Ia tausisi foi i uiga lelei, ae aunoa ma le soona fai, ina ia aua nei faaleagaina le taumafataga! Fai i latou i taimi lelei, tuʻu meaʻai e fesoʻotaʻi ma manatuaga lelei. E faamalosia ai sootaga i totonu o le aiga. Ua oo i lou taimi!