Mataupu
Mastyrka mo bream o se maunu fualaau faisua sili ona lauiloa i le au fagogo. E le gata i lea o le bream, crucian carp, carp lapopoa, roach, silver bream ma isi i'a o le aiga carp e lelei tele. E manogi ma manaia tele i foliga vaaia, e faʻatau atu i le toetoe lava o faleoloa fagota uma, ma e faigofie tele foi ona fai e oe lava. I le taimi lava e tasi, o se maunu fai-it-yourself e masani lava ona sili atu le puʻeina nai lo le faʻatau faʻatau.
O le a le matai
Mastyrka o se mea manogi, lanu samasama matagofie, e aofia ai vaega nei:
- O le mea'ai fafaga autu o pi, pi fa'amalo lelei po'o le falaoamata sana.
- O le mea fa'apipi'i o le semolina mago e fa'aopoopo i le mea'ai mea'ai na fula i le taimi o kuka. E faʻaaogaina e tuʻuina atu ai i le pusi se mea faʻafefete, e le faʻatagaina e pipii i lima, e maua ai se tui lelei o le polo mastyrka ma le tui o le matau pe a u.
- Mea manogi - suka faʻamaʻi, suauʻu sunflower faʻamama, fasi kalaka tipitipi, meli, anise, suauu hemp. E lē gata i lea, e mafai ona fa'aogaina vai e fa'atau mai i faleoloa (suavai fa'ato'ato'a) ma fufui (fagu fa'afefete laiti) e maua ai se manogi manaia i i'a.
O le fua faatatau o meaʻai fafaga ma mea faʻapipiʻi averesi 1,5: 1. E faʻaopoopo mea manogi e faʻatatau i le vaitau o le fagota, o uiga o se faatanoa faʻapitoa - o lea i le tautotogo ma le autumn e faʻaopoopoina ai mea e sili atu nai lo le taumafanafana. E le gata i lea, o mea manogi suamalie e pei o le vanilla, honey, ma le kinamoni e sili atu ona manaia i le bream ma isi carps i le taumafanafana. I le tautotogo ma le tautoulu, o meaʻai e pei o le kalaka, hemp, toto anufe e sili atu ona lelei.
Recipes
Mo fagotaga bream, e lua ituaiga autu o mastyrka e faʻaaogaina - pi ma sana (hominy).
Pea mastyrka
Pea mastyrka ua saunia e tusa ai ma le tele o fua - i totonu o le taele ausa, i totonu o le microwave, i totonu o se ato palasitika lua. O le fua mo lenei maunu mai le our country video blogger Mikhalych, lauiloa i le siosiomaga fagota, e sili ona lauiloa.
I luga o le taele ausa
I luga o le taele ausa, ua saunia le pea mastic e pei ona taua i lalo:
- E lua selau kalama ipu falaoamata ma semolina mago e sasaa i totonu o se tamai fagu ma se voluma o le 1,5-2,0 lita.
- Tuu se ulo tele ma sina vai i luga o le kesi.
- O pea groats ma semolina e faʻafefiloi maeʻa seia oʻo ina faia se masini tutusa.
- O le mea e maua ai le paluga mago e sasaa i le 4 ipu vai malulu ma faʻafefeteina lelei i se sipuni, talepe lumps ma maua ai se viscous ma tutusa tutusa.
- E tu'u se tama'i apa fa'atasi ai ma se fa'apalapala fa'atasi i totonu o se fa'apa lapoa ma vai ua lava le taimi e pupuna ai i le taimi lea.
- Ufiufi le tamai apa i se tapuni.
- O le mumu o le afi mumu i lalo o le ulo tele e faʻaititia i se mea maualalo.
- O le faʻafefiloi i totonu o se tamai fagu e faʻafefe mo le 15-20 minute.
- Faʻasalalau le mastyrka kuka ma se sipuni i totonu o se taga palasitika, faʻaopopo se sipuniti o le suauu sunflower e leʻi faʻamamaina, meaʻai.
- O le afifiina o le mastyrka e leʻi maua se taimi e faʻamalo ai i totonu o se taga palasitika, e lomilo ma le faʻaeteete i lima.
A maeʻa ona malulu le mastyrka, ona aveese lea mai le ato ma faʻamuta i fafo, taʻavale i se polo ma tuʻu i totonu o se pusaaisa poʻo se isi nofoaga malulu ma mago.
Mastyrka mai Mikhalych
Ina ia saunia le nozzle e tusa ai ma lenei fua, e te manaʻomia mea nei:
- afa pi - 3 ipu;
- semolina - 2 ipu;
- suka granulated - 2 sipuni tele;
- vai - 7-8 ipu tioata.
O le faagasologa o le saunia o lenei nozzle e tusa ai ma le fua muamua e aofia ai togafiti nei:
- Liligi 7 ipu vai i totonu o se fagu.
- E tu'u le apa i luga o le kesi ma fa'ataga le vai e pupuna ai.
- Liligi 3 ipu pi i totonu o le vai faʻafefe, faʻaitiitia le vevela i le laʻititi.
- A'o vela le pi, tu'imomomo i se sipuni.
- O le taimi lava e vela uma ai le vai i totonu o le apa, ma o le tele o fatu pi ua vela, e tasi le ipu semolina e sasaa i totonu o le gruel, ae le galo e faʻafefe i taimi uma i le taimi e tasi.
- A maeʻa ona sasaa le ipu muamua o le semolina, ona aveese lea o le apa mai le ogaumu, faʻapipiʻi fatu pi e leʻi faʻafefeteina ma se faʻamalosi laupapa poʻo le uʻamea mo pateta palu. Ona sasaa lea o le ipu lona lua o le semolina, faʻafefiloi lelei ma le pea gruel.
- O le paluga atoa e faʻafefiloi lelei, aveese mai le apa, faʻafefeteina i se vaega itiiti o le suauu sunflower.
E mafai ona e vaʻai manino pe faʻapefea ona saunia le mastyrka mai le mikhalych mo le puʻeina o le bream, e mafai ona e matamata i le ata vitio.
Pe a kukaina pi, ia mautinoa e faʻafefe i taimi uma ina ia puipuia mai le pipii i puipui ma lalo ole apa. O le paluga mu o le a le gata ina faaleagaina ai le apa, ae o le ai ai foi se manogi mu e le lelei mo le iʻa.
I totonu o se taga palasitika
Saunia le nozzle e tusa ai ma lenei fua e pei ona taua i lalo:
- Faafefiloi le 3 sipuni tele o le falaoamata pi ma le 2 sipuni tele o le semolina i totonu o se tamai ipu tioata seia lamolemole.
- O sina vai e faʻaopoopoina i le masini mago ma, faʻaosooso, aumai i se mafiafia mafiafia viscous.
- E tu'u i totonu o taga palasitika fa'amaufa'ailoga se lua. I le taimi lava e tasi, e oomiina le ea mai taga taʻitasi, e faia se mimilo fufusi i lona ua, lea e faʻamau i le ogatotonu ma se nonoa faigofie e tasi. O le paluga mata ua tuʻuina i totonu o se taga faʻalua e tuʻu i totonu o se ulo vai ma faʻapupulaina mo le 25-30 minute.
- O le afifi faʻalua ma le mastyrka maeʻa e ave i fafo mai le apa ma faʻataga e faʻamafanafana teisi.
- O le paluga malulu e ave i fafo mai se taga faʻalua, taʻavale i totonu o se polo ma, faʻapipiʻi se faʻailoga i le ogatotonu ma lou limamatua, sasaa sina suauʻu sunflower deodorized i totonu.
- O se polo o le mastyrka ma le suauʻu e faʻapipiʻiina ma le faʻaeteete i lima, ma tuʻuina atu i le porridge se mea vaivai, faʻamaʻi ma tutusa.
Teu le pusi ua mae'a ile ie susu, taga palasitika.
O le kukaina o le mastyrka e tusa ai ma lenei fua e mafai ai ona e aloese mai le fufuluina umi o le apa e faʻaaogaina i fua masani masani mo le kukaina ma le faʻafefiloi o nozzles. O le maunu maeʻa e maua i le taimi lava e tasi o le maualuga tele - e matua vaivai lava, viscous, elastic, e le pipii i lima ma tumau lelei le foliga na tuʻuina atu i ai.
I le microwave
E mafai ona e vave (i le 5-10 minute) kuka mastyrka i totonu o le microwave e pei ona taua i lalo:
- O le afa ipu o le semolina ma le falaoamata pi e sasaa i totonu o se ipu faʻapitoa mo le microwave, faʻafefiloi lelei.
