O la'u tala na amata ma le mama - na manao se teineitiiti e laveai maile. Ioe, o a'u lava o se tagata fiafia manu. Sa faia foi e lo’u tina: afai matou te vaai i se maile i luga o le auala e foliga mai o loo manaomia se fesoasoani, o le a ta taofi e lo’u tina ona ou oso lea i fafo o le taavale ma tamoe atu i le taifau. Sa matou faia se aumea sili. Ou te faia pea laveai maile e oo mai i lenei aso.
O tamaiti laiti uma e fananau mai ma se alofa le faatuaoia i totonu mo manu. O manu e atoatoa ma eseese meaola, e tofu lava ma ona uiga, ma e iloa e le tamaititi le auala e vaʻaia ai. Ae e te tuputupu aʻe ma latou taʻu atu ia te oe o le fegalegaleai ma manu e matua faʻatauvaʻa. Ou te iloa tagata na ola aʻe i se faatoaga, sa tofia i latou e tausia se puaa po o se tamai povi. Sa latou fiafia i nei manu. Ae na oo mai se taimi na ave ai e se tasi o matua le fagafao i le fale fasi manu ma faapea atu: “Ua oo i le taimi e faamalosi ai. O le uiga lena o le tuputupu ae.”
O loʻu fiafia i manu na fetaui ma loʻu fiafia i aano o manu ina ua valu oʻu tausaga. Sa ma felelei ma loʻu uso i se vaalele, ma aumai le aoauli - o se tamai mamoe. O le taimi lava na ou mau ai laʻu tui i totonu, na amata ai ona tagi loʻu uso e pei o se tamai mamoe (ua 13 ona tausaga i lena taimi ma sa ia iloa lelei le ala e faatiga ai ia te aʻu). Na faafuasei lava ona tupu se ata i lou ulu ma sa ou matua fefe lava. E pei o le fasiina o se mamoe i ou lava lima! I le taimi lava lena, i luga o le vaalele, na ou faia ai le filifiliga e avea ma se tagata fai mea'ai.
Ae o le a se mea na ou iloa e uiga i meaʻai ma meaʻai i le lautele - na o le valu oʻu tausaga. Mo nai masina na sosoo ai, sa leai se mea na ou ʻai ae na o aisa kulimi ma fuamoa. Ona luluina ai lea o ou talitonuga. Na amata ona galo ia te aʻu loʻu le fiafia i aano o manu - ioe, sa ou fiafia tele i fasi puaa, puaa, steak ma mea uma ...
Ina ua 12 oʻu tausaga, na amata ai ona ou aʻoga i le potu fai tala. Sa ou fiafia i ai. Sa ou fiafia e talanoa i tama matutua. Sa ou fiafia e lagona e mafai ona ou paʻi atu i se isi lalolagi e maua ai le tele o aafiaga ma avanoa. Ona ou iloa ai lea o le mea ou te fiafia i ai, ma i le taimi lava e tasi na amata ona ou malamalama i le uiga o le upu "tautinoga".
Ae o laʻu "tautinoga" i le le 'aina o manu sa le mautinoa. Na ou ala i luga i le taeao ma tautino atu: “O le asō o aʻu o se tagata fai meaʻai!”, ae sa matua faigata lava ona tausia le upu. Sa ou saofafai i totonu o se cafe ma se uo teine, sa ia okaina se steak, ma sa ou fai atu: "Faalogo, o le a e faaumaina lenei mea?" ma ‘ai se fasi mea. “Na ou manatu o oe o se tagata fai mea'ai i le taimi nei?!” Na faamanatu mai e laʻu uō iā te aʻu, ma sa ou toe fai atu: “E lē mafai lava ona e ʻai i nei mea uma. Ou te le manao e alu le steak i le lapisi.” Sa ou faaaogaina uma alofaga.
E 18 ou tausaga ina ua sau Clueless. O le talavou o se vaitau uiga ese ia lava, ae o le avea ma taʻutaʻua i lenei taimi o se mea moni faʻafefe. E manaia tele le ta'uta'ua o se tagata fai pese, ae ina ua fa'asalalauina le Clueless, na pei na ou i ai i le ogatotonu o se afa. Atonu e te manatu o le taʻutaʻua e maua ai le tele o uo, ae o le mea moni, e te iʻu i le vavae ese. Ua le toe avea au ma se teine faatauvaa e mafai ona faia mea sese ma fiafia i le olaga. Sa ou i ai i lalo o omiga mataʻutia, e pei o loo ou tauivi mo loʻu lava ola. Ma i lenei tulaga, sa faigata ia te au ona faatumauina le fesootaiga ma le Alicia o aʻu moni lava, e le mafai.
Toetoe lava le mafai. O se tasi o faʻamanuiaga o le faʻasalalau lautele o le mauaina lea e vaega o aia tatau a manu e uiga i loʻu fiafia i taʻifau ma amata ai ona aʻafia aʻu. Na ou auai i faʻaupuga uma: faʻasaga i suʻega manu, faʻasaga i fulufulu, faʻamaʻi ma faʻamaʻi, faʻapea foʻi ma faʻasalalauga laveaʻi manu. Mo aʻu, o nei mea uma e tele se uiga, e faʻatatau i le faʻalavelave masani i loʻu olaga, e foliga faigofie, malamalama ma saʻo. Ae na leai se tasi na talanoa mai ia te aʻu e uiga i meaʻai, o lea na ou faʻaauau ai laʻu taʻaloga - a le o aʻu o se tagata fai meaʻai, pe leai.
I se tasi aso na ou sau ai i le fale mai se aso faamomoi loto i le fale o manu - na ou aumaia i le fale 11 maile e tatau ona faʻaumatia. Ona ou mafaufau lea: "O le a nei?". Ioe, sa ou faia le mea sa manao i ai lo’u loto, ae i le taimi lava e tasi sa ou malamalama ai e le o se fofo moni lea i le faafitauli: o le aso e sosoo ai, o le a aumaia ai nisi maile i le malutaga … ma sili atu … ma sili atu. Na ou tuuina atu loʻu loto, agaga, taimi ma tupe i nei tagata matitiva. Ona pei ai lea o se eletise na taia aʻu: e faʻafefea ona ou faʻaaluina le tele o le malosi i le laveaʻiina o nisi o manu, ae i le taimi lava e tasi o loʻo i ai isi? O se fa'alavelave loloto o le malamalama. A uma mea uma, o i latou uma o ni tagata ola tutusa. Aisea tatou te fa'atau ai ni moega fa'apitoa mo ta'ifau mo ni nai maile aulelei ma auina atu isi i le fale fasi manu? Ma sa ou fesili ifo ia te aʻu lava, matua ogaoga - aisea e le tatau ai ona ou 'ai laʻu taifau?
Na fesoasoani ia te aʻu e faʻamautuina laʻu filifiliga i se taimi e tasi. Na ou iloaina afai lava ou te faaalu tupe i aano o manufasi ma so o se oloa e fesootai ma le saua ma le faatautala o manu, o lenei mafatiaga e le uma. Latou te le na ona taofi i lo'u loto. Afai ou te manaʻo moni e taofi le faʻaleagaina o manu, e tatau ona ou faʻateʻaina lenei pisinisi i itu uma.
Ona ou taʻu atu lea i laʻu uō tama o Christopher (lea ua avea nei ma laʻu tane): “O lea ua avea aʻu ma vegan. Fa'avavau fa'avavau lava. E te le tau alu foi i vegan.” Ma sa amata ona ou tautala faavalevalea e uiga i le auala ou te manao e faasaoina povi, pe faapefea ona ou fausia loʻu olaga vegan fou. O le a ou mafaufau ma fuafua mea uma. Ma sa tilotilo mai Christopher ia te aʻu ma le alofa ma fai mai: "Pepe, ou te le manaʻo foi e faʻatupu mafatiaga i puaa!". Ma na faatalitonuina ai aʻu o aʻu o le teine sili ona fiafia i luga o le fogaeleele - aua o Christopher sa lagolagoina pea aʻu, mai le aso muamua.
I lena afiafi, sa matou falai ai le matou steak mulimuli, lea sa i totonu o le pusaaisa, ma saofafai i le matou taumafataga mulimuli e le o ni mea'ai. Na iu ina matua mamalu. Na ou faasāina aʻu o se Katoliko, e ui lava o aʻu o se Iutaia, ona o se faatinoga o le faatuatua. Ou te le'i kuka lava e aunoa ma se aano. Sa ou le mautinoa pe ou te toe ai i se mea suamalie.
Ae i le na o le lua vaiaso talu ona sui i se meaai vegan, na amata ona fesili mai tagata ia te aʻu: “O le a le mea ua tupu ia te oe? E matua ofoofogia lava lou foliga!” Ae na ou 'ai pasta, falai falai ma nei mea'ai leaga uma (ou te 'ai pea i nisi taimi). Na pau lava le mea na ou lafoaia o aano o manufasi ma susu, ae na ou foliga sili atu i le na o le lua vaiaso.
Na amata ona tupu se mea uiga ese i totonu ia te au. Na mama lo'u tino atoa. Ua atili ai ona ou uigaese. Sa ou lagonaina ua tatala lo'u loto, ua malolo o'u tauau, ma ua foliga mai ua sili atu lo'u vaivai. Ua ou le toe aveina se polotini mamafa o manu i loʻu tino - ma e manaʻomia le tele o le malosi e faʻamalo ai. Ia, e le gata i lea, ua ou le toe tauaveina le avega o le tiutetauave mo mafatiaga; cortisol ma adrenaline e gaosia i le tino o manu fefefe aʻo leʻi fasia, ma tatou maua nei hormones faatasi ai ma meaʻai a manu.
Sa i ai se mea na tupu i se tulaga e sili atu ona loloto. O le filifiliga e alu i vegan, o se faaiuga na ou faia mo lo'u lava lelei, o se faailoaga o lo'u tagata moni, o o'u talitonuga moni. O le taimi muamua lea na fai atu ai laʻu "Ou" i se "leai". Na amata ona aliali mai lo'u natura moni. Ma sa malosi o ia.
I se tasi afiafi, i tausaga mulimuli ane, na sau ai Christopher i le fale ma faasilasila mai ua ia manao e avea ma macrobiota. Na ia faitau i faʻatalatalanoaga ma tagata na fai mai faʻafetai i na meaʻai latou te lagona le fealofani ma le fiafia, sa fiafia o ia. Na ou faalogo (e pei ona iʻu i se taimi mulimuli ane, na ou sese) o macrobiotics e talafeagai mo naʻo tagata mamaʻi ma o iʻa o se oloa autu i se taumafataga faapena. E le mo au! Ona ia tilotilo mai lea ia te aʻu ma le alofa ma faapea mai: “Ua lelei, pepe, o le a ou taumafai i le macrobiotics, ae e te le tau faia.”
O le mea e ofo ai, o le taimi lena sa ou faataitai ai i se isi ituaiga meaai - o se meaai mata'utia. Sa ou 'ai le tele o fualaau aina, nati ma isi meaai mata. E ui ina ou lagona le fiafia i le la o Kalefonia ina ua ou alu i le kiona, malulu Manhattan - sa matou galulue faatasi ma Kathleen Taylor ma Jason Biggs i le tala "The Graduate" - na suia mea uma. Ina ua mavae ni nai aso o galuega, na maalili loʻu tino, na paʻu loʻu malosi, ae na faaauau pea ona ou 'ai aʻu meaʻai mata. I le va o faʻataʻitaʻiga, sa ou savali atu ma le lototele i le malulu o le taumalulu e suʻe sua mai le saito, pineapple ma le mago. Na ou mauaina i latou - o Niu Ioka lenei - ae ou te leʻi lelei. E leʻi fia faalogo loʻu faiʻai i se mea, ae na faaauau pea ona avatu e loʻu tino faailoilo ua lē paleni.
O isi tagata o le matou au sui na taufaalili mai ia te au i taimi uma e uiga i le meaai "matuā". Ou te palauvale na faatonuina e Jason le mamoe ma le lapiti na o le ita ia te au. O taimi uma lava ou te uee ai ma foliga lelava, e fai mai le faatonu, “Ona e te le ʻai aano o manu!”
E malie le fetaui lelei o fasi paso o lou olaga i se aso. I le asiasiga lava lea e tasi i Niu Ioka, sa ou savali atu ai i totonu o le Candle Cafe ma vaai ai i le Malumalu, o se tagata faigaluega sa ou le toe vaai i ai mo le tele o tausaga. Na foliga ofoofogia o ia - paʻu, lauulu, tino. Fai mai Temple sa ia sailia se fesoasoani mai se faufautua macrobiotic ma ua sili atu lona soifua maloloina nai lo se isi lava taimi i lona olaga. Sa tonu ia te au o le a ou tuuina atu ia Christopher se feutagaiga ma lenei tagata tomai faapitoa mo lona aso fanau. E matua aulelei lava o ia—e tatau lava ona talafeagai le macrobiotic.
Ina ua oo i le taimi mo le feutagaiga, sa toe faaauau o'u popolega ma le malosi faafouina. Na ma savavali atu i totonu o le ofisa o le fomaʻi faʻapitoa, ma sa ou nofo i lalo, faʻasaga oʻu lima i luga o loʻu fatafata, ma mafaufau, "E valea!" Na le amanaʻia aʻu e le faufautua ma naʻo Christopher sa galulue - faia fautuaga mo ia. Ina ua ma o ese, sa faafuasei ona ia liliu mai ia te au: “Atonu e tatau foi ona e taumafai? O le a sili atu lou malosi ma o le a ou fesoasoani ia te oe e aveese le tino." Omea. Sa ia matauina. Ioe, ioe, na matauina e tagata uma. Talu mai lava ona ou taofi le inu o fualaau e taofiofia ai le fanau, ua avea lo'u pa'u ma se miti taufaafefe i le cystic acne. O nisi taimi e tatau ona ou talosaga mo se ata lona lua i le taimi o le pueina o ata ona ua leaga tele loʻu paʻu.
Ae na te le'i uma. “E te iloa le tele o punaoa e manaʻomia e momoli ai nisi o meaʻai e te 'ai? o lana fesili lea. - O popo, pineapples ma mango e felelei iinei mai le lalolagi atoa. Ose fa'amaumau tele o suau'u.” Ou te lei mafaufau lava i ai, ae e mautinoa lava sa sao o ia.
Na ou lagona ua alu ese lo'u faailoga tagata. “E faapefea ona fetaui lenei meaai ia te oe i se taumalulu malulu i Niu Ioka? Afai e te 'ai se oloa mai se isi sone o le tau, o le a le mea e tatau ona fai e lou tino? O lou tino o iinei i Niu Ioka malulu. E fai fo'i mago e fa'alili ai tino o tagata i le tau vevela." Na ou maua. Ga'u, mago, so'ona tele suau'u, sa ia sasaina a'u. Na ou filifili e tuu atu ia te ia se avanoa, ma ina ua mavae se vaiaso o le mulimuli i ana fautuaga, o le tulaga o loʻu paʻu - o le paʻu na afaina ai aʻu mo le tele o tausaga - na matua faʻaleleia. O se togafiti faataulaitu.
Ae o le meaʻai moni a le tamaautu. Ma ou te le fa'amoemoe e avea tagata uma ma tagata totoa i le po. O fautuaga na aofia ai fautuaga faigofie: faʻaopopo fatu atoa i taumafataga uma. Sa ou faia le supo miso toetoe lava o aso uma ma 'ai fualaau faisua i taimi uma. Sa ou mautinoa o a'u mea'ai uma e masani ma fa'apitonu'u, fa'atau apu nai lo fala. Na ou faatofa atu i le suka paepae ma mea suamalie uma. Sa ou le toe 'ai i falaoamata pa'epa'e mea'ai, mea'ai saunia na fa'atau mai i faleoloa, ma o le mea moni ou te le'i 'ai lava i aano o manufasi po'o oloa susu.
O nai fetuunaiga ma ua suia atoa mea uma.
E ui ina ou lagona le lelei o se vegan, ina ua uma ona sui i macrobiotics, sa sili atu loʻu malosi. I le taimi lava e tasi, na ou matua toʻafilemu ma toʻafilemu i totonu. Na faigofie ia te aʻu ona uaʻi totoʻa atu, ma na matuā manino ai loʻu mafaufau. Ina ua avea aʻu ma vegan, na maitauina le paʻu o loʻu mamafa, ae naʻo macrobiotics na fesoasoani e aveese isi pauna faaopoopo ma aumaia au i le tino atoatoa e aunoa ma se taumafaiga faaopoopo.
Ina ua mavae sina taimi, na amata ona ou maaleale. Na amata ona ou malamalama atili i le ute o mea ma faalogo i le malamalama. I le taimi muamua, ina ua latou fai mai, "Faalogo i lou tino," sa ou le iloa po o le a le uiga. “O le a le tala a lo'u tino? Ae o ai na te iloa, o loʻo i ai lava! Ae na ou iloa: o loʻo taumafai loʻu tino e taʻu mai ia te aʻu se mea i taimi uma, pe a ou soloia uma pa puipui ma faʻalogo i ai.
Ou te ola e tusa ai ma le natura ma vaitau. Ou te ola faʻatasi ma aʻu lava. Nai lo le faalagolago i tagata o loo siomia aʻu e taʻitaʻia aʻu i le mea ou te alu i ai, ou te alu i laʻu lava ala. Ma o lea ua ou lagona - mai totonu - o le a le laasaga e sosoo ai.
Mai le Alicia Silverstone's The KindDiet, faaliliuina e Anna Kuznetsova.
Na saunoa PS Alicia e uiga i lona suiga i macrobiotics i se auala e sili ona faigofie - e uiga i lenei faiga o meaʻai lava ia i lana tusi "The Kind Diet", o loʻo i ai i le tusi le tele o meaʻai manaia. Ina ua uma le fanau mai o le tamaititi, na tatalaina e Alicia se isi tusi - "The Kind Mama", lea na ia faʻamatalaina ai lona poto masani i le maitaga ma le tausia o se tamaititi vegan. Ae paga lea, o nei tusi e leʻi faaliliuina i le gagana Rusia i le taimi nei.