"O aʻu o se macrobiote." O le auala lea ou te tali atu ai ia i latou e fesili mai pe aisea ou te le 'ai ai i tamato pe inu kofe. O laʻu tali e matua ofoofogia lava i le au fesili, e pei o aʻu, o le mea sili, na ou ioe na ou lele mai Mars. Ona sosoo ai lea ma le fesili e masani ona mulimuli mai: "O le a le mea?"
O le a tonu le macrobiotics? I le taimi muamua, sa faigata ona faʻamatalaina i ni nai upu, ae i le aluga o taimi, na faʻaalia ai lana lava faʻamatalaga puupuu: macrobiotics o se meaʻai ma le olaga e fesoasoani e tausia le soifua maloloina, uiga lelei ma le manino o le mafaufau. O nisi taimi ou te faaopoopo atu ai o le faiga lenei na fesoasoani ia te aʻu e toe malosi i ni nai masina mai faʻamaʻi na le mafai e fomaʻi ona taulimaina mo le tele o tausaga.
O le ma'i sili ona mata'utia ia te a'u o le allergy. Sa ia lagona le mageso, mumu ma le leaga tele o le pa'u. Mai le fanau mai, o allergies sa avea ma aʻu soa, lea na faʻafefe ia te aʻu i le ao ma le po. E fia ni lagona le lelei – mo le a? aisea ua a'u? Ma'imau le taimi e tau ai! Le tele o loimata ma le maasiasi! Fa'anoanoa…
Na oo mai ia te au se tusi manifinifi, leaga e uiga i macrobiotics i le taimi lava na ou talitonu ai e leai soʻu avanoa. Ou te le iloa pe aisea na ou talitonu ai ia George Osawa i lena taimi, ae na ou talitonu. Ma o ia, uu loʻu lima, taʻitaʻia aʻu i le ala o le faʻamalologa ma faʻamaonia o loʻo ia te aʻu se avanoa - e pei lava o outou uma! Fai mai e oo lava ia i latou e maua i le ma’i suka ma le kanesa e iai le avanoa e faamalolo ai.
George Osawa o se fomaʻi Iapani, faifilosofia ma faiaoga, faʻafetai i ai macrobiotics (Eleni anamua - "ola tele") na lauiloa i Sisifo. Fanau mai i le laumua anamua o Iapani, le aai o Kyoto, i le aso 18 o Oketopa, 1883. Mai lona laitiiti, sa mafatia George Osawa i le le lelei o le soifua maloloina, lea na mafai ai ona toe malosi e ala i le liliu atu i vailaau i sasae ma faaaoga i se meaai faigofie e faavae i laau. i luga o mataupu faavae o Yin ma Yang. I le 1920, na lomia ai lana galuega autu, A New Theory of Nutrition and It Therapeutic Effect. Talu mai lena taimi, ua pasia e le tusi le tusa ma le 700 lomiga, ma sili atu i le 1000 macrobiotic cents ua tatalaina i le lalolagi atoa.
Macrobiotics e faʻavae i luga o le manatu i Sasaʻe o le paleni o Yin ma Yang, ua lauiloa mo le silia ma le lima afe tausaga, ma nisi o mataupu faavae o vailaʻau i Sisifo. O le Yin o le igoa o le malosi e faʻalauteleina ma faʻamafanafana. Yang, i se isi itu, e taʻitaʻia ai le faʻaitiitia ma le mafanafana. I totonu o le tino o le tagata, o le gaioiga o le malosi o Yin ma Yang o loʻo faʻaalia i le faʻalauteleina ma le faʻaitiitia o mama ma fatu, manava ma le manava i le taimi o le gaogao.
Na faia e George Osawa se auala fou i manatu o Yin ma Yang, o lona uiga o latou o le acidifying ma alkalizing aafiaga o oloa i luga o le tino. O le mea lea, o le 'ai o Yin poʻo Yang meaʻai e mafai ona faʻatonutonu le paleni o le acid-base i le tino.
Mea'ai malosi Yin: pateta, tamato, fualaau 'aina, suka, meli, fefete, sukalati, kofe, lauti, fa'asao ma fa'amautu. Mea'ai malosi Yang: aano mumu, moa, i'a, sisi malo, fuamoa.
O le tele o mea'ai Yin (aemaise lava le suka) e mafua ai le le lava o le malosi, lea e taumafai le tagata e taui i le 'ai o le tele o mea'ai Yang (aemaise lava aano o manufasi). O le tele o le taumafaina o le suka ma le polotini e oʻo atu ai i le gaʻo, lea e aofia ai se "teufu" atoa o faʻamaʻi eseese. O le tele o le taumafaina o le suka ma le le lava o le faʻaaogaina o le polotini e taʻitaʻia ai le mea moni e amata ona "ai" e le tino ona lava aano. E mafua ai le vaivai ma, o se taunuuga, i le atinaʻeina o faʻamaʻi pipisi ma faʻamaʻi faʻaleagaina.
O le mea lea, afai e te manaʻo e te soifua maloloina, aua neʻi 'ai meaʻai malolosi Yin ma Yang, faʻapea foʻi ma meaʻai faʻasolosolo ma faʻasolosolo. Filifili mo fatu atoa ma fualaau faisua e le'i gaosia.
Faʻavae i luga o meatotino o oloa o loʻo lisi atu i luga, e 10 meaʻai faʻapitoa e iloga i macrobiotics:
O meaai 1a, 2a, 3a e le manaomia;
Taumafa 1,2,3,4 - i aso uma;
Fa'ai'uga 5,6,7 - foma'i po'o monastic.
Mafaufau i le mea e te filifilia?
Tusiga: Ksenia Shavrina.