TUPE MASAHI
E le o pulou uma e talafeagai mo le tuʻuina, e mafai ona faia lenei mea i porcini, volnushki, mossiness mushrooms, saffron milk caps, boletus mushrooms, honey agarics, butterflies, chanterelles ma aspen mushrooms, ma e oʻo lava i lena, pe afai latou te laiti, mafiafia ma leai. ua matua.
O le tu'ina o mushroom e faia eseese, fa'atatau i ituaiga. Ae ui i lea, e mafai foi ona e faʻafefiloi i latou i vaega eseese, aʻo faʻaopoopoina fualaau faisua.
E tatau ona fa'avasega le lapopoa o pulou fou, a'o fa'ate'a ese le anufe, pa'u, matua, pala, ma isi. A mae'a lena, e fa'amama le toega o le palapala, oneone, ma isi mea.
A maeʻa le faʻavasegaina o pulou, e tatau ona tipi ese o latou aʻa, a maeʻa ona latou faʻaumatia nofoaga faʻaleagaina e ala i le tipiina. Afai e tele naua le pulou, e mafai ona e vaevaeina i se pulou ma se vae, ae o tamai pulou i le tele o tulaga e tuʻuina atoa. I le taimi lava e tasi, mo le faʻaogagofie, e mafai ona e tipiina vae o pulou lapopoa i totonu o ipu faʻafefe.
E taua le manatua o le tele o pulou, pe a uma ona tipi, vave ona pogisa pe a faʻaalia i le ea, o lea e manaʻomia ai ona faʻagasolo vave, ma aloese mai le faʻaumiumi o le faʻaalia i le ea. Ina ia faʻasaoina, e mafai foi ona e faʻaogaina se vaifofo o le citric acid ma le masima laulau, ae e taua tele le malulu.
A maeʻa ona faʻavasega ma tipi, e tuʻu loa pulou i totonu o se colander ma fufulu e ala i le faatofuina i totonu o se fagu vai. A uma le vai, ona faʻagasolo lea o pulou, tuʻu i totonu o fagu, faʻatumu i le vai, ona faʻamama lea o fagu. O lenei ituaiga o faʻasao o le a fesoasoani e ausia ai se olaga umi o pulou.
O le umi o le sterilization e aʻafia i le tele o fagu, faʻapea foʻi ma le auala na faʻaaogaina i le taimi o le sauniuniga o pulou, ae o le taimi lenei e le tatau ona itiiti ifo i le 40 minute. E mafai ona maua taimi fa'apitoa mo fua ta'itasi.
Tu'u apa i se tasi o auala fuafuaina: