Vaega mo 6 tautua:
aso (pitted) - 170 g
pata - 60 g
suka - 170 g
soda tao - 1 tsp
falaoamata - 225 g
Scharffen Berger keke sukalati - 120 g
vai inu - 235 ml
tao paʻu - 1 tsp
vanilla paʻu - 1 tsp
Mo sosi
suka suka muscovado - 310 g
pata - 200 g
Scharffen Berger keke sukalati - 60 g
kulimi - 9 tbsp. sipuni
kuka
Muamua, tipi aso, sausau i latou i le suauʻu tao ma sasaa vai inu i luga. E mafai ona e faia muamua - o le aso ae e te leʻi fuafua e kuka le pudding.
Ona saunia lea o le sosi: liusuavai mea uma i totonu o se fagu, faʻafefiloi seia lamolemole. Aumai i se vevela ma kuka mo le tusa ma le 4 minute. Liligi le tolu kuata o le sosi i totonu o le limu (poʻo le tele o faʻailoga) e te kuka ai le pudding (e ausa), ma faʻamalo. O le isi vaega o le sosi e manaʻomia e sasaa i luga o le ipu maeʻa.
Usu le pata ma le suka seia oo ina mulumulu, faaopoopo fuamoa ma le vanilla whisking. Ona fa'aopopo lea o le falaoamata fa'atasi ai ma le pa'u tao, aso ma keke sukalati. Tuu le paluga ua maua i luga o le sosi malulu ma faʻafefe le pudding mo se itula.
A maeʻa le pudding, tuʻu i luga o se ipu mafanafana, toe faʻamafanafana le sosi o totoe ma sasaa i luga o le meaʻai suamalie. Auauna atu i kulimi sasa po o aisa kulimi.
Alla Andreeva, Natalia Evgenieva