Mataupu
Salati ma ham, puloua ma tamato. Vitio
O salati e mafai ona manatu o le faʻaolataga o soʻo se taumafataga. E le mafai ona faʻaleagaina i le taimi o kuka, e matua faamalieina ma e le manaʻomia ai le tele o taumafaiga, taimi ma le vaivai e tu i luga o le ogaumu. I se upu, o le salati o se meaʻai faʻapitoa e sauni e faʻalauteleina lagona o le tofo o tagata uma. Salati ma ham, balyk poʻo sosisi ulaula e sili ona lauiloa.
E uiga i salati, meaai ma Roma anamua
O tuaa na nonofo i Roma Anamua e tatau ona faʻafetai mo o latou mafaufauga ma le lototele, o loʻo faʻaalia i le fatuina o se ipu fou - salati. O lenei ipu e saunia mai soʻo se oloa avanoa, lea, e ui i lea, e tatau ona tuʻufaʻatasia e tofo. Ma afai na saunia muamua le salati mai aniani, meli, susu ma le vineka ma le faʻaopoopoga o fualaau faisua, o lea ua avea ma se faʻaopoopoga o le tofo mai aano o manufasi poʻo iʻa, mai fualaau faisua poʻo fualaau aina e le o faʻatatau i canons.
O se tasi o ipu sili ona pele i aso anamua o se salati ham ma sisi. Ua uma ona iloa mea uma i lena taimi, ae o loʻo tumau pea e leʻi suia e oʻo mai i le aso. Masalo o tekinolosi o latou gaosiga ua suia, ae o auiliiliga nei. Ina ia faia se salati ham, e te manaʻomia:
- 500 g o ham ulaula (e mafai ona e ave le ulaula tapaa); - 250-300 g o sisi malo (e le masima tele, a leai o le a malemo ai le tofo); - 4 tamato fou (mumu, ae le o se cherry); - o nai cloves of garlic (e le o se ili, e mafai ona aloese); - 4 fasi falaoa pa'epa'e fou (e leai ni vine ma isi mea suamalie suamalie); - suauu fuala'au mo le falai; - mayonnaise ma masima (e pei ona taʻu mai e le tofo).
O le ham muamua na faʻaalia i Roma Anamua i le XNUMXst seneturi BC. O iina na faia ai mai aano o manufasi ua oloina i totonu o se pusa gaogao. I se taimi mulimuli ane, na amata ona latou faia mai aano mago, mago, masima pe ulaula.
Kuka salati ham ma sisi
O le faiga o le kukaina lava ia e matua ofo faigofie. Muamua, o le falaoa o loʻo i ai nei e tipiina i ni cubes poʻo ni pusa ma tuʻuina atu i se apa faʻapipiʻi muamua ma pata. O le auala lea e te maua ai croutons mūmū e mana'omia ona mālūlū ma fa'ataga e fa'amama ai le tele o le suāu'u e ala i le tu'u o le falaoa fa'afefete i luga o se solo.
Motugaafa: O le falai i le suauu olive o le a sili atu ai le tofo o le salati tamato, ae o le a manaʻomia ai le itiiti ifo o le mayonnaise.
A o iai sou taimi, e mafai ona e fufuluina ma tipi tamato, e sili ona mama. Ona tipi lea o le ham i ni fasi pepa manifinifi, fa'afefete le sisi i luga o se mea fa'afefete. Ae sili atu le pasi atu o le kalaka e ala i le lomitusi garlic, o lea o le a faʻaalia i le faʻalelei. Tuu mea uma i totonu o le pusa e tasi, aua nei galo e uiga i croutons, faaopoopo i ai le mayonnaise, masima ma faʻafefiloi.
E leai se tulaga e tatau ona tuʻuina atu se salati faʻamafanafana, a leai o le tofo o le a sili atu le malulu ma mamafa. I le ala, e oʻo lava i tagata fiafia i meaʻai maloloina o loʻo i ai se faʻaolataga: o se salati ma tamato, ham ma le sisi feta. Ae o lenei tamai umukuka tatala e faʻatumuina i le faʻafefiloi o kulimi oona ma le mayonnaise.
Laiti avanoa i le umukuka
O se mea mataʻina na maua o le mafai lea ona faʻavasegaina se meaʻai e ala i le faʻaopoopoina o isi vaega. Mo e fiafia i meaʻai eseese, o se salati ma pulou ma ham o le a avea ma meaalofa agalelei. Faatasi ai ma isi mea, o le a faaopoopo:
- 300 g o champignons (sili atu nai lo apa), ae e mafai ona e filifilia isi pulou e fiafia i ai; – 2-3 fuamoa moa. Ae o le falaoa ma le kalaka e tatau ona le aofia ai, e tatau ona ave le sisi i le afa.
O le faʻaogaina o meaʻai e tutusa. Auina atu aniani tipi tipi e falai i totonu o se apa falai loloto, faʻaopopo i ai ni nai minute mulimuli ane ma falai mo le 10 minute e aunoa ma le tapunia o le tapuni ina ia faʻafefe ai le vai. Ona fa'afefiloi uma lea i totonu o se pesini loloto ma tamato tipi, ham ma fuamoa vela. Faaopopo sisi tipi. Liligi le paluga e maua i le mayonnaise.
E sili le taumafai e faʻaoso e iloa ai le tele o le masima e manaʻomia. O i latou e fiafia e mafai ona faʻaopopoina pepa uliuli poʻo laʻau, mo se faʻataʻitaʻiga, mo teuteuga. O le mea moni, o lenei salati ma pulou ma ham e faʻaaogaina o se meaʻai tutoʻatasi ona o le satiety.
O lenei vaega o le salati e fai foi ma le pa'epa'e. Ae ina ia le sosolo, e le malepelepe ma mafai ona faʻamalieina uma malo ma aiga, e tatau ona e faʻafefe le tele o le sua mai tamato tipi, ma faʻaopopo sina mayonnaise. I lenei tulaga, e sili atu le tuʻuina atu i luga o le laulau i totonu o se pusa faigofie, ina ia mafai e tagata uma ona ave le tele pe a manaʻomia.
Tuu le salati puff ham ma sisi ma pulou i luga o se ipu mafolafola po o se ipu lapoa. E masani ona amata i se vaega o sisi fefiloi, fuamoa ma mataua o le mayonnaise, sausau le ham i luga, sosoo ai ma tamato, ona liliu lea o le mushroom layer. E mafai ona e tapuni le salati i se isi vaega o sisi ma fuamoa, ma teuteu i se sipuni o le mayonnaise ma laulaau i luga. O lenei mea manaia matagofie e tatau ona faʻaoga i papatusi e faʻaaoga ai se spatula ma se naifi.
E mafai fo'i ona e fai salati ham suamalie. Afai e te faʻaopopo naʻo tamato ma pineapples i aano o manufasi, o se faʻamaliega manuia o le manogi ma le tofo e faia. Ma o lanu susulu o mea aoga e manaia i le vaai. Mayonaise e talafeagai mo le faʻaofuina
Po o le a lava le mea, o salati sa i ai ma tumau pea na ipu e fesoasoani i le talimalo pe a e manaʻomia se taumafataga vave, pe a e manaʻo moni e faʻateʻia malo e leʻi mafaufauina, pe a oʻo i luga o lou tauau faʻatasiga totoa o oloa, ma e le faigata ona fai. faia se galuega fa'ataulāitu ma fai ma se ipu saini. …