I totonu o polokalame o gaioiga o le isi Castilla y León Food Fair, o le 2015 National Gastronomy Contest o le a faia.
I le sili atu i le lua aso, ia Me 5 ma le 6, o le lona lua lomiga o le Tauvaga Gastronomi a le Atunu'u, faasinomaga mea na tupu mo chef a le atunuu, faʻatulagaina e le Federation of chefs ma pastry chefs o Sepania (FACYRE) ma le Valladolid City Council, lea e talimalo foi ma lagolagoina le Food Fair.
O le autu o le tauvaga o le filifili lea o le National Gastronomy Team, lea e fai ma sui o matou i le World Gastronomic Games i le tausaga fou.
I totonu o tuʻutuʻuga e tofia ai le tauva, ina ia avea ma vaega o le amataina au, tulaga o le:
- ulu
- Kuka kuka
- sommelier
- aliʻi
- Faʻasalalau o meaola
Ua maeʻa ona saini le au polofesa mai itu uma ole atunuʻu mo le gastronomic event, i le uluaʻi aso, o le a naunau e avea ma vaega ole au mautinoa.
Ia Me 5 ma le 6, o le a faia ai suʻega i le Kuki aspirants, lea o le a latou faia ai le mea sili latou te mafaia e saunia se iʻa ipu ma se aano o ipu.
Taitasi taga faamamaina meaʻai kuka o le a sau i le taʻaloga ia Me 6 ma e tatau ona fausia se artistic fasi sukalati ma suka, faʻapea foi ma le tasi ma le kofe o le autu elemeni.
Taitasi taga faamamaina matai mo la latou vaega, latou tatau ona feagai ma suʻega eseʻese e faʻaalia ai o latou tomai tusitusi, gagana, mea sese i le laulau, sauniuniga i luma o le tagata maʻi ma oloa ofo.
Taitasi taga faamamaina sommeliersLatou tatau ona taumafai e faʻailoa uaina ma faʻailoa mai latou faʻapea foi ma le tautua ma uncorking.
Mulimuli, o le mixologistsE tatau ona latou faʻailoaina ni 'ava' eseʻese, ma sauni se "puʻupuʻu" faʻavae i luga o le 'ava malosi ma fausia se faʻatau faʻatau atu mo ia.