Mataupu
Fried puaa ate o le sili lea o le polokalama. Vitio
O le ate o se tasi lea o aano o manufasi e sili ona maloloina. O loʻo i ai le tele o vitamini B12, lea e aʻafia malosi i le fausiaina o sela mumu. O se mea'ai ma mea'ai ate e fautuaina i le maualalo o le hemoglobin, fa'apea fo'i ma tagata ta'aalo i taimi o le fa'amalosi tino. O se mea e sili ona lauiloa o le falai o le ate puaa.
Falai ate puaa falai ile fale - ose mea'ai suamalie ile 10 minute
E sauni ai le ipu e te manaʻomia:
- Ate puaa (400 g)
- ifo (1 ulu)
- masima, pepa (ia tofo)
O puaa o aano o manufasi, ae faapitoa le ate. O le mealilo atoa o lana sauniuniga o loʻo i le taimi e tunu ai. Afai e te soona fa'aalia le ate i totonu o se apa falai, o le a iu ina faigata, "pa'u". O le mea lea, e tatau ona falai se ate vevela poʻo le faʻafefeteina mo le sili atu i le 10 minute - 5 minute i le tasi itu, 5 i le isi itu. O le taimi lava e lanu efuefu ai vaega, e tatau ona aveese mai le vevela.
A fa'a'a'a'a, e tele le susū e leiloa i le ate. Ina ia aloese mai le faʻafefe tele ma aua le faʻamago le oloa, falai le ate faʻamalo i lalo o le tapuni
O aniani e falai eseese seia manino, ona faaopoopo lea i le ate ua maeʻa.
O le ate puaa ma le pa'u tamato - o se ipu muamua mo se laulau fiafia
Ina ia tuʻuina atu i lou ate se tofo tulaga ese, e mafai ona e faia se sosi paʻu tamato ma faʻafefe i totonu fasi pepa.
O le fua mo lenei meaʻai e faʻapea:
- ate puaa (400 g)
- pati tamato (300 g)
- falaoamata (1 tbsp. l.)
- ifo (1 ulu)
- mea manogi (1/2 tsp)
- masima, pepa (ia tofo)
Muamua, ua faia le sosi. E falai le aniani seʻia oʻo i le afa vela, faʻapipiʻi tamato, mea manogi, masima faʻaopoopo i ai. A faʻapupuna le sosi (2-3 minute), e mafai ona e faʻaopopoina le falaoamata e faʻamalo ai. Ia sau lelei.
Ona vela lea o le ate. E tipi i ni vaega 2 senitimita mafiafia ma 3-5 senitimita le umi. Falai vave (e le sili atu i le 2 minute i itu taʻitasi), sasaa i luga o le sosi, ufiufi i se tapuni ma kuka mo le 7-10 minute. Sausau le ipu maeʻa i laʻau tipi.
Pate ate puaa falai - etoeto ou tamatamailima!
O le ate pate o se mea'ai manaia tele. E saunia faigofie lava e oʻo lava i fafine fale le poto masani o le a feagai ma le faagasologa.
E sili atu le 'ai o le ate pate malulu, ona sili atu lea o lona fausaga. E le aoga le saunia muamua o sanuisi: o le pata o loʻo i totonu o le pate e mafai ona liusuavai, ma o le a faʻafefe
Mo le pate, e tatau ona e ave se ate puaa falai ua saunia i le fale. I le mataupu faavae, e mafai ona e faʻaogaina le kuka e tusa ai ma soʻo se fua, o le mea autu o loʻo i ai aniani i totonu o le ipu. O le ate ma aniani e tipiina i totonu o se mea faʻafefiloi poʻo se meaʻai meaʻai, faʻafefiloi ma le pata (100 kalama o le pata i le 400 kalama o le ate) ma faʻalili mo le 30 minute. E mafai ona e fa'aopoopoina le sisi fa'asusu, laula'au, mushroom tipi po'o le olive i le pate. Ua saunia se mea'ai suamalie ma faamalieina.