O le tele o mea e maua mai i manu o loʻo lafi i oloa e foliga mai e faia mo vegans ma vegans. O anchovies ia i le sosi Worcestershire, ma le susu i le susu sukalati. E mafai ona maua le gelatin ma le ga'o i marshmallows, kuki, masi, meataalo, lole, ma keke.
E tatau ona iloa e le au fai mea'ai sisi o le tele o sisi e faia i le pepsin, lea e fa'amaopoopo ai enzymes mai le manava o povi fasia. O se isi mea e sui ai le susu e mafai ona avea ma sisi soya, lea e le o iai ni mea e maua mai i manu. Ae o le tele o sisi soya e faia i le casein, lea e sau mai le susu o povi.
E tatau ona nofouta tagata Vegan o le tele o mea'ai ua fa'ailogaina o mea'ai e iai fuamoa ma mea'ai susu. Aʻo aloese mai meaʻai e iai le pata, fuamoa, meli, ma le susu, e tatau i vegans ona nofouta i le i ai o casein, albumin, whey, ma le lactose.
O le mea e lelei ai, toetoe lava o meaola uma e iai se mea e fa'avae i la'au. O loʻo i ai meaʻai suamalie ma puddings, faʻavae i luga o agar ma carrageenan nai lo gelatin.
O le fautuaga sili i le auala e le faʻatau ai le faʻatau oloa o loʻo i ai mea manu o le faitau lea o igoa. E masani lava, o le tele o le gaosiga o se mea'ai, o le tele fo'i lea o lo'o iai ni mea'ai manu. Motugaafa – 'ai le tele o mea'ai fou, fualaau faisua, fualaau 'aina, fatu, pi, ma fai au lava teuteuga salati. E le gata o le a fesoasoani lea ia te oe e aloese ai mai meaola manu, ae o le a sili atu ai foi le tofo o au meaai.
O lo'o i lalo le lisi o mea natia a manu ma mea'ai o lo'o maua ai.
Fa'aaogaina e fa'amalo ma fusifusia ai keke, sou, cereals, puddings. Albumin o se porotini e maua i fuamoa, susu, ma le toto.
O mea'ai mūmū mūmū, lea e fai mai pusi eleele, e fa'aaogaina e valivali ai sua, mea tao tao, lole, ma isi mea'ai gaosi.
O polotini e maua mai i le susu o manu e fa'aaogaina e fai ai kulimi oona ma sisi. E fa'aopoopo fo'i i sisi e le'i susu e fa'aleleia atili ai le tino.
E maua i le faapunaina o ponaivi, pa'u ma isi vaega o le povi. Fa'aaoga e fai ai mea'ai suamalie, masimelo, suamalie ma puddings.
O le mea ua ta'ua o le suka susu e gaosia mai le susu o povi ma e maua i mea tao tao ma mea'ai gaosi.
Ga'o pua'a, o se vaega o masi, pai ma keke.
E maua mai le susu, e masani ona maua i masi ma falaoa.