I le aso malolo faa-Iutaia o Sukkot - o le faamanatuina o le 40 tausaga o feoaʻi tagata Isaraelu i le toafa - o le toʻatele o tagata o le Nuu o le Folafolaga e o e faimalaga solo i le atunuu. O tagata malolo e nofoia nofoaga tu matafaga ma paka o le aai e fai ai se tafaoga ma papakiu. Ae i le Leumi Park, o se laufanua lanumeamata tele i le pito i tua o Tel Aviv, o se tu masani fou ua atiaʻe. E afe ma afe o tagata atamamai ma tagata fia iloa na potopoto mo le Vegan Festival, e ese mai i le manogi manogi o aano o manu.
O le Vegan Festival na muamua faia i le 2014 ma faʻapotopotoina e uiga i le 15000 tagata auai. O tausaga ta'itasi e to'atele ai tagata e manana'o e sui i se mea'ai fa'ato'aga e auai i lenei fa'amoemoe. Fai mai Omri Paz, o lo'o fa'atulagaina fa'afiafiaga, i le . Faatasi ai ma le faitau aofaʻi e tusa ma le 8 miliona tagata, 5 pasene e manatu ia i latou lava o vegetarians. Ma o lenei tulaga o loʻo faʻatupulaia tele ona o faʻasalalauga e ala i faʻasalalauga lautele.
"I totonu o lo tatou atunuu, o le aufaasālalau e gauai tele atu i tala e uiga i mea e tutupu i totonu o faga moa, mea e 'ai e tagata, ma mea e aʻafia ai le 'ai o fuamoa ma meaʻai susu," o le tala lea a Paz.
Vegetarianism e le masani ona lauiloa i Isaraelu, ae na amata ona suia le tulaga ina ua faaalia se lipoti i luga o se alaleo i le lotoifale e uiga i. Ona faatonuina lea e le Minisita o Faatoaga a Isaraelu ina ia faaauupegaina fale fasimanu uma i mea pueata mataʻituina e puipuia ai taumafaiga e faʻaleagaina manu. O le lipoti na faʻaosofia ai tagata taʻutaʻua i le lotoifale ma tagata lautele e faʻaaogaina se taumafataga e le faʻaleagaina ma le olaga.
O lo’o fa’atupula’ia fo’i le fa’atosina o fuala’au i totonu o le Ami a Isaraelu, o se tiute lea mo tama ma teine. , ma o menus i faleaiga a le militeri ua fetuunai ina ia maua ai filifiliga e aunoa ma aano o manu ma susu. Na faasilasila talu ai nei e le Israeli Army e faapea o meaai vegan faapitoa e aofia ai fualaau mamago, moa tao tao, pinati ma pi o le a faia mo fitafita e le lava le avanoa i meaai fou saunia. Mo fitafita vegan, o seevae ma berets e tuʻuina atu, suʻiina e aunoa ma se paʻu masani.
Mo le tele o seneturi, o meaʻai e faʻavae i laʻau na puleaina atunuu Metitirani. O faleoloa laiti i Isaraelu e masani ona ofoina atu le hummus, tahini ma le falafel i tagata 'ai. E iai foʻi se upu Eperu o lona uiga “ia afu le hummus pita.” I aso nei, savali i auala o Tel Aviv, e mafai ona e vaʻaia le faʻailoga "Vegan Friendly" i luga o le faitau selau o faleaiga i le lotoifale. O le faleaiga o Domino's Pizza - o se tasi o sponsor o le Vegan Festival - na avea ma tusitala. O lenei oloa ua matua lauiloa ma ua faʻatauina se pateni i le tele o atunuu, e aofia ai Initia.
Ua fa'atupula'ia tele le fiafia i mea'ai fuala'au ma ua fa'atulaga ai asiasiga mo tagata o le nu'u ma tagata asiasi, lea e ta'u mai ai le manaia ma le soifua maloloina o mea'ai laau. O se tasi o ia tafaoga lauiloa o Delicious Israel. O le na faavaeina, o Indal Baum, mai fafo mai Amerika, e ave tagata tafafao i fale'ai vegan e fa'ailoa mai ai mea'ai ta'uta'ua a le atunu'u – salati fou tapas, tapenade beetroot mata ma le mint ma le suāu'u olive, pi Moroccan manogi ma kapisi tipi. O le hummus o se mea tatau i luga o le lisi e tatau ona va'ai, lea e fa'afiafia ai tagata suamalie i se vaega mafiafia o le hummus vevelvety ma le tahini fou e fai ma fa'avae o mea'ai uma. O filifiliga teuteu e aofia ai aniani fou ma le sua o le tipolo ma le suāu'u olive, chickpeas mafanafana, pasili tipi tipi, po'o se fesoasoani tele ole pa'u pepa fe'ai.
“O mea uma i totonu o lenei atunuu e fou ma talafeagai mo vegans. E mafai ona i ai 30 ituaiga o salati i luga o le laulau ma e leai se manaʻoga e faʻatonu aano. E leai ni faʻafitauli iinei i oloa saʻo mai fanua faʻatoʻaga ... e sili atu le tulaga nai lo le Iunaite Setete, ”o le tala lea a Baum.