- O le mea e maua ai le paluga mago e sasaa i se ipu vai inu, faʻafefiloi lelei
- O le fua faʻafefiloi viscous e tufatufaina tutusa i luga o se ipu ma tuʻu i totonu o le microwave mo le 2-3 minute.
- O le paluga saunia e aveese mai le microwave ua faʻafefeteina teisi, faʻatagaina e malulu.
- A maeʻa ona maalili le paluga, e faʻataʻatia i luga o se fasi ie vavae susu ma lomi lelei.
O le paluga na saunia i lenei auala o loʻo teuina i totonu o le fasi ie lava e tasi, faʻasusu pe a faʻagogo mai se faʻamago lima.
ufimata sana
Mastyrka mai sana ua saunia e pei ona taua i lalo:
- Liligi le 100-150 kalama o le vai i totonu o se tamai fagu.
- Tuu se ulo vai i luga o le kesi.
- A faʻafefete le vai, o le afi o le afi e faʻaitiitia i se mea maualalo, o le sipuniti o le suka granulated e faʻamavaeina i le vai inu.
- E sasaa le falaoamata sana i ni vaega laiti i totonu o le vai inu i luga o le vevela maualalo, faʻafefiloi maeʻa seia oʻo ina fausia se paluga mafiafia ma se sipuni laupapa.
- A maeʻa uma le susu ma ua le toe pipii le masini i lima, ona aveese lea o le fagu mai le vevela ma faʻatagaina le mastyrka e malulu.
- O le mastyrka malulu e aveese mai le fagu, faʻafefiloi ma le faʻaeteete i ou lima.
talosaga
Mo le fagota o le bream, e fa'aaogaina le pi po'o le saga e fai ma maunu po'o se paluga maunu mo mea nei:
- Fa'a fagota fagota – ose su'isu'i ma'ale'ale e ta'avale i ni polo laiti e pipii lelei i se matau ma'ai. E masani ona fa'aopoopoina le vaega fa'ama'i i le maunu e lafo i fa'aloloa.
- Fafaga. Mo le fagota mo le bream i luga o se fafaga, e faʻaaogaina le mastyrka e fai ma faʻafefiloi mo fafaga fafaga. I le taimi lava e tasi, e masani ona faʻafefiloi ma maunu faʻatau faʻatau ma faʻaaogaina i lona foliga mama. O ia maunu e sili ona faigofie pe a faʻaaogaina se fafaga fafaga faʻatasi ma se fafaga ituaiga "puna".
- "mama" ma "fuamoa" pito i lalo. Pe a pu'eina le bream mai se va'a mo se "mama" po'o "fuamoa", o se paluga ga'o o lo'o fa'apipi'iina i pa'u falaoa pa'epa'e e masani ona tu'u i totonu o se ato fafaga tele.
Fautuaga aoga
- Mastyrka saunia lelei mai pi mo le bream e tatau ona vaivai, faʻamalosi, taʻavale lelei i polo o lapopoa eseese.
- E sili le teuina o le pusi ua maeʻa i totonu o se taga palasitika tuʻu i totonu o le pusaaisa.
- Pe a fagota, o le vaega autu o le mastyrka e afifi i se ie susu ma teu i se nofoaga malulu.
- Ina ia puipuia le maunu mai le pipii i tamatamailima, e faʻamamago, soloi mataua o vai, mucus ma palapala e paʻu i luga o le paʻu i se ie mama.
- E le mana'omia le teuina mo se taimi umi i totonu o le pusaaisa - o le paluga fa'a'aisa o le a malo, matafi ma le manaia i i'a.
- I le mastyrka faʻaaogaina i le taumalulu, ua suia semolina i falaoamata saito masani.
- Ina ia puʻeina le bream, e manaʻomia le faia o ni pi laiti (e le sili atu i le 10-12 mm le lautele) - talu ai o lenei iʻa e itiiti lona gutu (lych), e le mafai ona foloina se pusi lapoa tele.
O le mea lea, fai-oe-oe lava fagota mastyrka mo bream o se pusi faigofie ma taugofie e gaosia. E mafai ona e faia e le gata i le fale, ae faʻapea foʻi i totonu o le fanua - e mafai ona e kukaina le pi poʻo le sana i luga o se ogaumu kesi feaveaʻi, afi feaveaʻi. E sili atu le maualuga o le pu'eina o se pusi fale ma le fa'aoga tatau o mea'ai ma mea fa'aopoopo nai lo le fa'atau.